Гурманам: рестораны и кафе Претории. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

Поскольку значительную часть жителей Претории составляют европейцы, в городе повсеместно распространены рестораны европейской кухни. Есть здесь и национальные гастрономические заведения, которые по достоинству оценят любители экзотических блюд. Одним из самых посещаемых ресторанов города является Fumo, он специализируется на приготовлении блюд итальянской кухни. Его зал оформлен в привлекательном современном стиле, посетителей обслуживает штат европейских и местных поваров. Главной особенностью заведения остаются прекрасные рыбные блюда.

Привлекательным заведением является кафе Beyritz. В числе его фирменных блюд карпаччо из тунца, рыбные котлеты и говяжий бифштекс. Также гостям доступен большой выбор пикантных закусок и салатов, а на десерт непременно стоит заказать фирменное мороженое. Ценителям пенного напитка не найти лучшего места для отдыха, чем пивной ресторан De Kloof. К услугам гостей он предоставляет красивый зал и просторную террасу, в дополнение к бокалу любимого пива посетители могут заказать массу интересных угощений. Стоит отметить, что ресторан De Kloof отличается и обширной винной картой.

Для проведения торжественного банкета или романтичного ужина прекрасно подойдет ресторан Kream. Изысканный декор, богатый выбор угощений и оригинальная сервировка блюд - все, что нужно для создания праздничного настроения. Посетители Kream могут занять один из столиков в зале или разместиться за барной стойкой. Попробовать популярные блюда национальной кухни можно в ресторане La Pentola. Копирайт www.orangesmile.com

Оригинальные мясные блюда с пикантными овощными гарнирами, превосходные десерты и огромный выбор вин местного производства – все, что нужно для полноценного отдыха. В вечернее время в ресторане часто проходят дегустационные вечера, во время которых гости могут попробовать новые авторские блюда по привлекательным ценам. Среди ресторанов немецкой кухни интересен Eisbein & Company, все блюда его повара готовят по классическим старинным рецептам.

Каждый вечер в ресторане собираются любители пива и жареных колбасок, в ресторане всегда царит радушная и оживленная атмосфера. Главным угощением ресторана Tonies остается пицца, здесь посетителям предлагают несколько десятков видов популярного итальянского блюда. Также в меню присутствует большой выбор салатов, десертов и напитков, ресторан Tonies отлично подойдет для отдыха с детьми.

Современная кухня Претории представляет собой удивительное сочетание голландских, французских, немецких и индийских кулинарных традиций. Претория является у гурманов одним из самых любимых африканских городов, здесь можно попробовать массу необычных блюд и редких деликатесов. Местная кухня очень богата мясными блюдами. Их могут готовить из свинины, баранины и говядины, а еще в гастрономии широко используется мясо диких животных. У любителей изысканных блюд будет возможность попробовать мясо антилопы и крокодила, а в некоторых ресторанах готовят оригинальные блюда из мяса дикобраза и обезьян.

Из мяса делают много интересных продуктов, наиболее оригинальным является вяленое мясо «билтонг». Когда-то мясо заготавливали таким образом, чтобы сохранить его как можно дольше годным к употреблению, со временем мясной продукт приобрел общенациональную популярность. Очень необычным мясным блюдом, которое можно попробовать в ресторанах Претории, является «ваттербломметйебреди». За сложным названием этого блюда скрывается тушеное мясо, к которому в процессе приготовления добавляют бутоны водных лилий. Тем же, кто рассчитывает сразу оценить многообразие самых распространенных мясных деликатесов, в ресторане стоит заказать блюдо «кару ламб». Так называют мясное ассорти, которое может включать ломтики жареного, вяленого и копченого мяса различных видов, а также популярные колбасы. Многие блюда из мяса в ресторанах Претории готовят на открытом огне, что также является данью традициям.

Ценителям рыбных блюд тоже не придется скучать, они смогут попробовать великолепных омаров и лангустов, приготовленных особенными способами креветок и осьминогов, мидий и редкие виды моллюсков. Самым распространенным рыбным блюдом является жареный хек, которого обычно подают с гарниром из картофеля, а настоящим изысканным деликатесом является суп, который готовят из акульих плавников. Лангустов в местных ресторанах обычно подают с фруктовым салатом, а еще из морепродуктов готовят массу оригинальных паштетов.

Очень своеобразным блюдом является икра морского ежа, которая у гурманов со всего мира вызывает очень противоречивые чувства. В Претории повара мастерски готовят угря, большинство блюд из него здесь готовят в азиатском стиле с большим количеством специй. Тем же, кто придерживается вегетарианского питания, представится возможность попробовать интересные блюда из риса, бобовых и овощей. В региональной кухне широко используется кукурузная мука, из которой могут делать различные виды выпечки и варить густую кашу «маис».