Старинные замки и крепости не перестают привлекать отельеров, которые превращают исторические здания в фешенебельные отели. Исторические отели остаются на пике популярности уже много лет, одним из самых известных в их числе считается отель Тосканы Relais La Suvera. Местом расположения пятизвездочного отеля стала мощная крепость, построенная в начале 12 века. Часть залов крепости переоборудована в музей, который хранит коллекцию личных вещей его бывших владельцев.
В Шотландии, у подножия горы Бен-Невис находится не менее прекрасный замок Inverlochy. Среди бывших владельцев крепости немало знатных баронов, посещала его и королева Виктория, которая осталась в восторге от живописных пейзажей и красоты постройки. В шотландской крепости и сейчас сохранился дух средневековья, гости отеля могут прогуляться по просторным коридорам крепости или отдохнуть, устроившись у камина.
В Великобритании самым известным считается исторический отель Amberley. Он разместился в старинной оборонительной крепости, высокие мощные стены с острыми зубцами и сейчас напоминают об истинном предназначении постройки. Что касается внутренней обстановки отеля, то она заслуживает наивысших похвал. Здесь каждый гость сможет почувствовать себя королем.
В Ирландии самым известным замком считается Эшфорд, который был построен более 700 лет назад. После переоборудования в отель от прежней исторической постройки не осталось практически ни одной детали, лишь огромный лес продолжает окружать постройку, напоминая о событиях прошлых веков. Одни из элитных отелей Ирландии размещается в замке Dromoland, первое укрепительное сооружение на месте которого было построено более полутора тысяч лет назад. Коридоры отеля украшают старинные рыцарские доспехи, а на стенах можно увидеть портреты бывших владельцев замка. Рядом с прекрасным историческим отелем оборудовано поле для игры в гольф, его также окружает живописная лесопарковая зона.
По уровню комфорта и роскоши оформления исторические отели нисколько не уступают современным гостиничным комплексам. Но их главным достоинством остается вовсе не дизайнерское оформление, а богатая история.