Гурманам: рестораны и кафе Сент Маартина. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

Гастрономической столицей живописного острова считается город Гранд Казе, именно здесь находятся популярные национальные рестораны и красочные бары. Местная кухня представляет собой гармоничное сочетание карибских, французских и африканских кулинарных традиций, национальные угощения обязательно оценят поклонники экзотики. Есть у местных жителей и свой национальный напиток – ликер «гуаваберри». Его производят из особых ягод, которые растут в отдаленных районах острова и созревают в августе. Готовят ликер по старинным рецептам и долго выдерживают в специальных деревянных бочках, благодаря чему напиток приобретает неповторимый цветочно-фруктовый аромат.

Попробовать популярные национальные угощения приглашает посетителей ресторан La Villa Restaurant, он находится недалеко от центра города. Помимо оригинальных национальных угощений в его меню присутствуют и классические французские блюда, ресторан отличается торжественной атмосферой и привлекательными ценами. Продолжить знакомство с национальными кулинарными традициями можно в ресторане L'Auberge Gourmande.

В его просторном зале без труда сможет разместиться даже большая компания посетителей, по вечерам в L'Auberge Gourmande часто проходит развлекательная программа. Экономным туристам понравится бистро Caraibes, выбор блюд в этом привлекательном ресторанчике всегда очень большой. В обеденное время посетителям предлагают заказать особые комплексные обеды по весьма привлекательным ценам. Копирайт www.orangesmile.com

У любителей пиццы огромной популярностью пользуется ресторанчик Pascal. Роскошное меню и винная карта, услужливый персонал и радушная атмосфера сделали Pascal одним из самых посещаемых гастрономических заведений на острове. Привлекательные рестораны есть в каждом городе острова, гостям Маригота стоит посетить ресторанчик Tropicana.

В городе есть и привлекательный ресторан национальной кухни Orange Fever, который обновляет меню несколько раз за сезон. Недалеко от него находится популярный суши-бар Moulin Fou, каждое блюдо которого – истинный шедевр кулинарного искусства. В районе Симпсон-Бэй отдыхающие выделяют ресторан Vesna Taverna & Bagel House, главной отличительной особенностью которого остается большой выбор десертов. По оформлению ресторан напоминает классическую таверну, в нем всегда царит уютная и спокойная атмосфера.

На острове широко распространена классическая каррибская кухня, основу которой составляют морепродукты, свежие овощи и фрукты. В ресторанах готовят чудесные первые блюда с фасолью, а еще повседневной едой местных жителей остается кукурузная каша. Среди овощных блюд наиболее распространенным является салат-сальса, который здесь готовят с добавлением ананаса и красного лука. Множество интересных блюд готовят из риса, своим традиционным блюдом местные жители считают бобы с рисом.

Некоторые сочетания продуктов в популярных блюдах могут показаться иностранным гостям весьма необычными. Помимо сытного риса с бобами здесь часто готовят салат из манго с луком, который отличается просто неповторимым вкусом. Еще одной интересной особенностью местной гастрономии являются бананы, которые в кулинарии выполняют функцию скорее овоща, нежели фрукта. Бананы нарезают ломтиками и поджаривают в масле на сковороде, после чего подают в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам. Такой оригинальный гарнир является достойным аналогом привычного многим картофеля.

Поклонников мясных блюд в местных ресторанах тоже ждет приятный сюрприз, они смогут попробовать лучшие сорта мяса, приготовленного на углях. Такой способ приготовления мяса на острове считается традиционным, больше всего популярных мясных блюд здесь готовят из баранины и козлятины, а еще на острове широко распространены блюда из курицы.

В высококлассных ресторанах посетителям предлагают фаршированного молочного поросенка, а еще в них часто готовят оригинальные блюда из кролика. Классическим же блюдом считаются жареные свиные ребрышки, которые обычно подают к столу с ананасом.

Выбор морепродуктов в ресторанах Сент Маартена и вовсе огромный. Здесь готовят чудесные блюда из кефали и тунца, а в некоторых экзотических ресторанах можно попробовать блюда из мяса акулы. Выбор креветок, моллюсков, кальмаров и осьминогов здесь тоже очень большой, морепродукты в ресторанах тоже обычно готовят на открытом огне.

Любителям дорогих изысканных деликатесов можно рекомендовать попробовать суп с мясом черепахи, а еще популярным деликатесом являются крабы, мясо которых часто добавляют в салаты. Основную часть распространенных на острове десертов готовят из фруктов, здесь можно попробовать свежие фруктовые соки и фрэши, а также оригинальные фруктовые салаты.