Роскошный отель-дворец Парижа Le Meurice не перестает радовать своих гостей интересными акциями и сюрпризами, очередным сюрпризом стала новая коллекция художественных десертов. Она была создана при участии известного колориста Кристофа Робена и известного кондитера Сердика Гроле, совместно созданную коллекцию десертов они назвали «Little Indulgences».
Главной особенностью десертов является их сбалансированность, их готовят с минимальным использованием сахара. Специалисты утверждают, что «Маленькие слабости» прекрасно способствуют повышению настроения и никоим образом не отражаются на красоте фигуры. Миниатюрные пирожные пекут из низкокалорийной нутовой муки, а одним из ключевых ингредиентов являются сезонные фрукты. В качестве пикантного дополнения к десерту кондитер использовал пудру какао и рубленые лесные орехи, а также цедру цитрусовых фруктов.
Участие Кростофа Робена в проекте также сложно переоценить, ведь именно с его помощью удалось подобрать идеальную и гармоничную цветовую палитру десертов. Попробовать мини-десерты можно в ресторане Le Dali или в студии красоты Робена, которая также находится в стенах парижского отеля. Стоимость мини-десертов четырех видов составляет всего 8 евро.