Расположенные на крышах высотных зданий ульи уже давно не являются редкостью для Праги. Собственные небольшие пасеки здесь содержит огромное количество местных жителей и крупных организаций, совсем недавно «армию пчеловодов» пополнил и известный отель Праги Intercontinental. Совсем скоро у гостей отеля появится возможность насладиться превосходным медом, который планируют подавать в одном из ресторанов.
Вопреки распространенным заблуждениям, произведенный в городе мед нисколько не уступает по вкусовым качествам и содержанию полезных веществ тому, который производят в загородной местности. Дело в том, что на территории Праги разбито огромное количество парков и скверов, украшенных экзотическими цветами, именно с них и собирают пыльцу пчелы. Также стоит отметить, что насекомые выбирают для сбора пыльцы самые экологически безопасные районы города, увидеть их в замусоренных парках или вблизи оживленных автотрасс просто невозможно. По данным специалистов, даже с нескольких небольших ульев можно получить до 120 килограммов меда в год. Такого количества меда вполне хватит, чтобы угостить всех постояльцев отеля Праги, также у отдыхающих будет возможность приобрести баночку меда для своих близких.