Гурманам: рестораны и кафе Роатана. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

На острове Роатан путешественники могут познакомиться с традициями классической кухни Гондураса, которую смело можно назвать одной из самых интересных и самобытных в мире. Как и много лет назад, сейчас основную часть блюд здесь продолжают готовить только из региональных продуктов, одним из главных символов местной кулинарии стали бананы. Их добавляют в самые разные блюда, а также могут подавать как самостоятельное блюдо. Бананы поджаривают, делают из них чипсы, добавляют в мясные и овощные рагу, а еще в популярные десерты.

Еще одним важным компонентом местной кулинарии являются рис, он остается самым популярным гарниром к мясным блюдам и рыбе. Большую часть мясных блюд на Роатане готовят из куриного мяса или свинины, типичным местным блюдом является тушеный с овощами цыпленок. Во многие мясные блюда в процессе тушения добавляют кокосовое молоко, которое делает мясо очень нежным и сочным. Путешественникам, которые хотят попробовать более оригинальные местные блюда, стоит заказать в ресторане говядину, приготовленную на углях. Настоящим местным деликатесом являются всевозможные блюда из мяса аллигатора, из него здесь готовят даже колбасу.

Выбор овощных блюд в местных ресторанах тоже огромный, в них готовят десятки различных вариантов салатов из сезонных овощей. Любителям морепродуктов в ресторанах Роатана и вовсе представлен огромный выбор блюд. Здесь готовят всевозможные супы с рыбой и моллюсками, очень оригинальные рыбные клецки и паштеты. Типичным блюдом местных жителей являются оладьи из морепродуктов, когда-то такое блюдо каждый день готовили из остатков нераспроданного улова местные рыбаки. Всевозможные морские ассорти и креветки с разнообразными соусами тоже остаются повседневной едой местных жителей. Копирайт www.orangesmile.com

Самые популярные на Роатане десерты обычно готовят из свежих фруктов, в некоторых ресторанах современной кухни можно попробовать и традиционные десерты в европейском стиле. Одним из наиболее популярных напитков у местных жителей остается кофе, а еще туристам представится возможность попробовать напиток «орчат», для приготовления которого используют рис и другие зерновые культуры. Выбор алкоголя в местных ресторанах сравнительно небольшой, особое внимание стоит обратить на ром, а также особый вид местной водки «агурдиентэ».

Одним из лучших ресторанов на острове по достоинству считается Roatan Oasis, он расположен на территории невероятно красивого тропического сада. Основу меню в этом ресторане составляют блюда из морепродуктов, посетители могут попробовать чудесные рыбные супы, ассорти из моллюсков и ракообразных, а также другие редкие дары моря. Еще здесь готовят много блюд с рисом в азиатском стиле, у вегетарианцев будет возможность попробовать овощные салаты и рагу. В дополнение к блюдам посетителям предлагают огромный выбор фирменных коктейлей.

Ресторанчик Creole's Rotisserie Chicken привлекает посетителей непринужденной атмосферой и богатым выбором недорогих и невероятно вкусных блюд. Специализируется этот ресторан на приготовлении блюд из курицы, а еще здесь можно попробовать типичные для местной кухни блюда из риса и овощей. Опытные туристы рекомендуют попробовать здесь цыпленка, приготовленного на открытом огне, в своем направлении популярный ресторан является одним из лучших не только в городе, но и на острове.

Несмотря на то, что The Salty Mango позиционирует себя как бар, он может похвастаться не только богатым выбором напитков, но и прекрасными фирменными блюдами. Находится бар у самого побережья, в окружении пальм и других экзотических растений. Среди его фирменных блюд стоит выделить тушеную свинину с овощами, а еще здесь можно попробовать отличные мясные блюда, приготовленные на открытом огне.

Поклонникам морепродуктов будет интересно посетить ресторанчик Blue Bahia Beach Grill, основную часть его меню составляют блюда из свежих морепродуктов. Здесь можно попробовать и типичные региональные блюда, и оригинальные кулинарные шедевры в карибском стиле, значительную часть блюд готовят на гриле. Этот ресторан стилизован под классическую местную хижину и обставлен деревянной мебелью ручной работы, отдых в такой обстановке обещает быть незабываемым.

Среди местных кафе особого внимания заслуживает Escondido, в нем можно насладиться не только ароматным кофе и десертами, но и фирменными блюдами. Здесь подают простые и недорогие блюда, типичные для региональной кухни, особенно стоит выделить большой выбор всевозможных салатов. Кафе обязательно понравится вегетарианцам, здесь они смогут попробовать традиционные блюда из риса и овощей, а еще насладиться чудесными десертами из тропических фруктов.