Отель в Москве со швейцарским колоритом «Swissôtel Красные Холмы» организовал фестиваль швейцарской кухни, который проходит в ресторане отеля с 13 по 19 сентября. Данный проект поддержал еще один швейцарский отель Москвы «Swissôtel Le Plaza Basel», шеф-повар которого стал основным кухонным чародеем на фестивале. Гостям праздника еды предлагают разнообразное меню из сыра и кисломолочных продуктов, которыми богата кухня Швейцарии.
На кулинарную культуру Швейцарии огромное влияние оказали французы, немцы и итальянцы. В «Café Swiss» при отеле в этот период будут подавать швейцарское фондю из сыра «грюйер» или «эмменталь», расплавленного в кипящем белом вине. Во время фестиваля гости этих отелей смогут попробовать различные изыски, такие как: мясные блюда типа «бернес платтер». Гости ресторана «Café Swiss» на сладкое смогут побаловать себя настоящим швейцарским шоколадом.