Гурманам: рестораны и кафе Эль Йерро. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать
Гуачи, коренные жители Канар, жили не слишком богато и питались простой пищей без всяких изысков. Испанцы, заселив острова, привезли сюда новые овощи, фрукты и животных. В итоге сформировалась своя собственная кухня, одновременно и похожая на испанскую, и отличная от нее. При желании здесь можно найти и пиццу, и бурегры, и китайскую лапшу, и блюда латиноамериканских стран. Сложности только с суши и роллами. Тем не менее, стоит потратить время и деньги на знакомство именно с островными кулинарными традициями, тем более что найти здесь можно блюда на любой вкус – и мясные, и рыбные, и вегетарианские, и острые, и не очень.
Выбор привлекательных мест для пляжного отдыха на острове Эль Йерро очень большой. Его обрывистое побережье представляет собой череду уединенных бухт и естественных природных бассейнов, тогда … Открыть
Самым известным и популярным у путешественников заведением гостеприимства на острове является отель Punta Grande, он является выдающимся историческим памятником и входит в число самых миниатюрных … Открыть
Как и на любом острове, на Эль Йеро великолепно готовят рыбные блюда. Здесь можно попробовать санкочо канарио. Это вареный морской окунь или черне с картофелем по-канарски и соусом мохо. Жареная рыба скрывается под названием а ла планча. Обязательно попробуйте жареную скумбрию, дораду и вьеху, рыбу-попугая с подобием клюва. Можно заказать ассорти из нескольких видов рыб или же бокеронес - закуску из маринованных анчоусов. Вкусны и гамбах ал аджило - креветки с чесноком, которые подаются горячими в оливковом масле со специями, и лангостнос - жареные крупные креветки, а также жареные кальмары и осьминоги. Если сложно определиться с выбором блюда, то можно заказать парильяду - ассорти из морепродуктов.
Обязательно попробуйте местные жареные бананы с сиропом из пальмового масла. Стоит попробовать и флан - подобие пудинга из жареных бананов, пропитанных ромом и политых карамелью. Оригинально гофио амасадо - блюдо гуачей из поджаренной кукурузной муки, воды, миндаля и меда. Не проходите мимо тручас навиденьяс - маленьких пирожных с начинкой из сладкого картофеля, изюма, миндаля и тыквенного сиропа. Из яиц с добавлением лимона и миндаля готовят бьен месабе, подают который с лимоном или сливками. Из алкогольных напитков стоит отдать должное местным винам, ликерам и рому, из безалкогольных – фруктовым сокам. Канарские острова – зона свободной торговли, и при желании на Йерро можно найти напитки всех стран мира.
Эта статья по кухне и ресторанам Эль Йерро защищена законом об авторских правах. Полная перепечатка разрешена только при указании источника с прямой ссылкой на www.orangesmile.com.
Алло, справочная?
Национальная кухня Испании
Испания также славится хамоном – сыровяленым свиным окороком. Его производство является частью культуры Испании, приготовление начинается в первых числах ноября с ритуального забоя свиньи. Поросенка для хамона специально кормят желудями, это влияет на качество мяса. Окорок очищают от лишнего жира, посыпают морской солью и оставляют на 2 недели. Затем промывают и подвешивают для сушки, после чего оставляют «дозревать». Готов хамон будет примерно через 12 месяцев. Сложность приготовления сказывается на высокой стоимости, однако, кроме яркого вкуса, блюдо отличается практически полным отсутствием холестерина, что делает его диетическим. … Открыть
Компания Travelodge представит оригинальные отели в стиле «бюджет-люкс»
Одной из главных особенностей обновленных отелей станет кафе-бар с богатым выбором блюд и напитков, а еще гости смогут воспользоваться многофункциональными пространствами для работы и общения. Специалисты Travelodge отмечают, что за последние годы одной из главных потребностей туристов в Великобритании стали гостиницы с доступным уровнем цен. Независимо от цели поездки, большинство предпочитает останавливаться в недорогих гостиницах, а с развитием мобильного интернета потребность в Wi-Fi значительно сократилась. Читать
Одной из главных особенностей обновленных отелей станет кафе-бар с богатым выбором блюд и напитков, а еще гости смогут воспользоваться многофункциональными пространствами для работы и общения. Специалисты Travelodge отмечают, что за последние годы одной из главных потребностей туристов в Великобритании стали гостиницы с доступным уровнем цен. Независимо от цели поездки, большинство предпочитает останавливаться в недорогих гостиницах, а с развитием мобильного интернета потребность в Wi-Fi значительно сократилась. Читать
Остров Эль Йерро в фотографиях
Ищем где поужинать - рестораны и кафе Эль Йерро на карте
Заметки о кулинарных особенностях и лучших питейных заведениях Эль Йерро (Испания) на OrangeSmile.com. Знаменитые рецепты и традиционные блюда в ресторанах Эль Йерро, а также советы для гурманов - кафе и рестораны для тонких ценителей. Рекомендации (с адресами, телефонами и ссылками) по местам, где можно вкусно покушать на Эль Иерро, а также просто хорошо провести время в компании.