Гурманам: рестораны и кафе Тампере. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

Тампере – город с обилием самых настоящих гастрономических достопримечательностей. Почти каждый местный ресторанчик имеет интересную легенду и готов удивить своих посетителей не только обилием фирменных угощений, но и радушной атмосферой. Среди престижных заведений отдыхающие выделяют ресторан Arthur, он специализируется на приготовлении блюд высокой кухни. В числе его фирменных угощений сочный стейк из лосося с нежнейшим сливочным соусом, а также бифштекс из баранины, который обычно подают с роскошным гарниром из тушеных овощей.

В самом центре города располагается популярный ресторан европейской кухни Astor. Каждый день его посещают постоянные клиенты, чтобы вновь насладиться изысканными мясными блюдами, попробовать оригинальные горячие салаты и просто провести время в романтичной обстановке. В теплое время года для посетителей доступна красивая терраса.

Легендарный ресторан Alsace является единственным в стране гастрономическим заведением, которое специализируется на приготовлении классических блюд эльзасской кухни. Здесь подают и традиционный «шукрут», и «фламенкюш», и популярные блюда из даров моря, одной из главных отличительных особенностей ресторана Alsace является роскошная винная карта. Копирайт www.orangesmile.com

На отдых всей семьей можно отправиться в ресторан Bodega Salud, в его просторном зале всегда царит очень оживленная и веселая атмосфера. Фирменные блюда Bodega Salud представляют собой гармоничное сочетание латиноамериканских и испанских кулинарных традиций, не лишены они и авторской «изюминки». Если днем в ресторане бывает довольно шумно, то по вечерам его зал удивительным образом преображается и превращается в уютное и романтичное место для отдыха.

Поклонникам американской кухни стоит обратить внимание на ресторанчик Classic American Diner. Помимо типичных для американских ресторанов угощений он предлагает гостям оценить немало фирменных лакомств. Среди них восхитительные пирожки с вишневым вареньем, освежающие молочные коктейли и рассыпчатые бисквиты с ароматным сиропом, маленьким гостям в Classic American Diner предоставляют отдельное меню. Насладиться популярными финскими блюдами и попробовать оригинальные средиземноморские блюда отдыхающие могут в ресторане Frankly. Здесь понравится тем, кто отдает предпочтение простым и сытным блюдам, благодаря высокому уровню обслуживания и богатому выбору угощений ресторан Frankly уже много лет остается одним из самых популярных в городе.

Традиционную кухню Тампере можно назвать одной из самых многонациональных в мире. У гостей города будет возможность попробовать блюда не только классической финской, но и индийской, итальянской, скандинавской и французской кухни, в городе распространены рестораны самой разной специфики. Тем же, кто отдает предпочтение исключительно региональной кухне, будет интересно попробовать популярные у местных жителей рыбные блюда.

С рыбой здесь варят чудесные супы, жарят и запекают ее с овощами, а из некоторых видов рыбы делают начинку для пирогов. Самым популярным и необычным рыбным блюдом считается «гравлакс» - маринованная красная рыба, которую обычно подают к столу с отварным картофелем, несладкими пирожками или ржаным хлебом. Для приготовления этого блюда используют только благородные виды рыбы, поэтому оно считается настоящим местным деликатесом.

Главным мясным деликатесом в Тампере считается стейк из оленины, который во многих ресторанах подают с ягодным соусом. Особенно много интересных блюд из оленины готовят в канун больших праздников, их можно попробовать на ярмарках и в период проведения крупных фестивалей. Региональная кухня Тампере богата различными видами выпечки, в ресторанах можно попробовать популярные виды сладких и несладких пирогов.

Самыми популярными у местных жителей остаются «карельские пироги», начинку для которых готовят из риса. Блюдо так популярно в различных регионах Финляндии, что ему посвящают интересные тематические праздники. Несколько раз в год местные жители устраивают соревнования по приготовлению самого большого карельского пирога.

Самой популярной сладостью у местных жителей остается соленая лакрица «салмиаки», которую можно купить буквально во всех гастрономических магазинах. Вкус у такой лакрицы очень необычный, главным компонентом в ее приготовлении является корень солодки. Иностранным гостям вкус салмиаки может показаться довольно необычным, тогда как у местных жителей лакрица не теряет популярности уже много лет. Тем же, кто отдает предпочтение более традиционным десертам, стоит заглянуть в местные кафе, где готовят ароматные пончики и пироги. Одним из главных напитков у местных жителей остается пиво, в городе распространены уютные пивные ресторанчики, в которых тоже можно попробовать много интересных блюд.