Гурманам: рестораны и кафе Лигурии. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

Лигурийская кухня непременно впечатлит гурманов, которые неравнодушны и изысканным средиземноморским деликатесам. Она представляет собой настоящий кулинарный феномен, который не перестает удивлять опытных поваров и гурманов. Все компоненты национальной кухни очень простые и общедоступные, тогда как их неповторимое сочетание является поистине шедевральным. Особую пикантность национальным угощениям придает высококлассное оливковое масло и пряные травы, их в Лигурии используют буквально повсеместно.

Советы туристу: что нужно и чего нельзя делать в поездке в Лигурию

1. Регион соединен с другими областями страны системой железнодорожного сообщения, до крупных городов путешественники могут с комфортом добраться на скоростных экспрессах. Стоимость билетов …

Открыть

Из пряных трав и масла готовят отличные соусы, самым распространенным и широко применяемым является соус «песто». Его готовят из оливкового масла с добавлением базилика, чеснока, кедровых орешков и сыра пармезан. Добавлять соус можно к самым разнообразным блюдам, от мясных деликатесов и морепродуктов до классических супов. Подают с соусом и популярные виды пасты, макаронные изделия тоже являются популярным национальным угощением.

Помимо восхитительной домашней пасты в Лигурии можно попробовать равиоли, самым популярным видом которых является «pansotti». Это большие равиоли, в качестве начинки для которых используют самые разнообразные овощи и травы, подают их с восхитительным соусом из грецких орехов. Копирайт www.orangesmile.com

Где позагорать и искупаться в Лигурии - лучшие пляжи и зоны отдыха

Прибрежные районы Лигурии богаты очаровательными пляжами, среди которых есть песчаные и галечные, бесплатные и частные, оживленные и тихие. Идеальный участок побережья здесь найдется для всех, …

Открыть

Тем, кто желает попробовать необычные национальные угощения, обязательно стоит оценить восхитительный вкус супа «mes'ciua». В его состав входит множество интересных компонентов, среди которых бобы и особый сорт пшеницы, а еще богатый букет острых приправ. Еще одним распространенным угощением, без которого не обходится ни одно застолье, является «фокаччо». Это особый вид хлеба, для приготовления которого используют такое же тесто, как и для приготовления пиццы. Существует огромное количество разновидностей фокаччо, от обычных лепешек с оливковым маслом, до более интересных вариантов с сыром и пряностями.

Путешественникам, неравнодушным к выпечке, обязательно стоит попробовать пирог «orta pasqualina». Он представляет собой слои печенья, промежутки между которыми заполняют рикоттой и другими сортами сыра, а также травами и яйцом. Блюдо получается невероятно вкусным, несмотря на то, что все его составляющие компоненты предельно просты. Распространены в Лигурии и мясные блюда, а из морепродуктов здесь готовят очень интересные салаты. Говоря о национальной кулинарии, обязательно стоит упомянуть и знаменитые лигурийские вина, которые станут прекрасным дополнением к любому блюду.

Cамые достойные отели Лигурии для командировки или отпуска

Лигурия остается одним из самых привлекательных с туристической точки зрения регионов Италии. Здесь действует более тысячи заведений гостеприимства, многие из них известны далеко за пределами …

Открыть

Известный ресторан Лигурии находится в городе Вернацца, он называется «Таверна капитана». Открытие этого ресторана на центральной городской площади состоялось в 1966 году, он отмечен почетным знаком «Cucina tipica». Этот знак свидетельствует о том, что все блюда в ресторане готовят по традиционным региональным рецептам и только из лучших местных продуктов. Здесь можно попробовать десятки видов блюд из рыбы, популярных у местных жителей фаршированных мидий, а еще приготовленные по старинным рецептам десерты. Одним из фирменных блюд ресторана является паста с соусом из морепродуктов.

В Генуе принимает посетителей ресторан Zeffirino, среди постоянных гостей которого немало мировых знаменитостей. Здесь готовят чудесные блюда из редких морепродуктов, а любителей сладкого покорят фирменные десерты с красивым художественным оформлением. Декорирован ресторан с учетом красивых традиций прошлых лет, многие постоянные посетители ценят его за богатую винную карту.

Необычные места и развлечения в Лигурии для трэвел-гурманов

…

Открыть

Неподалеку находится миниатюрный ресторан Pintori, главными посетителями которого являются местные жители. С момента открытия он находится под управлением одной семьи, в нем готовят блюда традиционной итальянской кухни. В зале ресторана установлено всего десять столиков, бронировать которые посетителям нужно заранее. Несмотря на скромные размеры, ресторан располагает собственным винным погребом.

В Портовенере обязательно стоит посетить ресторан, который называется «Три башни». Он находится недалеко от портового района и знаменит своей неповторимой рыбной кухней. В этом ресторане готовят различные виды пасты с морепродуктами, можно попробовать приготовленных на открытом огне мидий и лангустов. Многие блюда подают в дополнении с традиционным соусом «песто», который стал одним из главных гастрономических символов региона.

Что посмотреть в Лигурии - знаковые достопримечательности в гиде по Лигурии

Лигурия – один из красивейших районов Италии. Здешний климат прекрасно подходит для выращивания цветов, поэтому каждый городок провинции буквально усыпан пестрыми цветочными клумбами. Главное …

Открыть

В Риомаджоре популярностью у туристов пользуется ресторан Ripa del Sole, он расположен недалеко от старинного замка. Традиционные для региона блюда здесь готовят по особым авторским рецептам, особенно любимы у посетителей блюда из рыбы-меч, фирменные анчоусы и кальмары, жаренные во фритюре. Все блюда отличаются невероятно красивым художественным оформлением. На десерт гостям советуют заказать фирменный шоколадный торт, начинку для которого готовят из местного вина «шакетра».

Эта статья по кухне и ресторанам Лигурии защищена законом об авторских правах. Полная перепечатка разрешена только при указании источника с прямой ссылкой на www.orangesmile.com.

Лигурия - разделы гида 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Алло, справочная?

Карта всех мишленовских ресторанов

Мишленовские рестораны Лигурии
♥ Ресторан 'Bri' VARAZZE. Тип - Морепродукты. 7.8 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Class' Cogoleto. Тип - Морепродукты. 9.5 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'The Cook' ARENZANO. Тип - Креативная кухня. 12.7 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Suavis' Savona. Тип - Кухня страны. 13.1 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Sushi Beach' SAVONA. Тип - Японская кухня. 16.4 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Ostaia da ü Santü' VOLTRI. Тип - Лигурийская кухня. 17 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'La Voglia Matta' Voltri. Тип - Креативная кухня. 17.2 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Quintilio' ALTARE. Тип - Региональная кухня. 17.4 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Il Gigante' VOLTRI. Тип - Морепродукты. 17.8 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Claudio' BERGEGGI. Тип - Морепродукты. 19.8 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

Авто на OrangeSmile

Фото галлерея Лигурии

Новости туризма

Отель в Лексингтоне принимает постояльцев с домашними растениями

Всех путешественников, которые воспользуются новой услугой и заселятся в отель со своими растениями, будет ждать приятный сюрприз. Они получат красивое живое растение в горшочке, которое станет приятным напоминанием о комфорте и уюте бутик-отеля Лексингтона. Высококлассный отель Elwood Hotel & Suites занимает одно из исторических зданий города, у туристов этот памятник архитектуры очень популярен. Белоснежный фасад здания украшает яркая роспись с изображением цветов.

Читать

Лигурия в фотографиях

Кухня и рестораны городов-соседей Лигурии

Савона

Ресторан Suavis будет прекрасным местом для семейного отдыха, он тоже привлекает богатым выбором блюд и доступными ценами. Одним из фирменных блюд ресторана являются равиоли, готовят которые здесь с десятками разнообразных начинок. Ресторан понравится любителям спагетти и рыбных блюд, а на десерт посетителям предлагают различные варианты сладкой выпечки. На приготовлении блюд из ... Открыть »

Генуя

Рестораны Генуи станут настоящей находкой для любителей итальянской кулинарии. Ценители других кулинарных направлений также без труда смогут подобрать подходящее место для отдыха и насладиться любимыми угощениями. Ресторан национальной кухни Da Genio отличается не только богатым выбором блюд, но и оригинальным декором помещения. Местом его расположения стало красивое историческое здание ... Открыть »

Асти

Ресторан Le Teste di Rapa понравится тем, кто любит отдыхать в непринужденной обстановке. Его светлый зал оформлен в винтажном стиле, здесь подают самые популярные блюда региональной кухни. Обязательно попробуйте мясные блюда и домашнюю пасту, подходящие блюда для любителей морепродуктов тоже найдутся. В теплое время года у входа в ресторан всегда оборудуют небольшую открытую террасу. ... Открыть »

Сан-Ремо

Восхитительная паста с моллюсками, интересные овощные блюда, креветки с пикантным соусом и фирменный грушевый пирог на десерт – выбрать из многообразия блюд подходящее сможет каждый посетитель. Вегетарианцам и тем, кто желает попробовать фирменные блюда из даров моря, стоит отправиться на ужин в ресторан Mangiarsano. Такого обилия вкусной и полезной пищи не найти больше ни в одном ресторане ... Открыть »

Пьемонте

Ежегодно в Альбе организуют аукцион белых трюфелей, на торгах стоимость килограмма грибов может достигать 2 000 долларов. Стартует аукцион в начале октября и продолжается обычно больше месяца, именно на этот период выпадает сезон сбора грибов. Пьемонте является родиной популярных сортов вин, в числе которых красные Barbaresco и Barolo, они считаются одними из лучших в стране. Поклонникам игристых ... Открыть »

Ментон

Любителям мясных блюд больше понравится бистро Brailade Meridionale, здесь подают отменную говядину «по-ниццки». Среди фирменных угощений постоянные клиенты также выделяют равиоли с овощами и нежнейшие паштеты. Интересным во всех отношениях гастрономическим заведением является ресторан Oh! Matelot! Его зал украшают изысканные предметы декора: красивые фотографии с морскими пейзажами, изящные макеты ... Открыть »

Заметки о кулинарных особенностях и лучших питейных заведениях Лигурии (Италия) на OrangeSmile.com. Знаменитые рецепты и традиционные блюда в ресторанах Лигурии, а также советы для гурманов - кафе и рестораны для тонких ценителей. Рекомендации (с адресами, телефонами и ссылками) по местам, где можно вкусно покушать в Лигурии, а также просто хорошо провести время в компании.

Гурманам: рестораны и кафе Лигурии. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

Алло, справочная?

Лигурия в фотографиях

Ищем где поужинать - рестораны и кафе Лигурии на карте

Кухня и рестораны городов-соседей Лигурии