Быть или не быть национальным блюдам в элитных отелях Каталонии теперь решают вовсе не отельеры и не клиенты. Решение «быть» приняли местные националисты, составляющие довольно большую часть в списках властных структур.
Теперь абсолютно все отели категории 4 и 5 звезд будут включать в завтрак клиентов традиционное для региона блюда: хлеб с помидорами. Если национальных блюд не будет в меню, то подтвердить уровень своей звездности при очередной аккредитации отелям будет ох как сложно.
Теперь в меню 4-звездочных и 5-звездочных отелей Каталонии наверняка можно будет встретить паэлью, хамон, гаспаччо, риоху. Вряд ли гости отелей будут против отведать такие яства, ведь, во-первых, еда является основой культурных традиций страны, а во-вторых, национальные блюда Испании вызывали восторг у самого Сальвадора Дали, который выпустил собственную кулинарную книгу с иллюстрациями.