OrangeSmile Tours Тургид путеводитель по 1200+ городам мира
Остров Салина

Гурманам: рестораны и кафе Салины. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

Самым бюджетным вариантом знакомства с итальянской кухней является меню туристико, местный аналог бизнес-ланча. Входит туда обычно первое или салат, второе блюдо, десерт и напиток. Что интересно, в отличие от многих стран мира, в Италии «первое» и «суп» совершенно не синонимы. Первым блюдом здесь обычно является паста или ризотто, тогда как на второе подают мясо и овощи. Впрочем, если вы любите супы, то заранее готовиться к тому, что на Салине их не найти, не стоит. Жидкие блюда здесь тоже едят, но, обычно, на ужин. Минестроне — самый популярный местный суп, в традиционном исполнении в свой состав включает по семь приправ, видов мяса и овощей. Популярен также и обычный овощной суп, очень вкусный, особенно в тех местах, где его готовят из свежих, а не из замороженных ингредиентов.
На Салине живут расслаблено. Итальянцы вообще не любят никуда спешить и предпочитают получать от жизни максимум удовольствия, но на небольших островах атмосфера расслабленности и умиротворения … Открыть
Одним из центральных продуктов местной кухни является паста. Итальянцы первыми попробовали отваривать мучную смесь в соленой воде, изобретя макароны, и с тех пор они неустанно экспериментируют над национальным блюдом. Длинные и тонкие капеллини и спагетти, длинные и плоские фетуччини, небольшие макароны разных цветов, форм и размеров – словом, выбор огромен. Равиоли, похожие на русские пельмени, с начинкой из мяса, креветок или варенья, тортеллини с мясом и даже лазанья, блюдо из слоеного теста с томатной пастой, мясом, сыро и соусом бешамель, тоже относятся к местным макаронным изделиям. Мука, кстати, тут обычно используется грубого помола, так что можно не бояться набрать лишний вес, знакомясь с местными кулинарными шедеврами.
Пицца на Салине продается в любом кафе или ресторане. Вариантов начинки тут множество, стоит брать то, что интересно, ведь здесь можно месяц каждый день пробовать новую пиццу и не повториться ни разу. Вегетарианцам можно посоветовать Капресу, в которую добавляют только помидоры, моцареллу и орегано. Что интересно, пиццу здесь часто едят как фаст-фуд, на ходу, просто сложив два одинаковых куска начинкой друг к другу. Есть национальное блюдо лучше всего горячим, иначе часть аромата и вкуса сойдет на нет. Копирайт www.orangesmile.com
Салина была заселена в глубокой древности, еще в Бронзовом веке. Ученые, проводившие раскопки на острове, уверены, что уже в четвертом веке до нашей эры на месте современной столицы, небольшого … Открыть
Обязательно попробуйте панчетту, кусок бекона с прослойками мяса и сала, вяленный в соли, специях и различных травах. Не проходите мимо карпаччо, блюда из тонко нарезанных кусков сырой говядины с сыром пармезан, салатом руккола и томатами черри. Обратите внимание также на ризотто, блюдо из риса кремовой консистенции с мясом, морепродуктами, грибами или овощами. На завтрак можно попробовать местный омлет фритату, брускетту, отдаленно напоминающую привычные всем бутерброды, или овощное рагу из баклажанов – капонату.
В целом на острове можно найти множество мясных и еще больше рыбных кушаний, что неудивительно для места, окружённого морем со всех сторон. Рыбу здесь тушат, варят, жарят, подают в качестве соуса к пасте, добавляют в начинку пиццы, равиоли и иногда даже в тортеллини. В чести у местных обителей и мидии, и осьминоги, и кальмары, и каракатицы. Особенно часто морепродукты добавляют в ризотто, благодаря чему это блюдо приобретает совершенно невероятный вкус.
Салина точно понравится любителям пеших прогулок. Благодаря небольшому количеству людей и нетронутой природе, здесь можно гулять по полдня в одиночестве, наслаждаясь общением с флорой и фауной, и … Открыть
В качестве десерта обязательно попробуйте итальянское печенье и пирожное тирамису. Еще стоит отдать должное местному мороженому. Здесь, как и во всей остальной Италии, это блюдо безмерно уважают и любят настолько, что нередко едят вместо завтрака. Вариаций мороженого здесь огромное количество, а самая большая порция весит почти полкилограмма. Из напитков популярны кофе и соки, а также пиво, вино, ликер Амаретто, граппа и Липонцело, который может быть как 40 градусов, так и 22, во второй вариации походя больше на ликер, чем на водку.
Эта статья по кухне и ресторанам Салины защищена законом об авторских правах. Полная перепечатка разрешена только при указании источника с прямой ссылкой на www.orangesmile.com.
Остров Салина - разделы гида 1 2 3 4 5 6 7 8

Алло, справочная?

Карта всех мишленовских ресторанов
Мишленовские рестораны Салины
♥   Ресторан 'Signum' Malfa. Тип - Креативная кухня. 1.8 км от центра. На карте   Фото
♥   Ресторан 'Nni Lausta' Santa Marina di Salina. Тип - Морепродукты. 2.3 км от центра. На карте   Фото
♥   Ресторан 'Trattoria del Vicolo' Lipari-Eolie. Тип - Сицилийская кухня. 14.4 км от центра. На карте   Фото
♥   Ресторан 'L’Anfora' Lipari. Тип - Сицилийская кухня. 14.4 км от центра. На карте   Фото
♥   Ресторан 'E Pulera' Lipari-Eolie. Тип - Сицилийская кухня. 14.5 км от центра. На карте   Фото
♥   Ресторан 'Filippino' Lipari. Тип - Морепродукты. 14.5 км от центра. На карте   Фото
♥   Ресторан 'Nenzyna' Lipari. Тип - Морепродукты. 14.8 км от центра. На карте   Фото
♥   Ресторан 'Cappero' Lipari. Тип - Средиземноморская кухня. 17.9 км от центра. На карте   Фото
♥   Ресторан 'Hycesia' Panarea. Тип - Морепродукты. 21.2 км от центра. На карте   Фото
♥   Ресторан 'La Canna' FILICUDI. Тип - Морепродукты. 23.4 км от центра. На карте   Фото

Уникальные достопримечательности на Салине и неподалеку

Остров Филикуди

Из серии “15 малонаселенных мест для уединения с дикой природой”
Помимо природных красот остров имеет большое археологическое значение. Во время исследования на его территории были обнаружены следы греческих, римских и византийских поселений. За пределами внимания путешественников остров находится из-за практически полного отсутствия пляжей, подходящих для купания. Берег острова скалистый, однако, несколько довольно комфортных галечных пляжей здесь все же есть. … Читать полностью
Авто на OrangeSmile Аренда на Салине

Текущий год обещает стать рекордным для Accor

Если все запланированные на текущий год проекты удастся завершить успешно, то по истечении 12 месяцев под управлением организации будет порядка 5 300 отелей, общий номерной фонд которых составляет более 770 000 единиц. В этом году организация делает упор на гостиницы люксового сегмента, они составляют около 40% от общего числа гостиниц. Читать

Остров Салина в фотографиях

Ищем где поужинать - рестораны и кафе Салины на карте

Адрес/Объект Город/Регион Страна В радиусе, км
Отели/Прокат авто
Пункты проката
0 звезд
1 звезда
2 звезды
3 звезды
4 звезды
5 звезд
Достопримечательности
Арт-галлереи
Соборы/Храмы
Музеи
Замки/Дворцы
Монументы
Тур. зоны
Достопримечательности
Отдых/Развлечения
Атракционы
Казино
Театры/Кино
Дискотеки/Клубы
Парки отдыха
Зоопарки
Аква-парки
Транспорт
Аэропорты
ЖД вокзалы
Автостанции
Метро
Парковки
Заправки
Морские порты
Открыть
Здоровье/Спорт
Открыть
Питание/Деньги
Открыть
Шопинг и магазины
Открыть
Красота, медицина
Открыть
Сервисы города
Открыть
Полезные сервисы

Кухня и рестораны городов-соседей Салины

Заметки о кулинарных особенностях и лучших питейных заведениях Салины (Италия) на OrangeSmile.com. Знаменитые рецепты и традиционные блюда в ресторанах Салины, а также советы для гурманов - кафе и рестораны для тонких ценителей. Рекомендации (с адресами, телефонами и ссылками) по местам, где можно вкусно покушать на Салине, а также просто хорошо провести время в компании.
OrangeSmile.com - провайдер удобных и надежных решений онлайн-бронирования автомобилей и номеров отелей. Мы предлагаем более 15.000 направлений с 25.000 прокатными пунктами и 500.000 отелями по всему миру.
Защищенное соединение
Головной офис
Weegschaalstraat 3, Eindhoven
5632 CW, The Netherlands
+31 40 40 150 44


Пользовательское соглашение (Terms of Service) | Положение о конфиденциальности (Privacy Policy) | О компании
Copyright © 2002 - OrangeSmile Tours B.V. | OrangeSmile.com | Под управлением холдинга IVRA Holding B.V. - Зарегистрирован в Торговой Палате Нидерландов: Kamer van Koophandel (KvK), The Netherlands No. 17237018