Известный фешенебельный отель Санкт-Морица Carlton Hotel хорошо известен гурманам со всего мира, в его стенах располагается знаменитый ресторан итальянской кухни Da Vittorio St. Moritz. Его открытие состоялось в 2012 году, возглавляют ресторан именитые шеф-повара, обладатели трех звезд Мишлен Роберто и Энрико Череа. За несколько лет работы ресторан получил немало престижных наград и сегодня является одним из самых известных гастрономических заведений в стране.
Высокие достижения ресторана впечатлили критиков гида Gault&Millau, которые наградили ресторан 17 баллами, а гид Guide Bleu 2014/2015 наградил ресторан 9 баллами и назвал его одним из лучших в Швейцарии. Несколько месяцев назад журнал «Graubünden geht aus» опубликовал рейтинг выдающихся ресторанов высокой кухни планеты, где из 13-ти претендентов ресторан Da Vittorio St. Moritz занял почетное третье место. У путешественников, которые посетят известный отель Санкт-Морица, будет возможность каждый день наслаждаться изысканными авторскими угощениями в одном из самых титулованных и именитых ресторанов планеты.