OrangeSmile Tours Тургид путеводитель по 1200+ городам мира
Сиемреап

Гурманам: рестораны и кафе Сиамреапа. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

Banteay Srei temple near Siem Reap in Cambodia Кухня Сиемреапа покоится на трёх китах — рисе, рыбе и овощах. Блюда, приготовленные из этих продуктов, сдабриваются приправами — камотским перцем или смесью из семи приправ, называемой круэнг. Ещё вы найдёте здесь много сортов хлеба, напитки из фруктов и растений. Если хотите попробовать экзотическую еду, обилие жареных пауков, тараканов, гусениц и личинок найдёте прямо на городских улицах. Здесь принято каждый день готовить пищу из свежих продуктов и съедать её к концу дня. В холодильниках еду не хранят. Условно еду Сиемреапа можно разделить на первые и вторые блюда, а также напитки. Традиционные кушанья едят в любое время.
Супермаркетов и бутиков европейского уровня в Сиемреапе нет, поэтому любителям шопинга здесь не особо интересно. Но есть товары, отражающие национальный колорит и присущие только здешней … Открыть
Попробуйте суп Сэм Лок Дам. Для его приготовления используют куриный бульон. Вы ощутите тонкость смешанных вкусов курицы, краба и грибов. Всё это имеет привкус чеснока, сваренного заранее в бульоне. Крокеты из фарша по форме напоминают фрикадельки, но вкус вам подскажет, что они из мяса краба и курицы. Вам понравится ещё один суп на курином бульоне — Самло Трассо. Необычность блюда в том, что прекрасные вкусовые качества ему придают огурцы. Вашему вкусу польстит смесь фарша из говядины и свинины, заправленная в столбики из огурцов и залитая бульоном с кинзой и луком. Кхмерское постоянство вы ощутите во вкусе рыбы благодаря пасте, добавленной в фарш.
Из супов попробуйте ещё китеву, кислый на вкус Самло Мачу Юон. Кстати, есть некоторые нюансы, свойственные здешней культуре поведения за столом. Для местных жителей нет ничего предосудительного в том, чтобы чавкать за столом. Если вы будете есть в кафе или ресторане, а тем более на улице или рынке, постарайтесь воспринимать этот и другие моменты спокойно. Вы в гостях, а в чужом доме свои порядки не устанавливают. Кроме чавканья, вы можете услышать ещё более непристойные с точки зрения западной культуры звуки. Постарайтесь не реагировать бурно — для местных жителей так свойственно выражать благодарность поварам за вкусно приготовленную еду. Копирайт www.orangesmile.com
Симреаб – главный туристический центр Камбоджи, уникальный во всех отношениях город с насыщенной и интересной историей. В 19 столетии в ближайших окрестностях города были обнаружены руины … Открыть
Из вторых блюд съешьте рыбный амок. Это пикантное сочетание обжаренного маринованного рыбного филе, пасты карри и остроты перца. Подаётся амок в чашках, в качестве гарнира присутствует рис. Уже было отмечено, что рис — одна из составляющих, без которых кхмерская кухня перестаёт быть кхмерской. Даже водку здесь делают из риса, и присутствует он практически во всех блюдах. Если у вас возникнет соблазн воткнуть в него палочки для еды, переборите себя и не делайте этого. Для жителей Сиемреапа воткнутые в рис палочки ассоциируются с погребальными ритуалами и вызовут к вам негативное отношение.
Siem Reap, Cambodia - Angkor Thom Если вы захотите попробовать обожаемый здешними жителями пхарок, будьте осмотрительными. Это блюдо готовят из рыбы — вместе с внутренностями её режут мелкими кусочками и ложат на жар. Слегка протухшую, смешивают с различными специями и перетирают в густую пасту. Блюдо имеет очень жуткий запах, так что будьте внимательны. Ещё здесь есть блюдо, которое можно есть как второе и как десерт. Это рис с бананами ун-сом-че. Съев его, вы узнаете, что такое банан, обжаренный в сливочном масле. Если во время готовки в рис добавить сахар, получится десерт. А если обработать солью и перцем с добавлением мяса, вашему аппетиту предстанет чудесный гарнир.
Сиемреап для детей не самый привлекательный город, но начать развлекать своего ребёнка можете с аквапарка Water Park Khna Siem Reap. Здесь для детей постарше есть четыре одиночные горки и одна широкая для … Открыть
Не пройдите мимо экзотической еды. Хотя бы в плане того, чтобы посмотреть на неё. Возможно, вам захочется ощутить вкус жареного паука, таракана, кузнечика или личинки жука. Мужским блюдом считается балют — вареное утиное яйцо со сформировавшимся птенцом.
Banteay Srei, Siem Reap, Cambodia (Elegantly built, beautifully restored) В Сиемреапе не популярен кофе. Гурманы найдут его только в ресторанах или кафе. Вам понравится пиво марок Ангкор, Хайнекен. Здешние жители предпочитают пить соки, зелёный чай, настойки. Алкогольные напитки здешнего производства имеют плохую репутацию. Только недавно в Камбодже стали производить вино Prasat Phnom Banon, отвечающее международным стандартам.
Посещая Сиемреап, вы увидите спокойных людей, занимающихся своими делами и живущими согласно своих традиций и верований. В основе их жизненного уклада лежат учения буддизма, поэтому здесь вы … Открыть
Если вам хочется есть традиционные блюда здешней кухни в цивилизованных условиях, посещайте рестораны и кафе. Кушанья, приготовляемые на улице и в домашних условиях, сильно отличаются от готовки в ресторанах и кафе. Сходите в Alliance Art Cafe. Вас обслужат в уютном зале с вентиляцией или на летней террасе. Блюда здесь готовят по французской и кхмерской кухням. Традиционные супы, рис, мясные и рыбные ингредиенты утолят ваш голод по приемлемым ценам — от 15 долларов. Столики здесь на две персоны — вы можете заказать романтический ужин или провести деловую встречу. Если захотите, чтобы еду вам привезли — обратитесь в Ecstatic Pizza.
Пищу доставят бесплатно, а стоимость её колеблется от 3 до 10 долларов. На завтрак можете заказать яйца с куриным мясом или свиной колбасой, круассаны, тосты, выпечку с маслом, джемом мармеладом. Common Grounds Restaurant предложит вам кофе, кондиционер освежает воздух в зале. Стоимость заказа - до 10 долларов. Обязательно закажите здесь испечённую курицу. Её хрустящая кожа и сочное мясо растают во рту, а гарнир из риса, пропитанный куриным жиром, вызовет желание облизать пальчики. Десерт здесь тоже на хорошем уровне — салат из яблок, пирог под шоколадом и булочки. Вы будете есть, запивая их чашечкой кофе, ради которого сюда приходит много посетителей.
Эта статья по кухне и ресторанам Сиамреапа защищена законом об авторских правах. Полная перепечатка разрешена только при указании источника с прямой ссылкой на www.orangesmile.com.
Сиемреап - разделы гида 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Национальная кухня Камбоджы

Камбоджийцы пьют мало воды, вместо неё утоляя жажду традиционными напитками. Кофе также не пользуется спросом, поэтому найти качественный продукт в Камбодже нелегко. Дефицит хорошего кофе в стране с лихвой покрывается обилием фруктовых соков и коктейлей. Среди других распространённых напитков без содержания алкоголя – сок бамбука и несладкий зелёный чай. В Камбодже производится несколько сортов пива и виски. Камбоджийское пиво хорошо раскупается туристами, тогда как местные жители предпочитают пальмовое вино. Из риса делают водку и вино. Стоит попробовать камбоджийскую настойку «самронг», пальмовый сок, кокосовое молоко, «дтюк-ролок» − напиток из сырых желтков с фруктово-сахарным наполнителем. … Открыть
Авто на OrangeSmile Аренда в Сиамреапе

Сиемреап в фотографиях

Ищем где поужинать - рестораны и кафе Сиамреапа на карте

Адрес/Объект Город/Регион Страна В радиусе, км
Отели/Прокат авто
Пункты проката
0 звезд
1 звезда
2 звезды
3 звезды
4 звезды
5 звезд
Достопримечательности
Арт-галлереи
Соборы/Храмы
Музеи
Замки/Дворцы
Монументы
Тур. зоны
Достопримечательности
Отдых/Развлечения
Атракционы
Казино
Театры/Кино
Дискотеки/Клубы
Парки отдыха
Зоопарки
Аква-парки
Транспорт
Аэропорты
ЖД вокзалы
Автостанции
Метро
Парковки
Заправки
Морские порты
Открыть
Здоровье/Спорт
Открыть
Питание/Деньги
Открыть
Шопинг и магазины
Открыть
Красота, медицина
Открыть
Сервисы города
Открыть
Полезные сервисы

Кухня и рестораны городов-соседей Сиамреапа

Заметки о кулинарных особенностях и лучших питейных заведениях Сиамреапа (Камбоджа) на OrangeSmile.com. Знаменитые рецепты и традиционные блюда в ресторанах Сиамреапа, а также советы для гурманов - кафе и рестораны для тонких ценителей. Рекомендации (с адресами, телефонами и ссылками) по местам, где можно вкусно покушать в Сиамреапе, а также просто хорошо провести время в компании.
OrangeSmile.com - провайдер удобных и надежных решений онлайн-бронирования автомобилей и номеров отелей. Мы предлагаем более 15.000 направлений с 25.000 прокатными пунктами и 500.000 отелями по всему миру.
Защищенное соединение
Головной офис
Weegschaalstraat 3, Eindhoven
5632 CW, The Netherlands
+31 40 40 150 44


Пользовательское соглашение (Terms of Service) | Положение о конфиденциальности (Privacy Policy) | О компании
Copyright © 2002 - OrangeSmile Tours B.V. | OrangeSmile.com | Под управлением холдинга IVRA Holding B.V. - Зарегистрирован в Торговой Палате Нидерландов: Kamer van Koophandel (KvK), The Netherlands No. 17237018