В известном отеле Парижа Le Fouquet’s произошло знаменательное событие, которое обязательно привлечет внимание всех любителей сладкого. Всемирно известный кондитер Гаэтан Фияр, который уже много лет работает в отеле, представил свой фирменный рождественский торт. Он совсем не похож на традиционный торт-полено, который в канун Рождества можно попробовать буквально во всех ресторанах и кафе Франции.
Авторский торт выполнен в форме красочной карусели, попробовать его смогут все посетители ресторана Le Diane. Во время приготовления своего кулинарного шедевра кондитеру удалось соблюсти главную традицию его торт не содержит глютен. В основе торта песочное тесто, пропитанное лаймово-кокосовым муссом, оно чередуется с тончайшими слоями миндального печенья. В центре кондитерской композиции располагается фруктовая основа, выполненная из малинового мармелада. Украшена карусель малиновой глазурью и белым шоколадом, а ее главным украшением являются золотистые фигурки оленей традиционный рождественский символ.
Попробовать авторский рождественский торт в отеле Парижа все желающие смогут в декабре текущего года, его стоимость составляет 95 евро. Торт рассчитан на 8 порций, всем любителям эксклюзивных десертов приготовление торта следует заказывать заранее, до 21 декабря. Забрать свой заказ можно будет в период с 20 по 25 декабря в ресторане Le Diane.