О терпимости и вежливости местных жителей сложено немало поговорок, они всегда отличались сдержанным отношением к чужому мнению. В Дельфте, равно как и в любом другом городе страны, проживает довольно много защитников животных. Туристы, которые гуляют по городу в роскошных шубах или куртках из натуральной кожи могут вызвать у коренного населения массу отрицательных эмоций и чувство презрения. Несмотря на то, что местные жители любят отдыхать и веселиться, в местных ресторанах гостям потанцевать не удастся – это просто не принято. Для любителей танцев существует масса других привлекательных мест отдыха (
карта дискотек/клубов 
). Во время отдыха в ресторане местные жители оплачивают счета отдельно, даже если за одним столом собирается компания старых добрых друзей.
В городе сохранилось немало старинных зданий, прекрасных церквей и соборов. Каждый памятник архитектуры был свидетелем значимых исторических событий...
Читать далее
Во время проведения торжественных мероприятий на столах можно увидеть довольно скромные блюда и совсем небольшое количество алкоголя – пышные празднества и обилие закусок на столах здесь просто не принято. Горожане довольно общительны и отзывчивы, к путешественникам они относятся не как к туристам, а как к собственным гостям. При возникновении трудностей всегда можно обратиться к местным жителям за помощью, они помогут добраться до интересующих достопримечательностей и ответят на все интересующие вопросы.
Суббота считается базарным днем, туристы и горожане отправляются на рынок, чтобы приобрести свежую рыбу, овощи, фрукты и сыр. На рынок съезжаются фермеры и рыбаки со всех окрестностей, поэтому выбор продуктов просто поражает многообразием. Помимо отменного голландского сыра популярным продуктом считается селедка, ее местные жители готовы есть каждый день. От маринованной сельди остаются в восторге и приезжие. Купить ее можно не только в базарный день, во время прогулки по городу путешественникам на каждом шагу будут попадаться небольшие продуктовые лавки. На первый взгляд они немного напоминают ларьки, в которых обычно подают фаст фуд, на самом деле в магазинчиках можно приобрести отменную селедку.