Национальная кухня Эфиопии - знаменитые блюда, напитки и деликатесы
Все, кто пробует эфиопскую кухню, сообщают о мгновенном развитии зависимости и пристрастия. Уж больно она вкусная, ароматная! Особенно, те, кто любит остренькое, точно останутся довольны. Плодородная почва страны уже десятки веков позволяет выращивать теф, маис, жгучие перчики, морингу – то, что создает особый характер местной кулинарии. Если попробовать описать кухню Эфиопии в двух словах, то это многочисленные злаковые плюс острота соусов. А если охарактеризовать местные блюда с точки зрения внешнего вида, то здесь всё сводится вообще к одному слову – «ынжера».
В Эфиопии важное место занимает христианство. Однако здешняя церковь, ортодоксальная, называется Эфиопской христианской церковью и имеет некоторые …
Открыть
Открыть
Одна из главных причин посещения Эфиопии путешественниками – поражающие воображение природные красоты Африки, удивительно чистые, девственные, …
Открыть
Открыть
А теперь немного о конкретных названиях, которые помогут вам сориентироваться и сделать правильный выбор, когда вы окажетесь перед раскрытым меню ресторана. Тыббс – так называются удлиненные кусочки мяса, обычно – говядины или барашка, обжаренные и подаваемые с острой подливой. Доро-вотт понравится любителям птицы, это куриное мясо, приготовленное в луковом соусе. Китфо – одно из наиболее популярных кушаний, которое представляет из себя обжаренный маринованный говяжий фарш с острым перчиком и нитер киббех (топленым маслом с пряностями и травами). Китфо также готовится с сыром и зеленью. Китфо, как и многое другое, подается с лепешками-ынжерами.
Эти точки достойны внимания настоящего путешественника-исследователя.
…
Открыть
Открыть
Есть в Эфиопии и свои удивительные традиции застолья. Как мы уже говорили, вместо вилок и ложек здесь используют кусочки лепешки. Однако никто не выскажет в ваш адрес презрения, если вы возьмете еду руками. Наоборот! Так вы будете кушать именно как эфиоп. Возможно, сперва это покажется абсурдным, но очень быстро получится привыкнуть, а после – недоумевать, зачем вообще нужны ложки, когда так удобно и, главное, вкусно есть руками? Еще эфиопы терпеть не могут трапезничать в одиночестве, поэтому здесь в заведениях общественного питания в порядке вещей позвать присоединиться одинокого человека за соседним столиком.
В следующем году откроется самый высокий в мире отель
Около года остается до открытия самого высокого отеля в мире, он будет принимать гостей в Дубае и разместится в небоскребе Ciel. На данный момент проект завершен более чем на половину, арендовать номер на головокружительной высоте можно будет совсем скоро. Клиентам шикарный отель Дубая сможет предложить более тысячи номеров различных категорий. Читать
Около года остается до открытия самого высокого отеля в мире, он будет принимать гостей в Дубае и разместится в небоскребе Ciel. На данный момент проект завершен более чем на половину, арендовать номер на головокружительной высоте можно будет совсем скоро. Клиентам шикарный отель Дубая сможет предложить более тысячи номеров различных категорий. Читать