OrangeSmile Tours Тургид путеводитель по 1200+ городам мира
Кальмар

Гурманам: рестораны и кафе Калмара. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

Kalmar Castle Как и во многих странах северной Европы, в шведском городе Кальмар предпочитают простую в приготовлении пищу. Однако, несмотря на кажущуюся простоту, она очень вкусна и разнообразна. Примечательной особенностью является некое пренебрежение к специям, соусам и добавкам: их добавляют очень мало, если вообще используют. В городе можно найти множество вариаций мясных и рыбных блюд, традиционные пироги, выпечку и сыры. Если вы хотите попробовать нечто необычное, то рекомендуем блюда из дичи – оленину и лосятину, а также обитателей водоемов: раков, крабы, лососей.
Кальмар будет прекрасным местом для проведения романтического отпуска, одним из самых популярных у пар отелей остается Nya Frimurarehotellet - Sweden Hotels. Он занимает эффектное здание с вековой историей, … Открыть
Известный шведский деликатес – Gravad lax или лососина под гнетом. Для блюда понадобятся: 800 грамм филе лосося с кожей, по 100 грамм сахара, морской соли и свежего укропа, чайная ложка свежего белого перца. Для соуса: по 2 столовых ложки шведской горчицы и сахара, 1-2 чайных ложки винного уксуса, 200 мл растительного масла нейтральным вкусом. Филе очистить от чешуи, сделать небольшие разрезы на коже, натереть с двух сторон специями, сахаром, солью и укропом. Положив под пресс, оставляем на 2-4 часа. Затем положить рыбу в прохладное место на 1-2 суток, изредка переворачивая. Подают филе тонко нарезанным, вместе с соусом.
Особого внимания заслуживают напитки: фруктовый пунш и глинтвейн, их обычно готовят на Рождество. Рецепт глинтвейна очень прост: нагреть вино (но не допускать кипения), затем добавить гвоздику, изюм, кардамон и миндаль. Можно добавить корицу, апельсиновую цедру и мускатный орех. Для пунша же понадобится: ром, лимон, стакан воды, 150 грамм сахара, щепотка листового черного чая, стручок кардамона и соцветие гвоздики. На сутки оставить нарезанный кружочками лимон, измельченный кардамон и гвоздику, залитые ромом. Приготовить чай, растворить в нем сахар. Отфильтровать алкогольный настой, смешать с чаем, оставить на сутки – готово! Копирайт www.orangesmile.com
Портовый город, расположенный в южной части страны. Кальмар занимает территорию нескольких небольших островов, которые соединены между собой мостами. Это делает город необычным в глазах … Открыть
Тем не менее, основой большинства ресторанных меню остается рыба и морепродукты. Причем некоторые представители шведской кухни весьма специфичны для неподготовленного человека. Например, «сюрстремминг» - квашенная забродившая селедка, которую готовят по особому рецепту. Запах у блюда отталкивающий, резкий, но зато вкус очень необычный и запоминающийся. Рекомендуется попробовать настоящий Gravad lax (маринованный сырой лосось) и Zilbular med corinth – бифштекс из селедки. Также обязательно закажите Schettebullar (шведские фрикадельки) и Köttbullar (большие пельмени).
Кроме того, в Кальмаре вы сможете найти уникальные супы, которые в Швеции любят готовить с бобовыми культурами. Неповторимым вкусом обладает национальное блюдо Eelebrod – так называемый, «пивной суп». Для придания супам особого вкуса и дополнительной сытости, в них добавляют клецки – шарики из теста. В качестве гарнира чаще всего используется картофель – в виде пюре, сваренный или запечённый. Довольно часто можно встретить в меню грибы, в качестве добавки или же основного блюда. Десерты в Кальмаре очень разнообразны, поскольку шведы являются известными сладкоежками, обязательно попробуйте несколько видов местных лакомств.
Шведский город Кальмар порадует каждого члена семьи пребыванием здесь. Это удивительно красивый город с множеством возможностей для прекрасного времяпрепровождения — любители активного отдыха … Открыть
Одним из самых популярных заведений в Кальмаре является Postgatan – ресторанчик традиционной шведской, а также европейской и скандинавской кухонь. Стильная обстановка, качество и разнообразие блюд, хорошее обслуживание – вот что привлекает посетителей в Postgatan. Стоит отметить, что в меню есть особые разделы для вегетарианцев, веганов и людей, которые не могут употреблять глютен. Можно сделать вывод, что руководство заведения заботится о своих клиентах и делают все, чтобы их ресторан всегда оставался на высоте.
Grona Stugan – совсем небольшой, но очень уютный ресторанчик, который привлекает своим необычным дизайном и великолепными блюдами. Здесь предлагаются блюда как шведские, так и североевропейские. Интересно, что для многих позиций в меню предусмотрена особая посуда – в ресторане можно насчитать несколько десятков способов подачи: от деревянных досок до цивильных фарфоровых тарелок. Как и во многих европейских заведениях, в Grona Stugan предусмотрены рецепты для вегетарианцев и веганов, а также безглютеновые блюда.
Эта статья по кухне и ресторанам Калмара защищена законом об авторских правах. Полная перепечатка разрешена только при указании источника с прямой ссылкой на www.orangesmile.com.
Кальмар - разделы гида 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Куда сходить покушать в Кальмаре: рекомендуемые кафе и рестораны

Bistro5/kalmarsund Hotell
Где: Fiskaregatan 5, Кальмар; Тел: +46 (0) 480-480 380;
CalmarHamnkrog
Где: Skeppsbron, Кальмар; Тел: +46 (0) 480-41 10 20;
Helen & Jörgens
Где: Larmtorget, Кальмар; Тел: +46 (0) 480-288 30;
Källaren Kronan
Где: Ölandsgatan 7, Кальмар; Тел: +46 (0) 480-41 14 00;
Restaurang Byttan
Где: Stadsparken, Кальмар; Тел: +46 (0) 480-163 60;
Restaurang Italia
Где: Storgatan 10, Кальмар; Тел: +46 (0) 480-870 87;
Restaurang Larmgatan 10
Где: Södra Långgatan 6, Кальмар; Тел: +46 (0) 480-86525;
Slottshotellets Restaurang
Где: Slottsvägen 7, Кальмар; Тел: +46 (0) 480-88260;
Steakhouse
Где: Skeppsbron 1, Кальмар; Тел: +46 (0) 480-423858;
Stufvenäs Gästgifveri
Где: Söderåkra, ca 30 km south of Kalmar, Кальмар; Тел: +46 (0) 480-21900; Доп. информация: Info@stufvenas.se;

Алло, справочная?

Карта всех мишленовских ресторанов
Мишленовские рестораны Калмара
♥   Ресторан 'Hotell Borgholm' Borgholm. Тип - Современная кухня. 29.5 км от центра. На карте   Фото

Национальная кухня Швеции

В Швеции не принято накладывать гостям еду на тарелку, гости делают это самостоятельно из общей тарелки. Такая система питания прижилась во многих странах и особенно в туристической сфере под понятием «шведский стол». Даже сладости, пироги и торты принято отрезать самостоятельно. Оставлять еду на тарелке также непринято. Среди алкогольных напитков в Швеции популярны сладкий пунш из арака, настойки на травах, водка. Во время застолья первый тост должен произнести хозяин, затем шведы пьют в произвольном порядке. Местные жители очень любят кофе, приглашение на кофе является важной частью шведской культуры. Страна является второй в мире по потреблению этого напитка. … Открыть
Авто на OrangeSmile Аренда в Кальмаре

Дизайн-отель The Standard откроется в Бангкоке

Считанные дни остаются до открытия уникального дизайн-отеля в Бангкоке, Standard Bangkok Mahanakhon примет первых гостей в мае. Местом его расположения стал знаменитый 78-этажный небоскреб King Power Mahanakhon, визитной карточкой которого является оригинальный «пикселизированный» фасад. Важной особенностью фешенебельного отеля является неповторимый дизайн, над созданием которого работал именитый дизайнер из Испании Хайме Айон. Читать

Кальмар в фотографиях

Ищем где поужинать - рестораны и кафе Калмара на карте

Адрес/Объект Город/Регион Страна В радиусе, км
Отели/Прокат авто
Пункты проката
0 звезд
1 звезда
2 звезды
3 звезды
4 звезды
5 звезд
Достопримечательности
Арт-галлереи
Соборы/Храмы
Музеи
Замки/Дворцы
Монументы
Тур. зоны
Достопримечательности
Отдых/Развлечения
Атракционы
Казино
Театры/Кино
Дискотеки/Клубы
Парки отдыха
Зоопарки
Аква-парки
Транспорт
Аэропорты
ЖД вокзалы
Автостанции
Метро
Парковки
Заправки
Морские порты
Открыть
Здоровье/Спорт
Открыть
Питание/Деньги
Открыть
Шопинг и магазины
Открыть
Красота, медицина
Открыть
Сервисы города
Открыть
Полезные сервисы

Кухня и рестораны городов-соседей Калмара

Заметки о кулинарных особенностях и лучших питейных заведениях Калмара (Швеция) на OrangeSmile.com. Знаменитые рецепты и традиционные блюда в ресторанах Калмара, а также советы для гурманов - кафе и рестораны для тонких ценителей. Рекомендации (с адресами, телефонами и ссылками) по местам, где можно вкусно покушать в Кальмаре, а также просто хорошо провести время в компании.
OrangeSmile.com - провайдер удобных и надежных решений онлайн-бронирования автомобилей и номеров отелей. Мы предлагаем более 15.000 направлений с 25.000 прокатными пунктами и 500.000 отелями по всему миру.
Защищенное соединение
Головной офис
Weegschaalstraat 3, Eindhoven
5632 CW, The Netherlands
+31 40 40 150 44


Пользовательское соглашение (Terms of Service) | Положение о конфиденциальности (Privacy Policy) | О компании
Copyright © 2002 - OrangeSmile Tours B.V. | OrangeSmile.com | Под управлением холдинга IVRA Holding B.V. - Зарегистрирован в Торговой Палате Нидерландов: Kamer van Koophandel (KvK), The Netherlands No. 17237018