Колорит Золотых Песков - традиции, фестивали и менталитет местных жителей

Жемчужина Черноморского побережья привлекает множество туристов благодаря удачному расположению, экологической чистотой, а также минеральным источникам. А поэтому местные жители привыкли к такому наплыву туристов и всегда готовы помочь в той или иной ситуации. Кроме того, смешение народов здесь происходило ещё с незапамятных времён. Создание курорта связано с красивой легендой о том, что пираты закопали клад на севере от Варны. Как можно понять, золото превратилось в песок, который отличался необычайной чистотой. Ну, а болгары не преминули этим воспользоваться, превратив Золотые Пески в самый большой курорт северной Болгарии.

Коренные жители — прекрасные собеседники, они могут поддержать разговор на любую тему, да и весьма любят говорить. Отличает их некоторая расслабленность, которую жители северных стран могут счесть необязательностью. В то же время упрекнуть их в безответственности нельзя — если местный житель что-то обещает, то обязательно это выполняет. Кроме того, он старается не давать обещания, если точно знает, что выполнить его не в его силах. Отзывчивость и доброта — это ещё одни черты, что привлекают путешественников, ведь общаться с коренными жителями — одно удовольствие.

Самой большой ценностью в жизни каждого местного жителя является его семья, здесь часто можно видеть большие семьи. Детей холят и лелеют, к мнению старшего поколения всегда прислушиваются. Редко можно видеть какой-либо разлад в семье — его коренные жители переживают очень болезненно, а поэтому всегда идут на компромисс. Также стоит отметить, что в общественном транспорте пожилым людям всегда уступают место, это также связано с тем, что к старшему поколению здесь относятся с большим почётом. Копирайт www.orangesmile.com

Зная английский язык, проблем с пониманием возникнуть не должно, так как в отелях, магазинах здесь разговаривают на международном английском языке. Единственная сложность с пониманием может возникнуть у пожилых людей. Среди изысков местной кухни стоит попробовать «шкембе чорба» (суп из желудка с добавлением молока, растительного масла, паприки и специй), «таратор» (холодный молочный суп из свежих огурцов, грецких орехов, чеснока с добавлением укропа), «кюфте» (жареное порубленое мелкими кусочками мясо со специями), «шиши кебап» (шашлык с красным перцем и луком), «крем карамел» (десерт из свежего молока, яиц и карамелизированного сахара).

Поскольку Болгария — православная страна, то с большим почётом здесь отмечаются религиозные праздники. И курорт Золотые Пески не являются исключением. Быдни вечер (Сочельник), Коляда (Рождество Христово), Великден (Пасха) — самые глубоко почитаемые торжества в городе-курорте. Любое событие сопровождается местными традициями и обычаями, которые соблюдаются только здесь. Так, в Сочельник на столе должно быть нечётное количество скоромных блюд, но среди них обязательно должен быть круглый хлеб, в который кладут монетку. По поверью, нужно разломать хлеб, и тот, кому достанется монетка, в следующем году станет удачливым.

Коляда, или Рождество — это праздник, во время которого принято надевать национальные костюмы и ходить из дома в дом с пожеланием всех благ хозяевам дома. На Новый год готовится баница — слоёный пирог, в который также кладут монетку и проводят такой же ритуал, как и в Сочельник с хлебом. После того, как Новый год наступил, молодёжь ходит в дома с «сурвачками» — ветками кизила. Принято хлопнуть хозяев дома по спине и пожелать им всего наилучшего. В Великден, или Пасху, нужно отложить первое покрашенное яйцо для того, чтобы самая старая женщина в доме нарисовала крест на лбу у всех маленьких членов семьи. Это яйцо кладут перед иконой.

Среди фестивалей, что проходят в Золотых Песках, стоит отметить три летних события конкурсного формата. Первый проходит в течение всего июля и называется «Мир, искусство, море». Здесь можно посмотреть на выступающих, которые развлекают народ музыкальной, танцевальной, театральной программой, а также демонстрируют изобразительное искусство. В середине того же июня проводится «Ярмарка талантов», где, кроме музыкальной и танцевальной программ, можно послушать классические произведения в исполнении детей и молодёжи. Проходит фестиваль в Молодёжном центре «Сердика».

Третий фестиваль начинается в конце июня и заканчивается в начале или середине июля. Он носит название «Золотая мечта», и считается одним из самых ярких событий в городе-курорте, являясь своего рода апогеем конкурсных фестивалей в курорте. Посещение фестиваля — прекрасная возможность не только насладиться прекрасной музыкой, театрализованными представлениями и танцами, но и покататься на аттракционах, принять солнечные ванны, искупаться в чистом Чёрном море и осмотреть исторические достопримечательности. Во время проведения фестиваля царит необычайная семейно-дружественная атмосфера, что привлекает всех ценителей хорошего отдыха посетить Золотые пески.