Бронирование отелей
Внимание! Эта статья защищена авторским правом и ее перепечатка разрешена только при указании источника с прямой ссылкой на www.orangesmile.com
Постояльцев лондонского отеля угостят белыми трюфелями
В ноябре попробовать редкий деликатес смогут гости известного отеля Лондона The Dorchester. Его шеф-повар Генри Брози разработал новое сезонное меню ресторана The Promenade и включил в него несколько авторских блюд, готовят которые с добавлением белого трюфеля. Попробовать несколько фирменных угощений смогут и посетители стильного бара The Bar.
Гурманам обязательно придется по вкусу фирменное ризотто с белыми трюфелями, а ценители морепродуктов смогут заказать морских гребешков, которых доставляют в ресторан лондонского отеля с Оркнейских островов. Также в сезонное меню вошли фирменные тальятелле с трюфелями от шеф-повара. Стоимость фирменных блюд с белым трюфелем начинается от £28. Гости ресторана и бара смогут попросить сдобрить их блюда натертым белым трюфелем дополнительно, за каждый грамм деликатеса им необходимо будет доплатить к стоимости блюда £20.
В отличие от черного, белый трюфель является более редким, сложным в выращивании и приготовлении. Хрупкий гриб «живет» всего 14 дней с момента сбора, если не использовать его в кулинарных целях за это время, гриб потеряет свои уникальные вкусовые и ароматические качества.
Предыдущая новость / Все новости
Возвращайтесь к нам за свежими новостями мирового отельного бизнеса. Все обзоры, аналитические статьи и репортажи о тенденциях гостиничной индустрии - на OrangeSmile.com.
