Гурманам: рестораны и кафе Илья-Гранде. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать
Оказавшись на Илья Гранде, постарайтесь найти время и средства на знакомство с местной кухней. Здесь причудливо смешались блюда исконно индейские, привезенные с родины первыми европейцами-колонистами, и кулинарные традиции Черного континента, выходцы с которого долгое время жили на острове в качестве рабов. Самое популярное местное блюдо носит довольно необычное для европейского уха название фейжоада. Готовят его здесь уже больше трех веков. Из основных ингредиентов используют свинину с черной фасолью, приправленную чесноком, перцем и лавровым листом. Подают фейжоада в глубокой тарелке с рисом, капустой, мукой маниоки и даже кусочками апельсина. Кажется, что это несочетаемые ингредиенты, но в итоге получается очень колоритное и необычно вкусное блюдо.
На острове очень много небольших гостеприимных отелей и уютных апартаментов, у отдыхающих особой популярностью пользуются отели, расположенные на побережье. На территории обширного … Открыть
Рыбные блюда отличаются не только большим разнообразием, но и оригинальностью. Чего стоит одна итапоа - вариант пудинга с мясом крабов. Есть великолепная жаренная в тесте рыба с моллюсками, которая подается в горшочках – фригидейра, креветки с перцем, луком и травой кибау – каруру и вареная в масле с рисом и моллюсками рыба – ватапи. Не стоит проходить мимо такака но тукупи из креветок с пастой, мукой маниоки и местным растением джамбо. Интересна на вкус и пикша по-бразильски - запеченное филе рыбы с овощами и приправами. На любителя экзотическая бакальяу - очень соленая сушеная треска. Вкусен рыбный суп батата с креветками, кокосовым молоком, кориандром, острым соусом и приправами. Хорошо и королевское козидо, тоже из креветок, с картофелем, беконом, луком, молоком и сливками.
Вообще остров богат на всевозможные оригинальные первые блюда. Здесь можно найти и суп из говяжьих мозгов, и сырный суп с пивом, и даже хлебный суп, которые здесь называют шангуа. Оригинален калду вэрде с капустой, бараниной свиными колбасками, рисом картофелем, и суп-пюре такако с чесноком и креветками. Немало здесь и разнообразных салатов. Пампас с капустой, колбасой и маринованными овощами, и шурраско с кукурузой, говядиной и луком, и творожный салат. Можно попробовать и сырный салат в желе, и салат с имбирем и говяжьим языком, и даже салат из баклажанов. Интересны и сальтеньяс - пирожки с мясом, картофелем, луком, яйцами и перцем.
Илья Гранде идеально подходит для приобретения аутентичных бразильских товаров. Здесь при желании можно поискать и одежду с обувью от американских и европейских фирм, но высокие налоги и … Открыть
Эта статья по кухне и ресторанам Илья-Гранде защищена законом об авторских правах. Полная перепечатка разрешена только при указании источника с прямой ссылкой на www.orangesmile.com.
Уникальные достопримечательности на Илья-Гранде и неподалеку
Канатная дорога Complexo do Alemao
Из серии “Самые длинные канатные дороги и фуникулеры мира”
Смотреть на карте: Расстояние от центра Илья-Гранде - 96.4 км.
Ежечасно канатная дорога может перевозить до 3 000 пассажиров, она является уникальной во всех отношениях и экологически безопасной транспортной системой. Отправной точкой дороги является станция Bonsucesso, продолжительность поездки до конечной станции составляет около 17 минут. Также стоит отметить, что дорога Complexo do Alemao является самой дешевой в мире, стоимость одной поездки составляет всего 1 реал. Местные жители имеют право на получение двух бесплатных билетов ежедневно. …
Читать полностью
Траппы Парана-Этендека
Из серии “Вулканы и траппы, поменявшие облик планеты”
Смотреть на карте: Расстояние от центра Илья-Гранде - 99 км.
Магматическая провинция Парана-Этендека считается одной из самых сложных по структуре в мире, на ее территории было обнаружено немало редких пород, которые представляют большую ценность для исследователей. Путешественников живописная местность с невероятно красивыми горными уступами и лесами привлекает завораживающими пейзажами и идеальными условиями для активного отдыха. Здесь представлен огромный выбор мест для пеших и велосипедных прогулок, привлекают эти места и альпинистов, для которых пределом мечтаний остаются самые высокие и опасные горные вершины. Огромная территория, которая некогда была уничтожена лавовыми потоками, сегодня невероятно красива и напоминает о могуществе природных сил. …
Читать полностью
Новый оригинальный номер появится в отеле Treehotel
В этом году станет доступным для проживания еще один неповторимый дизайнерский номер, над проектом которого работали специалисты студии Bjarke Ingels Group. Миниатюрный номер под названием «Биосфера», площадь которого составляет 34 кв. метра, представляет собой необычный висячий домик. Главная особенность заключается в том, что со всех сторон конструкцию будут окружать деревянные скворечники, всего их планируется разместить 350. Читать
В этом году станет доступным для проживания еще один неповторимый дизайнерский номер, над проектом которого работали специалисты студии Bjarke Ingels Group. Миниатюрный номер под названием «Биосфера», площадь которого составляет 34 кв. метра, представляет собой необычный висячий домик. Главная особенность заключается в том, что со всех сторон конструкцию будут окружать деревянные скворечники, всего их планируется разместить 350. Читать
Илья-Гранде в фотографиях
Ищем где поужинать - рестораны и кафе Илья-Гранде на карте
Заметки о кулинарных особенностях и лучших питейных заведениях Илья-Гранде (Бразилия) на OrangeSmile.com. Знаменитые рецепты и традиционные блюда в ресторанах Илья-Гранде, а также советы для гурманов - кафе и рестораны для тонких ценителей. Рекомендации (с адресами, телефонами и ссылками) по местам, где можно вкусно покушать на Илья-Гранде, а также просто хорошо провести время в компании.