Гурманам: рестораны и кафе Маспаломаса. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

Надо сказать, что в местных ресторанах культура «тапас» все же менее популярна, чем в континентальной Испании. Хотя в целом закуски здесь подаются в больших количествах, и заказывают их не только туристы, охочие до испанского колорита, но и местные жители. Последние – обычно с пивом Tropical. Если вы хотите попробовать что-то по-настоящему островное, закажите тапас арругадас. Правда, делать это лучше подальше от популярных у туристов мест. В Маспаломасе очень большое количество поваров заменяет местную мелкую, неприглядную на вид картошку обычной, но от этого меняется вкус блюда. Так что если хотите отведать тапас арругадас, канарскую картошку в мундире, которую варят в соленой морской воде, то стоит искать места, где в основном обедают местные жители. Впрочем, это так же справедливо для всех аутентичных блюд.

Что посмотреть в Маспаломасе - знаковые достопримечательности в гиде по Маспаломасу

Маспаломас находится в центре одноименной туристической зоны, в южной части живописного острова Гран-Канария. Регион Маспаломас является самой оживленной курортной зоной на Канарских островах, …

Открыть

В городских ресторанах вы увидите баночки с красным и зелёным соусом на каждом столике. Это соус мохо, очень популярный у местных кулинаров. Его рецепт был позаимствован у гуачей. Красный мохо – острый, зеленый же, обычно с петрушкой или кинзой, наоборот, остротой не отличается.

Стоит попробовать на завтрак гофио -муку из жареного пшеничного зерна с горячим молоком. На вкус напиток необычный. Из гофио делают закуски, десерты и гарниры. Например, из такой муки получается вкусный мусс. Эскальдон с гофио на рыбном бульоне – блюдо довольно специфическое, и по консистенции напоминает пюре. Лучше всего его есть с острым мохо. Стоит попробовать хотя бы один из очень вкусных местных сыров. Queso de Flor , Queso Blanco, копченый Flor de Guia с цветами чертополоха – вот самые популярные разновидности, но в местных ресторанах и на рынке можно найти еще несколько десятков. Стоит попробовать необычную Чоризо-де-Терор - сырокопченую колбасу с чесноком и паприкой, которую обычно намазывают на хлеб; консистенция позволяет. Копирайт www.orangesmile.com

Семейный отдых с детьми в Маспаломасе. Куда сводить, что показать, чем развлечь ребенка

Если вы хотите отдохнуть всей семьей, то можно отправиться на несколько часов в Holiday World Maspalomas. Едва ли детям будет интересно долго находиться здесь, да и в разгар дневного зноя укрыться в парке …

Открыть

Если вы поклонник всего необычного, то закажите в любом ресторане Маспаломаса морсилью. Это кровяная колбаса, в которую предприимчивые повара добавляют изюм, миндаль и батат. Вкусен жареный свиной окорок. После приготовления его режут ломтиками и подают с сыром или в бутерброде. Можно найти и прекрасный хамон. В больших количествах готовят местные повара и морепродукты, что, впрочем, неудивительно. Очень часто кальмары, моллюски, осьминоги и креветки просто жарятся на скороде и подаются или с зеленым мохо или со смесью овощей.

Если вы любите супы, то стоит попробовать потахе. Это довольно густое и очень сытное блюдо, в состав которого неизменно входят капуста, водяной кресс, свекла и дикая горчица. Обязательно попробуйте кальдо де пескадо - местный вариант ухи. Интересно то, что в рыбном бульоне, помимо морского окуня или групера, варится еще и картофель, который собственно подается на второе вместе с рыбой, а сам бульон принято есть отдельно. Можно попробовать густой овощной суп с гофио ранчо канарио, в который нередко добавляют и мясо.

Маспаломас: аутентичные традиции и фестивали

На протяжении всего года в Маспаломасе проходят интересные мероприятия, в которых может поучаствовать любой турист. Например, 6 января здесь отмечают День королей-волхвов. В это время улицы города …

Открыть

Можно попробовать и санкочо канарио. Горбыль, чернь или морской окунь, предварительно засоленные, подаются вместе со сладким и тушеным картофелем. Подают блюдо обычно с мохо и гофио. Очень вкусно блюдо из кролика конехо аль сальморехо. Сначала кусочки мяса маринуют в соусе сальморехо, потом обжаривают и тушат. Если вам больше по душе свинина и говядина, то стоит заказать рагу пучеро канарио. Обязательно стоит попробовать местные бананы. Они небольшие и очень сладкие. В Маспаломасе их варят, жарят под сиропом или сушат. Подают отдельно или добавляют в другие блюда.

Можно отведать в городских ресторанах и типично испанские блюда вроде паэльи, тортильи или гаспачо. Подают тут и пасту, и шашлыки. Из десертов внимания заслуживают очень сладкие конфеты из миндаля и меда, нуга и разнообразные бисквиты. Вкусны кесадильи - сырные печенья с корицей, реже анисом. Можно попробовать и оригинальные сладкие сосиски из винограда, изюма и миндаля под названием morcillas dulces. Запить вкусности можно как любимым у горожан чаем, так и кофе, и соком, и газировкой.

Экскурсия по культурным достопримечательностям Маспаломаса - что посетить

Отдых на живописных пляжах Маспаломаса гости курорта могут успешно сочетать с изучением интересных достопримечательностей. Любителей истории не перестает привлекать район Пласа-де-лас-Мухерес …

Открыть

Куда большего внимания заслуживают местные алкогольные напитки. В прошлых веках их в большом количестве экспортировали в Европу, сегодня же редко вывозят за пределы острова. Помимо большого выбора сортов вин, производимых в домашних условиях, купить которые можно в любом кафе или на рынке, в местных магазинах можно найти и множество фруктовых вин от славных виноделов с большой историей. Стоит обратить внимание на качественное вино марки El Grifo. Продается здесь и хороший ром. Arehucas Captain Kidd двадцатилетней выдержки в керамическом кувшине подойдет для ценителей элитного алкоголя, но есть не менее качественные варианты и подешевле. Интересен медовый ром, по вкусу очень похожий на ликер. Сами ликеры здесь тоже популярны, особенно банановые.

Эта статья по кухне и ресторанам Маспаломаса защищена законом об авторских правах. Полная перепечатка разрешена только при указании источника с прямой ссылкой на www.orangesmile.com.

Маспаломас - разделы гида 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Алло, справочная?

Карта всех мишленовских ресторанов

Мишленовские рестораны Маспаломаса
♥ Ресторан 'Rías Bajas' Maspalomas. Тип - Галисийская кухня. 2 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'El Churrasco Meloneras' Maspalomas. Тип - Мясо и грили. 3.7 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Las Rías' Maspalomas. Тип - Галисийская кухня. 3.8 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Bamira' San Agustín. Тип - Креативная кухня. 4.4 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'La Aquarela' Patalavaca. Тип - Креативная кухня. 12.5 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан '222ºSW' Patalavaca. Тип - Мясо и грили. 12.6 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Nelson' Arinaga. Тип - Региональная кухня. 20.6 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

Авто на OrangeSmile

Фото галлерея Маспаломаса

Новости туризма

Текущий год обещает стать рекордным для Accor

Он покорит гостей не только безупречным сервисом, но и уникальным интерьером, над созданием которого трудились именитые дизайнеры и художники. Местом расположения отеля стало красивое историческое здание, оно находится в самом центре британской столицы. Раньше в нем располагалось Военное министерство, в ходе реконструкции многие первозданные элементы архитектуры удалось сохранить.

Читать

Маспаломас в фотографиях

Кухня и рестораны городов-соседей Маспаломаса

Гран Канария

Что касается мясных блюд, то здесь бесспорным лидером является маринованный кролик, приготовление которого превращается в целый ритуал. Первоначально кролика маринуют с разнообразными специями и пряностями, а после готовят в глиняных горшочках. В качестве гарнира к мясу принято подавать сваренные в крепком соленом растворе картофелины. Выглядит картофель очень оригинально, поскольку во ... Открыть »

Лас-Пальмас

Среди ресторанов европейской кухни гости острова выделяют Baluarte. Его поварам отлично удаются и классические рыбные блюда, и мясные угощения, а приверженцев вегетарианского питания порадует большой выбор овощных супов и салатов. Не менее популярным рестораном является Clandestino. Днем он станет прекрасным местом для организации деловых встреч, а в вечернее время в ресторане царит романтичная ... Открыть »

Тенерифе

Не менее важной особенностью национальной кухни Тенерифе остается обилие неповторимых блюд из даров моря. Рыбу чаще всего отваривают и подают вместе с пикантными соусами, поэтому местные блюда не только очень вкусные, но и исключительно полезные. Самым распространенным дополнением к морепродуктам является соус мохо (mojo), примечательно, что все повара готовят его по неповторимому ... Открыть »

Плайя де лас Америкас

Не менее привлекательным и интересным рестораном является Oriental Garden, основу меню которого составляют блюда китайской, тайской и индийской кухни. Ресторан располагает большой открытой террасой, которую окружают богатые зеленые насаждения. Своим гостям Oriental Garden предлагает и классические угощения, и интересные авторские блюда, и изысканные деликатесы. Среди местных баров самым ... Открыть »

Пуэрто де ла Крус

Экономным путешественникам обязательно понравится бюджетный ресторанчик Valle Luz, расположенный в жилом комплексе с одноименным названием. Всего за 5,4 евро его посетители могут получить доступ к роскошному «шведскому столу» с обилием самых разных угощений. За дополнительную плату гостям предлагают заказать разнообразные напитки, в Valle Luz посетителям доступен широкий выбор сортов пива и ... Открыть »

Канарские Острова

Значительную часть национального меню занимают блюда из морепродуктов, из рыбы варят восхитительные супы, а также поджаривают на гриле или сковороде. Настоящим местным деликатесом считается рыба «vieja», ее местные повара готовят с особым усердием. По вкусу рыба напоминает классического карпа, на островах она остается одним из самых популярных лакомств. Не менее интересным блюдом ... Открыть »

Заметки о кулинарных особенностях и лучших питейных заведениях Маспаломаса (Испания) на OrangeSmile.com. Знаменитые рецепты и традиционные блюда в ресторанах Маспаломаса, а также советы для гурманов - кафе и рестораны для тонких ценителей. Рекомендации (с адресами, телефонами и ссылками) по местам, где можно вкусно покушать в Маспаломасе, а также просто хорошо провести время в компании.

Гурманам: рестораны и кафе Маспаломаса. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

Алло, справочная?

Маспаломас в фотографиях

Ищем где поужинать - рестораны и кафе Маспаломаса на карте

Кухня и рестораны городов-соседей Маспаломаса