Гурманам: рестораны и кафе Лурда. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

В Лурде вы найдете множество традиционных французских блюд. Ни для кого не секрет, что во Франции на протяжении многих веков поддерживается самый настоящий культ еды. Местные жители стараются получать от жизни максимум удовольствия, и на прием пищи это правило тоже распространяется. Изящество подачи, тонкие оттенки вкуса, даже цвет тарелки - здесь все имеет значение. Поэтому не стоит удивляться, если порция заказанного блюда будет невелика.

Чем развлечься, куда сходить в Лурде - активный отдых и ночная жизнь

Лурд – это не только святые места, архитектурные достопримечательности и музеи. Здесь немало возможностей и для активного отдыха. Если хотите, то можете просто выбраться на полдня к озеру Lac de Lourdes. …

Открыть

Интересно и то, что горожане на ужин очень часто едят не мясо или рыбу с гарниром, а суп. Еще несколько веков назад приготовление супа было настоящим испытанием терпения кулинара. Еще бы – в состав многих разновидностей этого блюда входили сотни ингредиентов. Сегодня, конечно, такие сложности отошли на второй план, но суп в Лурде по-прежнему готовят с большим старанием. Стоит попробовать, например, суп жюльен с мясным или рыбным бульоном. Не стоит думать, что в этом блюде вы непременно найдете грибы. У французов «жюльен» - определённый способ нарезки ингредиентов, не более. Любителям рыбы стоит попробовать буйабес, в который входят несколько сортов рыбы. Хотите чего-то попроще? Тогда попробуйте овощной суп писту, хлебный суп панаде или густой суп конти из чечевицы. Не удивляйтесь, если в меню увидите «эклер» в качестве первого блюда. Это – суп из вермишели с молоком, яичным желтком и пармезаном. Мясной потофе с овощами подается в специальных горшочках. Еще более экзотичен дюбарри с молоком и цветной капустой и потаж-о-мелон из дыни. Не стоит проходить и мимо лукового супа с гренками и сыром. Здесь это простое и одновременно сытное блюдо регулярно едят почти все горожане, вне зависимости от уровня достатка.

Разнообразие мясных блюд в Лурде поражает воображение. Кстати, стоит стразу отметить, что жареные лягушачьи лапки, улитки и фуа-гра – вовсе не часть повседневного рациона горожан. Более того, многие здесь относятся к этим блюдам, прославившим французскую кулинарию, скептически. Впрочем, пробовать или нет подобные деликатесы – решать вам. Лягушачьи лапки, кстати, по вкусу напоминают тривиальную курятину. Что точно стоит попробовать, так это петуха в вине, он же «кок-о-вин». Интересны рагу из телятины с яйцом, грибами, яйцом, луком и специями под названием бланкетта, и говяжье жаркое роти. Можно попробовать и ланг-де-бюф из говяжьего языка. Копирайт www.orangesmile.com

Cамые достойные отели Лурда для командировки или отпуска

Выбор отелей в Лурде просто огромный, некоторые из них размещаются в красивых исторических зданиях, а другие стараются привлечь гостей эксклюзивными услугами. Самым престижным и высококлассным …

Открыть

Если хотите более необычных блюд, то стоит обратить внимание на буше-ля-рейне - поджелудочную железу птицы с приправами, или на ла-мод-де-ка -, рубец с белым вином. Еще более оригинален сервей - особым образом приготовленный мозг ягненка.

Учтите, что в городе сложно найти места для перекуса на бегу. Французы с такой важной вещью, как прием пищи, торопиться не любят. Даже кроке-моншер, бутерброд с ветчиной и плавленым сыром, тут подадут неспешно и на красивой тарелке, как и канапе. А еще местные жители просто обожают круассаны. Их можно найти как с начинками, так и без. Лучше всего покупать этот вид выпечки утром.

За покупками! Шопинг в Лурде - торговые улицы, бутики и аутлеты

Каждый год Лурд посещают примерно 5 миллионов человек. Такой большой поток туристов неизбежно способствует появлению и большого числа сувенирных магазинов. Правда, стоит учесть, что здесь во всем …

Открыть

В ресторанах Лурда можно найти блюда из рыбы. Здесь подают прекрасных устриц с неизменным вином, палтуса, треску, щуку, лангустов, креветок и гребешков. Обязательно попробуйте овощной рататуй из перца, кабачков и баклажанов. Популярно также фондю, сырное и шоколадное. Сыр вообще местные жители обожают. Рокфор, бри, камамбер, бле, томме – выбор огромен, так что лучше всего заказывать сырное ассорти. Интересны и блюда из трюфелей. Удовольствие не из дешевых, но вкус великолепен.

Не проходите мимо местного крема-брюле, его в Лурде делают великолепно. Стоит попробовать и профитроли, и эклеры, и безе. На компанию или в качестве сувенира хорошо подходит птифур и макарун. Не стоит игнорировать небольшие блинчики под названием «крепы». Они могут быть как с начинкой, так и без нее. Банманже, мусс, грильяж, канеле, клафути, мадлен, парфе, суфле – выбор десертов огромен. Запить все это можно глясе, обычным черным кофе, лимонадом, фруктовым соком или горячим шоколадом. Любят здесь и сладкие сиропы, часто разбавляемые водой, а вот чай почти не пьют. Помимо великолепного вина, можно попробовать и местное пиво, и яблочный сидр, и кальвадос, и арманьяк, и вермут.

Эта статья по кухне и ресторанам Лурда защищена законом об авторских правах. Полная перепечатка разрешена только при указании источника с прямой ссылкой на www.orangesmile.com.

Лурд - разделы гида 1 2 3 4 5 6 7 8

Алло, справочная?

Карта всех мишленовских ресторанов

Мишленовские рестораны Лурда
♥ Ресторан 'Alexandra' Lourdes. Тип - Современная кухня. 0.2 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Des Petits Pois Sont Rouges' Argelès-Gazost. Тип - Современная кухня. 11.2 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'L’Aragon' Tarbes. Тип - Современная кухня. 12.7 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Auberge Le Cabaliros' Arcizans-Avant. Тип - Традиционная кухня. 13 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Le Viscos' St-Savin. Тип - Современная кухня. 13.4 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Le Jardin des Brouches' Bagnères-de-Bigorre. Тип - Современная кухня. 16.1 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'L’Empreinte' Tarbes. Тип - Современная кухня. 17.8 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'L’Agora' Tarbes. Тип - Классическая кухня. 17.9 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Le Fil à la Patte' Tarbes. Тип - Традиционная кухня. 18.1 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'L’Arpège' Tarbes. Тип - Креативная кухня. 18.1 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

Уникальные достопримечательности в Лурде и неподалеку

Замок По

Из серии “Самые яркие замки Франции”

Смотреть на карте: Замок По на карте

Расстояние от центра Лурда - 34.7 км.

Последние годы здание находится в ведении Национального музея, коллекция которого очень обширная и многогранная. Посетители музея смогут полюбоваться уникальными гобеленами 16 – 19 веков, увидеть младенческую колыбель, в которой спал Генрих IV, а также оценить богатую коллекцию средневековых знамен. Каждый год замок По и расположенный в его стенах музей посещает более 100 000 человек, он находится в очень колоритном историческом районе и окружен не менее интересной старинной застройкой. В теплое время года полюбоваться замком можно во время речной прогулки. … Читать полностью

Авто на OrangeSmile

Фото галлерея Лурда

Новости туризма

Hilton представит третий роскошный отель в Киото

Организаторы проекта отмечают, что новый отель Киото прекрасно подойдет как для бизнеса, так и для обычного отдыха. Напомним, что в прошлом году в городе состоялось открытие отеля Roku Kyoto, люксовый отель тоже не перестает удивлять гостей изысканной атмосферой и многообразием услуг. Он находится недалеко от таких известных достопримечательностей как храм Кинкаку-дзи, в паре минут ходьбы от отеля расположен павильон Shozan Resort Kyoto.

Читать

Лурд в фотографиях

Кухня и рестораны городов-соседей Лурда

Бакейра-Берет

Бакейра-Берет будет прекрасным местом для знакомства с традициями каталонской кухни. Регион славится и многообразием морепродуктов, и мясными деликатесами, а еще чудесными оливками и фруктами. Подходящие блюда в местных ресторанах можно подобрать на любой вкус, начинать трапезу здесь обычно принято с закусок «тапас». Их могут готовить из мяса, овощей и оливок, сыра и морепродуктов. Многие ... Открыть »

Аквитания

Жители Жиронде вообще славятся умением гармонично сочетать алкогольные напитки и шедевры кулинарного искусства так, чтобы одно дополняло другое. Если вы не уверенны в своих силах, то при подборе подходящего вина всегда можно спросить мнение официанта. В департаменте Ланды стоит попробовать большое разнообразие блюд из спаржи. Именно она долгие годы была основной сельскохозяйственной ... Открыть »

Биарриц

Одним из лучших ресторанов национальной кухни Биаррица считается La Maison Blanche, который отличается не только богатым выбором блюд, но и элегантным оформлением интерьера. Пикантные шашлычки в фирменном соусе, поджаренные в хересе кальмары, голуби с гарниром из белых грибов и нежнейшее мясное рагу – вот лишь несколько фирменных блюд ресторана, которые приведут в восторг каждого ценителя ... Открыть »

Тулуза

Очень популярен у местных жителей и гостей города ресторан марокканской кухни Le Ksar. Декорированный в национальном стиле, он готов предложить посетителям классический кускус и тажин, а также большой выбор сладостей. Одной из главных отличительных особенностей ресторана Le Ksar остается внушительный размер порций, поэтому вполне уместно заказывать одно блюдо на двоих. За высокое качество ... Открыть »

Памплона

Среди ресторанов национальной кухни популярен Europa, каждое его фирменное блюдо – это истинный кулинарный шедевр. Располагается ресторан недалеко от центральной площади, поэтому в его зале всегда много посетителей. Одной из главных особенностей Europa является большой выбор десертов и испанских вин. Для романтичного ужина и организации торжественных мероприятий как нельзя лучше подойдет ... Открыть »

Андорра ла Велла

Можно в ресторанах города встретить и чай. Под этим названием скрывается вовсе не известный напиток, а очень вкусные жареные ребрышки ягненка. Стоит попробовать и оригинальный агредольс. Это блюдо неизменно готовят из бекона, в процессе добавляя к нему такие противоположные по вкусу продукты, как уксус и мед. Подается это блюдо неизменно с хлебом. Андоррцы хлеб любят и считают правильным ... Открыть »

Заметки о кулинарных особенностях и лучших питейных заведениях Лурда (Франция) на OrangeSmile.com. Знаменитые рецепты и традиционные блюда в ресторанах Лурда, а также советы для гурманов - кафе и рестораны для тонких ценителей. Рекомендации (с адресами, телефонами и ссылками) по местам, где можно вкусно покушать в Лурде, а также просто хорошо провести время в компании.

Гурманам: рестораны и кафе Лурда. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

Алло, справочная?

Уникальные достопримечательности в Лурде и неподалеку

Замок По

Лурд в фотографиях

Ищем где поужинать - рестораны и кафе Лурда на карте

Кухня и рестораны городов-соседей Лурда