OrangeSmile Tours Тургид путеводитель по 1200+ городам мира
Эдинбург

Гурманам: рестораны и кафе Эдинбурга. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

Одним из любимых блюд у местных жителей остается овсяная каша, ее они могут есть не только на завтрак, но и в течение дня. На втором месте по популярности остается селедка с отварным картофелем, это блюдо гостям подадут в любом ресторане национальной кухни. Стоит отметить, что большая часть национальных десертов также изготавливается из овсяной каши или муки. Из нее пекут восхитительные лепешки, к которым подают всевозможные соусы. Сама по себе овсянка также может быть отличным десертом, если в нее добавить немного фруктов, взбитых сливок, меда или виски.
Эдинбургский замок уже много сотен лет остается главным историческим символом города, но далеко не всем туристам известно об уникальных скрытых достопримечательностях Эдинбурга. У поклонников … Открыть
Поклонникам необычных блюд и экзотики обязательно стоит попробовать национальное блюдо, которое называется «хаггис». Его готовят из рубленой требухи, которую заправляют овсяной мукой. Также в блюдо добавляют лук, сало и перец, после чего варят в бараньем рубце. В настоящее время существует масса вариаций данного блюда, его готовят по особому рецепту даже для вегетарианцев. Гарниром к данному блюду может служить фаршированный картофель или репа. Местные жители готовят хаггис на праздник, который называется «вечер Бернса», но в местных ресторанах его можно заказать в любое время.
Популярным рестораном является The Atrium , здесь всегда царит атмосфера уюта и загадочности. Самыми популярными блюдами считаются нежнейший паштет из гусиной печени с лесными орехами, жареная грудка цесарки с фирменным соусом и овощное пюре. Любители сладостей останутся в восторге от апельсиновых ватрушек и всевозможных муссов. Понравится гостям города и ресторан национальной кухни Haldanes. В его меню представлены такие изысканные блюда, как запеченный кролик с абрикосами, речные раки и шотландский лосось. Прекрасным дополнением к блюдам станет восхитительный шотландский виски. Любителям пива, салатов и легких закусок понравится ресторанчик Dirty Dick’s . Зал ресторана оформлен в стиле прошлых веков, его украшает старинная деревянная мебель, картины и прочие антикварные предметы интерьера. Копирайт www.orangesmile.com
Некоторые отели Эдинбурга смело могут претендовать на звание уникальных достопримечательностей, среди них и прекрасный Angels Share Hotel. Он находится в центре стильного района Вест-Энд и предлагает … Открыть
Популярные блюда национальной кухни в Эдинбурге можно попробовать не только в высококлассных ресторанах, но и в пабах. Распространенным блюдом является суп «Cock-a-leekie», который местные жители любят и готовят на протяжении сотен лет. Точного рецепта у этого супа нет, его всегда готовят из разнообразных овощей, которые можно собрать в огороде в определенное время года. Главным секретным компонентом блюда считается чернослив, когда-то это блюдо было одним из самых популярных у крестьян, а теперь его готовят даже в изысканных ресторанах.
Распространены в национальной кухне и рыбные супы, наиболее оригинальным среди которых считается «Cullen skink». Его ключевым ингредиентом является копченая пикша, сейчас существуют десятки вариантов приготовления этого популярного блюда. Некоторые повара добавляют в суп молоко или сливки, подают суп непременно со свежим хлебом.
Рекомендуем лучшие отели Эдинбурга
Среди дизайнерских отелей Эдинбурга одним из уверенных лидеров уже много лет остается Fraser Suites Edinburgh. Элегантный бутик-отель находится рядом с Эдинбургским замком и Королевской Милей, он занимает … Открыть
Вегетарианцам в национальных ресторанах и пабах предложат огромный выбор овощных блюд, большинство которых отличаются простотой приготовления. Самым распространенным овощным блюдом является «neeps and tatties» - запеченные картофель и брюква, подают которые чаще всего со свежей зеленью. В более изысканных ресторанах блюдо могут подавать в форме пюре или готовить на основе ключевых ингредиентов рагу.
Goodbye Edinburgh Некоторые популярные в Эдинбурге блюда вполне можно приготовить самостоятельно, например, «rumbledethumps». Для приготовления этого блюда понадобятся капуста, картошка и репчатый лук. Из картофеля необходимо приготовить пюре, а капусту и лук мелко нашинковать и обжарить в большом количестве масла. После жареные овощи смешивают с картофельным пюре, перед подачей блюдо нужно украсить натертым сыром чеддар.
Самые престижные и дорогие отели Эдинбурга сосредоточены в районе Старого города, особое место в их числе занимает The Scotsman Hotel. Его гостям представится возможность пожить в просторных номерах, … Открыть
Гордостью национальной кухни считаются пироги, которые здесь тоже готовят по проверенным историческим рецептам. Важным компонентом многих национальных рецептов является эль, с его добавлением здесь готовят практически все мясные пироги. Для приготовления некоторых пирогов используют особые сорта легкого пива «lager». Попробовать традиционные пироги можно буквально повсюду, от небольших кафе быстрого питания, до популярных пабов и ресторанов. Тем же, кто пожелает попробовать в
Edinburgh Panorama: Old Town Эдинбурге что-то по-настоящему особенное, стоит заказать в одном из местных ресторанов «Black pudding». Черный пудинг готовят из сала и злаков, а также добавляют свиную или говяжью кровь и набор традиционных для блюда специй. Такое необычное блюдо подают с самыми разными гарнирами, от традиционной тушеной фасоли, до фруктовых нарезок. Оригинальное блюдо является одним из самых популярных вариантов завтрака, в Эдинбурге утром его подают во многих недорогих ресторанчиках и кафе. Самым же популярным национальным десертом считается «Cranachan», который готовят из овсяных хлопьев, взбитых сливок, меда, свежих ягод и виски.
Эта статья по кухне и ресторанам Эдинбурга защищена законом об авторских правах. Полная перепечатка разрешена только при указании источника с прямой ссылкой на www.orangesmile.com.
Эдинбург - разделы гида 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17

Куда сходить покушать в Эдинбурге: рекомендуемые кафе и рестораны

The Hub
Где: Castlehill, Эдинбург; Тел: + 44 (0)131 473 2000;
Centotre
Где: 103 George Street, Эдинбург; Тел: + 44 (0)131 225 1550;
Number One
Где: Balmoral Hotel, 1 Princes Street, Эдинбург; Тел: + 44 (0)131 557 6727;
Pancho Villas
Где: 240 Cannongate, Royal Mile, Эдинбург; Тел: + 44 (0)131 557 4416;
Britannia Spice
Где: 150 Commercial Street, Эдинбург; Тел: +44 (0)131 555 2255;
Алло, справочная?
Карта всех мишленовских ресторанов
Мишленовские рестораны Эдинбурга
♥   Ресторан 'Castle Terrace' Edinburgh. Тип - Современная кухня. 0.4 км от центра. На карте   Фото
♥   Ресторан 'Timberyard' Edinburgh. Тип - Современная кухня. 0.4 км от центра. На карте   Фото
♥   Ресторан 'Bon Vivant' Edinburgh. Тип - Традиционная кухня. 0.4 км от центра. На карте   Фото
♥   Ресторан 'The Pompadour by Galvin' Edinburgh. Тип - французская кухня. 0.4 км от центра. На карте   Фото
♥   Ресторан 'Kanpai' Edinburgh. Тип - Японская кухня. 0.4 км от центра. На карте   Фото
♥   Ресторан 'Café St Honoré' Edinburgh. Тип - Классическая французская кухня. 0.5 км от центра. На карте   Фото
♥   Ресторан 'Ondine' Edinburgh. Тип - Морепродукты. 0.5 км от центра. На карте   Фото
♥   Ресторан 'The Honours' Edinburgh. Тип - Классическая кухня. 0.5 км от центра. На карте   Фото
♥   Ресторан 'Mark Greenaway' Edinburgh. Тип - Современная кухня. 0.5 км от центра. На карте   Фото
♥   Ресторан 'Galvin Brasserie De Luxe' Edinburgh. Тип - французская кухня. 0.5 км от центра. На карте   Фото
Авто на OrangeSmile Аренда в Эдинбурге

Эдинбург в фотографиях

Ищем где поужинать - рестораны и кафе Эдинбурга на карте

Адрес/Объект Город/Регион Страна В радиусе, км
Отели/Прокат авто
Пункты проката
0 звезд
1 звезда
2 звезды
3 звезды
4 звезды
5 звезд
Достопримечательности
Арт-галлереи
Соборы/Храмы
Музеи
Замки/Дворцы
Монументы
Тур. зоны
Достопримечательности
Отдых/Развлечения
Атракционы
Казино
Театры/Кино
Дискотеки/Клубы
Парки отдыха
Зоопарки
Аква-парки
Транспорт
Аэропорты
ЖД вокзалы
Автостанции
Метро
Парковки
Заправки
Морские порты
Открыть
Здоровье/Спорт
Открыть
Питание/Деньги
Открыть
Шопинг и магазины
Открыть
Красота, медицина
Открыть
Сервисы города
Открыть
Полезные сервисы

Кухня и рестораны городов-соседей Эдинбурга

Заметки о кулинарных особенностях и лучших питейных заведениях Эдинбурга (Великобритания) на OrangeSmile.com. Знаменитые рецепты и традиционные блюда в ресторанах Эдинбурга, а также советы для гурманов - кафе и рестораны для тонких ценителей. Рекомендации (с адресами, телефонами и ссылками) по местам, где можно вкусно покушать в Эдинбурге, а также просто хорошо провести время в компании.
OrangeSmile.com - провайдер удобных и надежных решений онлайн-бронирования автомобилей и номеров отелей. Мы предлагаем более 15.000 направлений с 25.000 прокатными пунктами и 500.000 отелями по всему миру.
Защищенное соединение
Головной офис
Weegschaalstraat 3, Eindhoven
5632 CW, The Netherlands
+31 40 40 150 44


Пользовательское соглашение (Terms of Service) | Положение о конфиденциальности (Privacy Policy) | О компании
Copyright © 2002 - OrangeSmile Tours B.V. | OrangeSmile.com | Под управлением холдинга IVRA Holding B.V. - Зарегистрирован в Торговой Палате Нидерландов: Kamer van Koophandel (KvK), The Netherlands No. 17237018