OrangeSmile Tours Тургид путеводитель по 1200+ городам мира
Пуэрто дель Кармен

Гурманам: рестораны и кафе Пуэрто дель Кармен. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

Кухня Пуэрто дель Кармен представляет собой синтез испанских кулинарных традиций, которые привезли сюда колонисты, и блюд коренных жителей острова, гуачей. Последние жили небогато, возделывали землю, рыбачили и питались безо всяких изысков, хотя и довольно сытно. Испанцы же, любившие есть много и разнообразно, завезли на остров множество овощей и фруктов, коров и кроликов. В итоге получилось нечто своеобразное, не похожее ни на испанскую кухню, ни на африканскую. Например, здесь совершенно не прижилась культура тапас. Если в городах континентальной Испании тапас-бары на каждом шагу, а, скажем, ужин из нескольких тарелок тапас - в порядке вещей, то в Пуэрто дель Кармен встретить этот вид закусок можно только в местах, рассчитанных на туристов.
Пуэрто дель Кармен – единственный курорт на острове Лансеротте, гостям которого доступны ночные клубы и бары. В дневное время основным развлечением большинства путешественников остается … Открыть
Не стоит переживать о том, что вам придется есть незнакомые блюда. Как и на любом популярном курорте, в Пуэрто дель Кармен можно найти множество ресторанов и кафе с самой разной кухней. Если вы не хотите менять привычный рацион, то стоит поискать те блюда, которые любите есть на родине. Только учтите, что суши здесь как-то не прижились. Если же вы твердо решили окунуться в мир канарской кухни, но не мыслите свою жизнь без закусок, то стоит поискать enyesques. Это, по сути, местный вариант тапас. Выбирая блюда, учтите, что порции здесь довольно большие, и иные кушанья в одиночку даже очень проголодавшийся турист может не осилить.
Начать день стоит с кофе. Здесь можно попробовать не только стандартные вариации, но и баракито, который готовят только на архипелаге. При заказе баракито у вас уточнят, как именно его готовить. «Con todo» - самый простой вариант. Слой сгущенного молока на дне, кофе с ликером и дольками имбиря, слой молочной пены. Сахар и корица добавляются по вкусу, имбирь можно заменить на тертую лимонную цедру, а от ликера и вовсе отказаться. Подают баракито в высоком стеклянном стакане с неизменным небольшим блюдцем. Копирайт www.orangesmile.com
Прибрежную территорию Пуэрто дель Кармен условно разделяют на несколько курортных зон, каждая из которых имеет свои привлекательные особенности. Выбрать подходящий для отдыха пляж здесь смогут … Открыть
На обед можно заказать конехо аль сальморехо. Кусочки молодого кролика маринуют в соусе сальморехо, обжаривают и тушат. Подается на большом блюде в собственном соку. В качестве гарнира идеально подойдет картофель, вываренный в морской воде, он же папас арругадас или пататас канариас. Едят его обычно прямо с кожурой, поливая сверху соусом мохо. Стоит уточнить, что самая вкусная вариация этого блюда – из местного мелкого картофеля с темной кожурой. В «туристических» ресторанах вы его можете и не найти, обычный картофель дешевле и смотрится лучше, так что лучше уточняйте заранее, какой сорт вам предлагают.
IMG_1892 Соусы мохо, красный и зеленый, вы сможете найти на каждом столе в любом ресторане. Красный с перцем лучше подходит к мясу и картофелю, а зеленый, с петрушкой, обычно добавляют к рыбным блюдам. Из мясных блюд можно отметь чулетас - жареную свинину или ягненка на косточке, рагу пучеро канарио из свинины и говядины, потахе – суп со свиными ребрышками и кукурузой.
Гостям курорта доступно на выбор более ста отелей и гостиниц, особой популярностью у путешественников пользуются отели, расположенные вблизи побережья. На территории обширного тропического сада … Открыть
Очень много блюд из мяса козы. Популярны козье молоко, сыры и йогурты из него. Вкусен и традиционный испанский хамон. Во многие блюда местные кулинары добавляют гофио - муку из жареных семян пшеницы или нескольких сортов кукурузы. Добавляют гофио повсюду- в молоко, к жареным бананам, в выпечку, особенно когда похолодает.
В Пуэрто дель Кармен обязательно попробуйте рыбные блюда, даже если вы не большой фанат морепродуктов. Здесь великолепно готовят санкочо канарио - вареного морского окуня с картофелем по-канарски и соусом мохо. Из жареной рыбы вкуснее всего вьеха и дорада, хотя можно заказать и ассорти из нескольких видов рыб. Хорошей закуской является бокеронес из маринованных анчоусов. Обязательно попробуйте креветок с чесноком и специями, крупных жареных креветок под названием лангостинос и ассорти из морепродуктов - парильяду.
Попробуйте местные бананы, особенно в виде пудинга-флана с карамельным сиропом. Канарские бананы куда вкуснее тех, что мы привыкли видеть на европейских рынках. Интересно и варенье из кактуса опунции. Вкусны бьен месабе из яиц с лимоном, с мороженым или сливками, и маленькие пирожные с начинкой из изюма, миндаля, сладкого картофеля и тыквенного сиропа - тручас навиденьяс.
Запить десерт можно обычным чаем, фруктовым соком или сладкой газировкой. Из алкогольных напитков наибольшей популярностью пользуются вина, но можно найти и неплохое пиво, и коньяк, и вкусный банановый ликер. Благодаря свободной экономической зоне в городе при желании можно найти напитки со всего мира.
Эта статья по кухне и ресторанам Пуэрто дель Кармен защищена законом об авторских правах. Полная перепечатка разрешена только при указании источника с прямой ссылкой на www.orangesmile.com.
Пуэрто дель Кармен - разделы гида 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Алло, справочная?

Карта всех мишленовских ресторанов
Мишленовские рестораны Пуэрто дель Кармен
♥   Ресторан 'La Taberna de Nino' Puerto del Carmen. Тип - Традиционная кухня. 0.9 км от центра. На карте   Фото
♥   Ресторан 'La Tegala' Mácher. Тип - Современная кухня. 3.3 км от центра. На карте   Фото
♥   Ресторан 'Amura' Puerto Calero. Тип - Традиционная кухня. 3.8 км от центра. На карте   Фото
♥   Ресторан 'Aguaviva' Playa Honda. Тип - Современная кухня. 7.6 км от центра. На карте   Фото
♥   Ресторан 'Lilium' Arrecife. Тип - Региональная кухня. 11.5 км от центра. На карте   Фото
♥   Ресторан 'Isla de Lobos' Playa Blanca. Тип - Региональная кухня. 16.5 км от центра. На карте   Фото
♥   Ресторан 'El Risco' Famara. Тип - Морепродукты. 23.9 км от центра. На карте   Фото
♥   Ресторан 'El Patio de Lajares' Lajares. Тип - Классическая кухня. 38.1 км от центра. На карте   Фото
♥   Ресторан 'Casa Marcos' Villaverde. Тип - Традиционная кухня. 39.4 км от центра. На карте   Фото
Авто на OrangeSmile Аренда в Пуэрто дель Кармен

Дизайн-отель The Standard откроется в Бангкоке

На его территории будут работать магазины, приверженцы активного образа жизни смогут посещать тренажерный зал. Одним из самых приятных мест для отдыха обещает стать открытый бассейн с террасой. Он разместится на одном из верхних уровней здания и станет самым высоким в городе «искусственным пляжем». Читать

Пуэрто дель Кармен в фотографиях

Ищем где поужинать - рестораны и кафе Пуэрто дель Кармен на карте

Адрес/Объект Город/Регион Страна В радиусе, км
Отели/Прокат авто
Пункты проката
0 звезд
1 звезда
2 звезды
3 звезды
4 звезды
5 звезд
Достопримечательности
Арт-галлереи
Соборы/Храмы
Музеи
Замки/Дворцы
Монументы
Тур. зоны
Достопримечательности
Отдых/Развлечения
Атракционы
Казино
Театры/Кино
Дискотеки/Клубы
Парки отдыха
Зоопарки
Аква-парки
Транспорт
Аэропорты
ЖД вокзалы
Автостанции
Метро
Парковки
Заправки
Морские порты
Открыть
Здоровье/Спорт
Открыть
Питание/Деньги
Открыть
Шопинг и магазины
Открыть
Красота, медицина
Открыть
Сервисы города
Открыть
Полезные сервисы

Кухня и рестораны городов-соседей Пуэрто дель Кармен

Заметки о кулинарных особенностях и лучших питейных заведениях Пуэрто дель Кармен (Испания) на OrangeSmile.com. Знаменитые рецепты и традиционные блюда в ресторанах Пуэрто дель Кармен, а также советы для гурманов - кафе и рестораны для тонких ценителей. Рекомендации (с адресами, телефонами и ссылками) по местам, где можно вкусно покушать в Пуэрто дель Кармен, а также просто хорошо провести время в компании.
OrangeSmile.com - провайдер удобных и надежных решений онлайн-бронирования автомобилей и номеров отелей. Мы предлагаем более 15.000 направлений с 25.000 прокатными пунктами и 500.000 отелями по всему миру.
Защищенное соединение
Головной офис
Weegschaalstraat 3, Eindhoven
5632 CW, The Netherlands
+31 40 40 150 44


Пользовательское соглашение (Terms of Service) | Положение о конфиденциальности (Privacy Policy) | О компании
Copyright © 2002 - OrangeSmile Tours B.V. | OrangeSmile.com | Под управлением холдинга IVRA Holding B.V. - Зарегистрирован в Торговой Палате Нидерландов: Kamer van Koophandel (KvK), The Netherlands No. 17237018