Напомним, что в 2009 году для оценки классности отелей в Париже была введена особая система классификации, которая существенно отличалась от общеевропейской. Каждый отель должен был пройти оценку по тридцати критериям, после чего он получал от одной до четырех звезд, понятия «пятизвездочный отель» в стране просто нет. В настоящее время на территории Франции насчитывается более ста четырехзвездочных отелей.
Поскольку старая система критериев имела массу недостатков, новая рейтинговая система в полной мере компенсировала все недочеты. Теперь каждому отелю Франции необходимо пройти проверку по 240 критериям, включая площадь и оснащение номеров, подготовку персонала и проверку систем безопасности. В соответствии с новой системой классификации, отелю будет присваиваться от одной до пяти звезд, фешенебельные отели украсят красивые золотые таблички, на которых и будет зафиксирован их статус.
К настоящему времени проверку прошли уже 5 тысяч гостиниц, к июлю 2012 года оставшиеся 12,5 тысяч отелей Франции определятся со своим «звездным статусом». Как отразится новая система показателей на прибыли отелей, пока не известно. Сейчас особой популярностью у отдыхающих пользуются отели категории «люкс», а вот показатели гостиниц средней ценовой категории последние годы значительно снизились.