Гурманам: рестораны и кафе Ко Чанга. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

Одной из главных особенностей живописного острова остается богатый выбор ресторанов. Привлекательные уличные кафе, классические пиццерии и восхитительные рестораны национальной кухни – выбрать подходящее место для отдыха не составит труда. На побережье располагается обилие привлекательных ресторанов, которые специализируются на приготовлении блюд из даров моря, именно они остаются самыми востребованными местами отдыха у иностранных гостей. Множество популярных ресторанов располагается на территории пляжа White Sand Beach.

У гостей из Европы популярен ресторан–бар 15 Palms, он понравится и взыскательным гурманам, и поклонникам спорта. Здесь можно насладиться классическим английским завтраком и посмотреть трансляцию захватывающего спортивного матча, в ресторане предусмотрена уютная зона отдыха с бильярдом. Неподалеку находится ресторан итальянской кухни Invito, местом его расположения стало красивое здание в национальном стиле, выполненное из тикового дерева. Выбор пиццы здесь просто восхитительный, при необходимости посетители могут заказать блюда на вынос.

Очень привлекательным является ресторанчик Bamboo, здесь подают простые и доступные по цене национальные угощения. Он обязательно понравится тем, кто любит морепродукты, здесь их готовят на открытом огне. Тем же, кто привык отдыхать в более изысканной обстановке, больше подойдет ресторан Tantawan. Помимо достойного выбора национальных угощений он готов предложить своим гостям интересную вечернюю программу. Копирайт www.orangesmile.com

На территории пляжа Hat Kai Mook beach находится популярный ресторан национальной кухни Saffron on The sea. Он принимает посетителей с раннего утра до позднего вечера, гости могут разместиться в уютном зале или на просторной панорамной террасе. В меню присутствуют и популярные национальные блюда, и классические блюда европейской кухни. Туристам, которые будут отдыхать на пляже Klong Prao beach, обязательно стоит заглянуть в ресторан Chai Chet Resort. Основу его меню составляют оригинальные блюда из морепродуктов, а главной отличительной особенностью ресторана является красивая терраса, оборудованная над водой.

Богат привлекательными ресторанами пляж Kai Bae beach, здесь находится любимое место отдыха поклонников французской кухни – ресторан Kai Bae Fredo. Посетителей в ресторане всегда очень много, поэтому столик нужно бронировать заранее. Рядом расположено одно из самых необычных гастрономических заведений – чайный дом Himalayan. Здесь гостям предложат более ста сортов изысканного чая, живописный чайный дом идеально подойдет для уединенного отдыха.

Остров Ко Чанг будет прекрасным местом для знакомства с особенностями тайской кухни, в местных ресторанчиках и кафе можно попробовать чудесные блюда, которые для местных жителей давно стали повседневными. Распространенным блюдом является суп «кау том», который готовят с рисом, различными видами мяса, морепродуктами и яйцами. Этот суп является очень легким и питательным, местные жители обычно едят его на завтрак.

Расположенные на острове рестораны обязательно понравятся тем, кто любит блюда, приготовленные на гриле. Такой способ приготовления здесь характерен не только для мясных, но и для рыбных блюд. Отличные блюда на гриле готовят из мяса птицы, они всегда отличаются очень доступной ценой. Перед началом приготовления курицу могут выдерживать в особых маринадах на основе кофе и пряных трав, а обязательным дополнением к блюдам являются соусы на основе арахисового масла, имбиря или пряностей.

Во время прогулки по городским рынкам можно попробовать морепродукты, приготовленные на гриле, такие блюда готовят в открытых кафе прямо на глазах у посетителей. Креветок, небольшую рыбу и другие морепродукты нанизывают на деревянные шпажки, их приготовление занимает у поваров всего несколько минут. В дополнение к таким простым блюдам тоже предлагают большой выбор соусов, как острых, так и сладких.

Региональную кухню считают одной из самых привлекательных для вегетарианцев. Значительную часть регионального меню составляют овощные салаты и супы, а в некоторых ресторанах Ко Чанга посетителям предложат овощи, приготовленные на открытом огне. Самым пикантным вкусом отличаются всевозможные блюда из жареных и тушеных овощей, в которые в процессе приготовления добавляют соусы и пряности.

Еще одним интересным гастрономическим специалитетом является кокосовое молоко, которое активно используют в приготовлении самых разных блюд. Оно является незаменимым компонентом карри, в кокосовом молоке могут тушить мясо и морепродукты, а еще его часто добавляют в супы и соусы. С кокосовым молоком и мякотью готовят и популярные десерты. Что касается сладостей, то самыми распространенными на острове вариантами десерта являются фруктовые салаты. Попробовать лучшие экзотические фрукты можно и на местных продуктовых рынках, здесь они будут стоить совсем недорого. Приготовить салат из свежайших фруктов покупателям могут прямо на рынке.