Гурманам: рестораны и кафе Инсбрука. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

В Инсбруке гурманы обнаружат массу оригинальных заведений. Интересные блюда могут предложить гостям не только фешенебельные рестораны , но и кафе , а также бары . В ресторане Tiroler Bauernkeller посетителям предложат попробовать лучшие блюда тирольской кухни. Среди национальных блюд наибольшей популярностью пользуются жареные свиные ребрышки, салаты из свежих овощей и печеный картофель. Одним из лучших ресторанов тирольской кухни считается Burkia, расположенный недалеко от аэропорта. Здесь гостям предложат и ароматную рыбу с приправами, и жареного ягненка, и карпаччо, а также большой выбор салатов и десертов.

Ресторан Defregger Stube помимо блюд национальной кухни может предложить оригинальные авторские деликатесы. В Defregger Stube часто проводятся тематические вечера, меню ресторана регулярно обновляется. Прекрасным местом для семейного отдыха станет ресторан Jausenstation Vogelhütte, который специализируется на приготовлении блюд домашней кухни. На его территории есть поле для гольфа и просторная игровая площадка для детей. Для отдыха большой компанией отлично подойдет ресторанчик Cammerlander. Основу его меню составляют блюда австрийской кухни, но здесь подают и блюда интернациональной кухни. Фирменными кулинарными шедеврами считаются рыба с шалфеем, курица, фаршированная инжиром и орешками, а также классическая итальянская пицца и спагетти.

В числе городских заведений выделяется кафе-бар Kapuziner, часть его столиков установлена в красивом саду. В меню посетители обнаружат большой выбор первых блюд, легкие закуски и салаты, а также несколько сортов пива. Поклонникам индийский кухни также не придется скучать, ресторан Madhuban давно завоевал уважение путешественников. Великолепное мясо с пряностями, тушеные овощи и восточные сладости – прекрасным дополнением к такому роскошному меню станет виноградное вино. Копирайт www.orangesmile.com

Национальная кухня очень простая и сытная, знакомиться с ней лучше всего в национальных ресторанах, расположенных на территории Старого города. Несмотря на то, что каждый день их посещает огромное количество туристов, рестораны в историческом районе все равно продолжают отличаться очень привлекательными ценами. В каждом из местных ресторанчиков посетителям непременно предложат «кнедели» - большие клецки с мясной, овощной или сладкой начинкой. Не менее распространенным блюдом национальных ресторанов является лапша «шпатцаль», подавать которую принято с особым сырным соусом.

Инсбрук славится и своими традициями сыроварения, популярным видом закуски в национальных ресторанах является сырное ассорти. Попробовать различные сорта сыра можно и на местных рынках, самым необычным сортом сыра считается «граукезе». Национальная кухня Инсбрука считается достаточно сытной и калорийной, основу меню в национальных ресторанах составляют мясные блюда. Здесь прекрасно готовят телятину, из нее готовят чудесные отбивные с брусничным джемом.

Самым распространенным гарниром к мясным блюдам остается картофель фри, он же продолжает оставаться для местных жителей и туристов одним из самых популярных вариантов уличной еды. В дополнение к сытным блюдам в Инсбруке принято подавать вкуснейшее местное пиво, в городе и его ближайших окрестностях работает несколько отличных исторических пивоваренных заводов.

Национальные десерты тоже очень простые и сытные, самым распространенным вариантом остаются блинчики с джемом и сахарной пудрой. Еще в местных кафе и ресторанчиках по историческим традициям готовят восхитительные штрудели, в городе даже есть особое кафе, которое специализируется на их приготовлении - Strudel-Cafe Kroell. В этом кафе умелые повара способны удивить даже опытных гурманов, ведь штрудели здесь готовят с самыми необычными и нетрадиционными начинками. Здесь можно попробовать и классические варианты выпечки с яблоками и вишней, а также фирменные штрудели с беконом и грибами.

Одним из самых привлекательных в городе мест для знакомства с национальной кухней остается кафе Munding, оно порадует посетителей не только огромным выбором фирменных блюд, но и очень привлекательными ценами. В этом кафе готовят и чудесные шницели, и традиционный гуляш, а еще здесь можно попробовать чудесные пирожные и другие популярные австрийские десерты.

Отношение к напиткам в национальной кухне тоже особенное, в местных ресторанчиках посетителям обязательно предложат сваренный по фирменным рецептам глинтвейн. В летние дни самым популярным освежающим напитком остается травяной лимонад, который является настоящим кладезем витаминов. Еще жители Инсбрука являются одними из мировых лидеров по количеству потребляемого кофе, здесь его приготовлению тоже уделяют особое внимание.