Новая классификация отелей, которая была внедрена в начале августа 2010 года, ввела некоторые шокирующие изменения по сравнению с общефранцузскими стандартами. Согласно последним изменениям в опубликованном списке отелей Монако фигурирует только 3 пятизвездочных отеля: Monte Carlo Beach (47 номеров и 6 сьютов), Metropole Monte-Carlo (146 номеров) и Hotel de Paris (187 номеров). Кроме этого, по 5 отелей стали четырехзвездочными и трехвездочными, а к двухзвездочным отнесли 2 отельных объекта.
Возможно, новая классификация и осталась бы без особого внимания общественности, если бы не тот факт, что новые правила исключили элитный отель Hermitage из 5-звездочного эшелона и перенесли его к категории 4-х звезд. Согласно новым правилам, 5 звезд может иметь только тот отель, чей номерной фонд не превышает 200 номеров, а у отеля Hermitage – 280 комнат. Звездное падение – неприятное для управленцев отеля, но не смертельное для бизнеса в целом, т.к. для многих деловых туристов основой выбора отеля служит комфортность номеров, перечень дополнительных услуг и уровень сервиса, а эти показатели у Hermitage на наивысшем уровне.