OrangeSmile Tours Тургид путеводитель по 1200+ городам мира
Изола-ди-Искья

Гурманам: рестораны и кафе острова Искья. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

Несмотря на то что кулинары на Искье верны многим итальянским традициям приготовления пищи, здесь есть и свои, уникальные блюда, аналогов которых в других местах найти не получится. Одной из кулинарных «фишек» острова являются кролики по-искитанский с томатами. Зверьков разводят в специальных земляных ямах и готовят особым образом. Впрочем, разнообразие блюд из местной породы кроликов велико, а потому, если версия с помидорами вам не понравится, поищите в меню любой другой вариант приготовления крольчатины.
Детям, особенно младшего возраста, здесь наверняка понравится. Если ваш ребенок активен и любит приключения, то можете отправиться вместе с ним в Indiana Park, расположенный в Файано. Здесь можно найти 7 … Открыть
Огромной популярностью на Искье, ввиду ее близкого контакта с водой со всех сторон, пользуется рыба и морепродукты. Самые лучшие блюда из даров моря можно найти в прибрежных ресторанах, где всегда свежий улов. Тунца, гупера, королевскую макрель, кальмара, каракатицу и морского ежа тут жарят, тушат, добавляют в пиццу, ризотто и салаты. Популярны также мидии, которых подают с пряным соусом и как отдельное блюдо, и как часть ассорти даров моря, и в составе множества салатов. Словом, любители рыбы голодными точно не останутся.
Поклонники пиццы и пасты найдут в Искье, возможно, лучшие варианты этих блюд. Не зря многие считают, что в Кампании делают лучшую пиццу в мире. Важным отличием местных блюд от тех, что принято готовить в континентальной Италии, является большая мягкость вкуса овощей и фруктов, выращенных на острове. На Искье уважают фасоль, бобы и горох, добавляя их во многие блюда. Из фруктов же пользуются популярностью апельсины, виноград, финики, вишня, плоды опунции и, конечно же, лимоны. Последние вообще можно найти почти в каждом блюде – и в пасте, и в шоколаде, и в печенье. Во многом из-за популярности лимонов на острове неповторимый вкус приобрел ликёр лимончелло, который стоит попробовать даже убежденным противникам спиртных напитков. Копирайт www.orangesmile.com
Одной из характерных особенностей итальянского менталитета является желание всегда и во всех обстоятельствах придерживаться bella figura. Перевести это выражение можно как «держать фасон». По сути, … Открыть
Впрочем, кулинары Искье активно используют не только фрукты, но и овощи. Помидоры, картофель, цуккини, артишоки, болгарский перец – все это приправляется базиликом, душицей или шалфеем и подается в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо. Грибы, спаржу и каштаны также достаточно часто используют в кухне Искьи. Дары леса тут подают обычно вместе с мясом кролика, свининой или говядиной. Обязательно попробуйте местный хлеб. Своим великолепным вкусом он обязан сохранению старых традиций использования дровяных печей для выпекания. Оригинальным местным овощем можно назвать piennoli, небольшие кисло-сладкие помидоры, купить которые можно на любом рынке острова.
CAMPI FLEGREI По праву гордятся местные жители своей выпечкой. Даже если вы равнодушны к сладкому, не проходите мимо ромовой бабы с лимонным ликером, ведь её в таком виде нельзя встретить больше нигде в мире. Для быстрого перекуса подойдет таралли, вкусный, слепленный из полосок теста десерт с добавлением миндаля и перца. Продают таралли, как правило, прямо на улицах. Для любителей сладкого обязательно знакомство с мостаччуоли, пастьера, роккоко и кьяккьере. Последний, кстати, ведет свою историю еще со времен Древнего Рима.
Обязательно посетите возвышающийся на прибрежной скале неподалеку от Искья-Порте Арагонский замок. Первая постройка на месте этой цитадели была возведена еще в античности, а в средние века … Открыть
Для любителей кофе на Искье – самый настоящий рай. Все дело в том, что именно в этой части Италии по сей день используют древнейшие методы обжарки кофе, и потому вкус этого напитка на острове по-настоящему уникален. Хороши и местные вина. Виноделие зародилось на Искье еще до нашей эры благодаря общению с жителями греческого острова Эвбея. Теперь же здесь можно попробовать несколько великолепных вин. Biancolella, Ischia Bianco, Per’e Palummo и Ischia Rosso идеально дополнят любую вашу трапезу, по-новому раскрывая вкус блюд островной кухни.
Эта статья по кухне и ресторанам острова Искья защищена законом об авторских правах. Полная перепечатка разрешена только при указании источника с прямой ссылкой на www.orangesmile.com.
Изола-ди-Искья - разделы гида 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Алло, справочная?

Карта всех мишленовских ресторанов
Мишленовские рестораны острова Искья
♥   Ресторан 'Il Mosaico' ISCHIA. Тип - Креативная кухня. 2.4 км от центра. На карте   Фото
♥   Ресторан 'Da "Peppina" di Renato' FORIO. Тип - Региональная кухня. 2.7 км от центра. На карте   Фото
♥   Ресторан 'Damiano' ISCHIA. Тип - Морепродукты. 3.4 км от центра. На карте   Фото
♥   Ресторан 'Indaco' LACCO AMENO. Тип - Креативная кухня. 3.6 км от центра. На карте   Фото
♥   Ресторан 'Chiarito' FORIO-PANZA. Тип - Региональная кухня. 3.6 км от центра. На карте   Фото
♥   Ресторан 'Il Saturnino' FORIO. Тип - Морепродукты. 3.8 км от центра. На карте   Фото
♥   Ресторан 'Danì Maison' Ischia. Тип - Креативная кухня. 4.1 км от центра. На карте   Фото
♥   Ресторан 'Umberto a Mare' FORIO. Тип - Морепродукты. 4.1 км от центра. На карте   Фото
♥   Ресторан 'Chandelier' FORIO. Тип - Средиземноморская кухня. 4.7 км от центра. На карте   Фото
♥   Ресторан 'Alberto' ISCHIA. Тип - Морепродукты. 4.8 км от центра. На карте   Фото

Уникальные достопримечательности на острове Искья и неподалеку

Прочида

Из серии “Самые волшебные и красочные города мира”
Милые старинные церквушки, раскрашенные в яркие цвета дома и шикарные дворцы, небольшие площади с символичными памятниками и потухшие кратеры вулкана на побережье – на небольшом пространстве сконцентрировалось невероятное количество достопримечательностей. Особый интерес представляют расположенные на острове виноградники и фруктовые сады, прогуляться по которым тоже могут все желающие. Отдыхая на острове, обязательно стоит прокатиться на лодке или на катере вдоль его побережья. Именно с воды можно сделать одни из самых эффектных и ярких фотографий набережной. … Читать полностью

Город Байи

Из серии “Ушедшие под воду города и поселения”
Центром старинного города считается бухта Поццуоли, она пользуется невероятной популярностью у дайверов и располагается всего в ста метрах от берега. Во время погружения можно увидеть руины старинных построек, украшенных искусными мозаиками, а также уцелевшие фрагменты роскошных вилл, которые сегодня стали домом для экзотических морских обитателей. Уцелело при затоплении города и несколько прекрасных античных статуй, которые гордо возвышаются на нерушимых каменных постаментах уже более полутора тысяч лет. Приморский город Байи и сегодня является популярным курортом, часть его бесценных исторических артефактов скрыта под водой. … Читать полностью

Вулкан Кампи Флегреи

Из серии “Спящие супервулканы, способные поднять на воздух целые регионы”
Еще один важный экскурсионный объект огромной кальдеры – фумарольный вулкан Сольфатара, который сформировался около 4 000 лет назад. Статус супервулкана Кампи Флегреи получил сравнительно недавно, в конце 2012 года, когда исследователи стали наблюдать сильнейшую деформацию земли на территории кальдеры. Последнее извержение супервулкана по оценкам ученых произошло около 40 000 лет назад. Именно оно могло вызвать продолжительную «вулканическую зиму», которая и послужила причиной вымирания неандертальцев. … Читать полностью
Авто на OrangeSmile Аренда на острове Искья

В следующем году откроется самый высокий в мире отель

Здесь посетителям предложат различные виды массажа и расслабляющих процедур, а косметические процедуры будут проводить с использованием средств известных мировых брендов. К услугам гостей предоставят полностью оборудованный тренажерный зал, они смогут получить консультации профессиональных тренеров и освоить персональную программу тренировок. Читать

Изола-ди-Искья в фотографиях

Ищем где поужинать - рестораны и кафе острова Искья на карте

Адрес/Объект Город/Регион Страна В радиусе, км
Отели/Прокат авто
Пункты проката
0 звезд
1 звезда
2 звезды
3 звезды
4 звезды
5 звезд
Достопримечательности
Арт-галлереи
Соборы/Храмы
Музеи
Замки/Дворцы
Монументы
Тур. зоны
Достопримечательности
Отдых/Развлечения
Атракционы
Казино
Театры/Кино
Дискотеки/Клубы
Парки отдыха
Зоопарки
Аква-парки
Транспорт
Аэропорты
ЖД вокзалы
Автостанции
Метро
Парковки
Заправки
Морские порты
Открыть
Здоровье/Спорт
Открыть
Питание/Деньги
Открыть
Шопинг и магазины
Открыть
Красота, медицина
Открыть
Сервисы города
Открыть
Полезные сервисы

Кухня и рестораны городов-соседей острова Искья

Заметки о кулинарных особенностях и лучших питейных заведениях острова Искья (Италия) на OrangeSmile.com. Знаменитые рецепты и традиционные блюда в ресторанах острова Искья, а также советы для гурманов - кафе и рестораны для тонких ценителей. Рекомендации (с адресами, телефонами и ссылками) по местам, где можно вкусно покушать на острове Искья, а также просто хорошо провести время в компании.
OrangeSmile.com - провайдер удобных и надежных решений онлайн-бронирования автомобилей и номеров отелей. Мы предлагаем более 15.000 направлений с 25.000 прокатными пунктами и 500.000 отелями по всему миру.
Защищенное соединение
Головной офис
Weegschaalstraat 3, Eindhoven
5632 CW, The Netherlands
+31 40 40 150 44


Пользовательское соглашение (Terms of Service) | Положение о конфиденциальности (Privacy Policy) | О компании
Copyright © 2002 - OrangeSmile Tours B.V. | OrangeSmile.com | Под управлением холдинга IVRA Holding B.V. - Зарегистрирован в Торговой Палате Нидерландов: Kamer van Koophandel (KvK), The Netherlands No. 17237018