Гурманам: рестораны и кафе Ла-Паса. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

Ла-Пас является очень популярным местом у поклонников гастрономического туризма. В городе работает немало ресторанов и кафе различного уровня, а одни из самых популярных блюд местных жителей можно попробовать в обычных уличных палатках. В таких палатках можно купить вкуснейшие пирожки «сальтенья». Эти сдобные пирожки готовят с начинкой из картофеля и различных видов мяса, а в дополнение к ним всегда предлагают порцию острого соуса.

Популярным видом выпечки, который можно попробовать во время прогулки по городским улицам, являются сырные пироги «эмпанада», а также рулет «куньяпе», начинку для которого тоже готовят из сыра. Региональную кухню считают одной из самых необычных и самобытных в мире. Для приготовления большинства блюд местные жители используют только те продукты, которые производят непосредственно в регионе, способы приготовления блюд являются очень простыми и незатейливыми.

Основу местной кулинарии составляют мясные блюда, чаще всего для приготовления блюд используют свинину. Распространены здесь также блюда из говядины и курицы, последние отличаются доступной ценой. Важными составляющими местной кулинарии остаются кукуруза, рис, картофель, фасоль и молочные продукты. Самым распространенным мясным блюдом считается Аnticucho – небольшие ломтики мяса, нанизанные на деревянные шпажки и обжаренные на гриле. Готовить блюдо могут буквально из любого вида мяса, а еще для его приготовления часто используют различные субпродукты. Перед жаркой мясо всегда выдерживают в маринаде со специями, поэтому вкус у него получается очень нежным и насыщенным. Копирайт www.orangesmile.com

Настоящим деликатесом для иностранных туристов могут стать блюда, приготовленные из мяса морской свинки, они распространены под общим названием Аka guy. Морских свинок для гастрономических целей здесь уже давно разводят на специальных фермах. Вегетарианцам в местных ресторанах стоит попробовать блюдо «плато пасеньо». Оно представляет собой богатое ассорти из различных видов бобов, кукурузы и картофеля, в дополнение к которым подают большую порцию плавленого сыра. В ресторанах Ла-Паса, которые специализируются на региональной кухне, всегда представлен большой выбор первых блюд. Своим главным напитком горожане считают чай, который часто заваривают с добавлением различных пряных трав.

Попробовать типичные для местных жителей повседневные блюда можно в уютном кафе Vida, которое благодаря доступному уровню цен давно завоевало признание туристов. В нем готовят очень простые и сытные блюда, посетители всегда могут заказать свежую вареную кукурузу, овощные пюре, сытные мясные блюда и оригинальные десерты. Находится кафе в самом центре города, поэтому в его зале всегда много посетителей.

Ресторан Popular Cocina Boliviana тоже привлекает гостей доступным уровнем цен, он специализируется на приготовлении современных латиноамериканских блюд. Здесь всегда можно попробовать интересные блюда из морепродуктов и овощные салаты, а также интересные блюда из картофеля в региональном стиле. Необычный ресторан отличается эффектным оформлением, он понравится тем, кто любит бывать в оригинальных местах.

В городе есть очень привлекательные рестораны итальянской кухни, такие как Berlusca. Его повара мастерски готовят пасту, которой здесь можно попробовать более десяти видов. Для приготовления пасты используют лучший сыр местного производства, поэтому вкус у блюд получается очень необычным. В меню ресторана также присутствуют популярные блюда международной кухни.

Красочный ресторан Kalakitas Mexican Food n' Drinks специализируется на мексиканской кухне, он является настоящей местной достопримечательностью. Над оформлением его зала трудились современные дизайнеры и художники, ресторан обставлен деревянной мебелью ручной работы. В его зале собрана интересная коллекция произведений искусства и дизайнерских украшений, по оформлению ресторан больше напоминает художественный музей. В его меню присутствуют самые популярные блюда мексиканской кухни, а еще здесь можно попробовать лучшую в городе текилу.

Элегантный ресторан Vinapho понравится путешественникам, которые неравнодушны к азиатской кухне. В нем готовят чудесные блюда в тайском и вьетнамском стиле, здесь можно попробовать блюда из редких морепродуктов, а еще насладиться оригинальными блюдами из курицы и лапши. Ресторан очень популярен у приверженцев здорового питания, поскольку основную часть его блюд готовят на пару или запекают. Есть в Ла-Пасе и привлекательные рестораны австрийской кухни, такие как Vienna. При его оформлении использовалась красивая старинная мебель и произведения искусства, этот элегантный ресторан часто выбирают для организации романтического ужина.