OrangeSmile Tours Тургид путеводитель по 1200+ городам мира
Крайстчёрч

Гурманам: рестораны и кафе Крайстчёрча. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

Nucleus Christchurch.NZ Сегодня в неоготическом Крайстчёрче найти ресторан не составит сложности. Благодаря популярности города у туристов тут есть множество заведений на любой вкус и кошелек. Не стоит ждать от местной кухни больших откровений. Увы, почти все рецепты маори утеряны, так что сегодня подавляющее большинство блюд в меню городских ресторанов готовится по рецептам, которые привезли в город колонисты. Ничего слишком экзотического, экстремально острого, пряного или кислого, так что за свой желудок можно не опасаться. Интересно то, что местные жители не приемлют слишком сложных рецептов, и здесь совершенно не принято часами стоять на кухне перед важным торжеством.
Главным историческим символом Крайстчерча является прекрасный Кафедральный собор (ChristChurch Cathedral), он был построен во второй половине 19 века. Прообразом этого религиозного сооружения стал … Открыть
В городе популярны блюда из кумары. Это местный вариант сладкого картофеля, который выращивается на острове вот уже на протяжении нескольких веков. Чаще всего клубень запекают или жарят в масле, но иногда из него делают и пюре. Кумару часто добавляют в супы и пироги. Известен этот клубень и под европейским названием батат. В целом в Крайстчёрче преобладает английская кухня, но в последние два десятилетия было открыто очень много ресторанов с китайскими и индийскими блюдами, которые завоевывают все большую и большую популярность.
В некоторых городских ресторанах, рассчитанных на местных жителей или, наоборот, в местах для обеспеченных туристов, можно попробовать блюда из земляной печи. Использование такого типа очага восходит к невероятно древним традициям маори. Сегодня земляную печь в повседневной жизни используют разве что в небольших деревнях, так это приспособление, хоть и несложное по своей сути, уже давно стало украшением кухонь ресторанов и кафе. Готовят в земляной печи и мясо, и овощи, и корнеплоды. Процесс довольно прост – ингредиенты заворачивают в листья или в фольгу, обкладывают землей и камнями и разводят сверху костер. Три –четыре часа – и блюдо готово. Копирайт www.orangesmile.com
Одним из главных достоинств Крайстчерча является удивительная природа, в городе и его окрестностях представлено множество красивых парков и зоологических садов. Одним из самых красивых … Открыть
Несмотря на то, что Крайстчёрч – приморский город, здесь, как и во всей Новой Зеландии, мясные блюда куда популярнее рыбных, хотя последние и занимают немало места в любом меню ресторанов. Чаще всего готовят баранину, свинину и говядину, причем самой популярной является именно баранина. Интересно то, что самым популярным и притом самым простым и праздничным блюдам здесь является обычное запечённое мясо с овощами. Никаких сложностей при отличном результате – блюдо выходит очень вкусным. Учтите, что в местной кухне принято использовать соусы и к мясу, и к рыбе, и даже к овощам.
Christchurch Botanic Gardens II Вторым по популярности блюдом является не менее прозаический стейк. Мясо на него идет не всякое, опытный повар на глаз выберет из двух-трех кусков тот, что лучше всего подойдет. К тому же стейки отличаются по степени прожарки, и порой грань между вкусным блюдом и подгоревшим очень тонка. Традиционным моментом является то, что стейки готовят только повара-мужчины. Популярностью пользуются и фаршированный ростбиф, и фаршированная баранья лопатка, и мясные рулеты.
Удивительный город-сад понравится не только любителям прогулок по живописным местам, но и поклонникам пляжного отдыха. Непосредственно на территории города представлено три высококлассных … Открыть
Ко многим блюдам из мяса в качестве гарнира подадут жареный картофель- как самый обычный, так и местный батат. Нередко к мясо или рыбе подают запечённые овощи. Овощи часто готовят и как часть салата вместе с зеленью. Рыбу, как и мясо, чаще всего запекают, иногда жарят на гриле. Вкусны тушеные устрицы и лангусты, большой популярностью у местных жителей и туристов пользуются блюда из ракообразных, выловленных в местных водах. К рыбе традиционно тоже подают именно жареный картофель. Естественно, большой популярностью пользуется британский фиш энд чипс.
Очень популярны и местные сыры. Делают их тут в основном по французскому образцу, лучше всего выходят бри, камамбер, бле-де-брес и монтань-бле, но вкусны практически все местные сыры, так что можно смело приобретать любой, который понравится внешне или по названию. Большой популярностью в качестве перекуса пользуются чипсы и небольшие мясные пирожки. На десерт можно заказать как просто ассорти из фруктов, так и шедевр от местных кулинаров вроде торта «Павлова» из безе с добавлением взбитых сливок и клубники. Назван торт в честь балерины, для которой впервые и приготовили лакомство.
Выбор мест для отдыха в Крайстчерче более чем достойный, в городе представлены отели самых разных ценовых категорий и тематических направлений. Некоторые привлекательные отели располагаются в … Открыть
Популярно и мороженое с различными добавками, и сливочные пироги с фруктами. К чаю, любимому горожанами, можно взять любой из множества джемов или какой-нибудь вид сухого печенья, пришедшего в город с английскими колонистами. Помимо чая, можно заказать кофе или свежевыжатый сок. Из алкоголя популярно пиво, самые известные марки «Lion Red», «OB Natural», «DB Draught», можно купить и то, что производится при пабе, небольшие пивоварни есть во многих заведениях. Хорошо и местное красное вино. Неплохи и белые, и розовые вина.
Эта статья по кухне и ресторанам Крайстчёрча защищена законом об авторских правах. Полная перепечатка разрешена только при указании источника с прямой ссылкой на www.orangesmile.com.
Крайстчёрч - разделы гида 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Национальная кухня Новой Зеландии

Новая Зеландия является ключевым поставщиком мяса, молока и продуктов из них. Определенно стоит оценить местные мясные изыски. Отменно готовят в здешних ресторанах телятину и поросенка, но наибольшей славой пользуется баранина, из которой у местных поваров получаются самые сочные кушанья. Фаршированный ростбиф, фаршированная баранья лопатка, мясной рулет, сочные стейки – выбор велик. Возьмите попробовать также местные сыры – на закуску к вину, на завтрак или в качестве перекуса. Традиции изготовления сыров здесь, по большинству, французские. Превосходный вкус имеют сыры бри, камамбер, блэ-де-брес и монтан-блэ. … Открыть
Авто на OrangeSmile Аренда в Крайстчёрче

Крайстчёрч в фотографиях

Ищем где поужинать - рестораны и кафе Крайстчёрча на карте

Адрес/Объект Город/Регион Страна В радиусе, км
Отели/Прокат авто
Пункты проката
0 звезд
1 звезда
2 звезды
3 звезды
4 звезды
5 звезд
Достопримечательности
Арт-галлереи
Соборы/Храмы
Музеи
Замки/Дворцы
Монументы
Тур. зоны
Достопримечательности
Отдых/Развлечения
Атракционы
Казино
Театры/Кино
Дискотеки/Клубы
Парки отдыха
Зоопарки
Аква-парки
Транспорт
Аэропорты
ЖД вокзалы
Автостанции
Метро
Парковки
Заправки
Морские порты
Открыть
Здоровье/Спорт
Открыть
Питание/Деньги
Открыть
Шопинг и магазины
Открыть
Красота, медицина
Открыть
Сервисы города
Открыть
Полезные сервисы

Кухня и рестораны городов-соседей Крайстчёрча

Заметки о кулинарных особенностях и лучших питейных заведениях Крайстчёрча (Новая Зеландия) на OrangeSmile.com. Знаменитые рецепты и традиционные блюда в ресторанах Крайстчёрча, а также советы для гурманов - кафе и рестораны для тонких ценителей. Рекомендации (с адресами, телефонами и ссылками) по местам, где можно вкусно покушать в Крайстчёрче, а также просто хорошо провести время в компании.
OrangeSmile.com - провайдер удобных и надежных решений онлайн-бронирования автомобилей и номеров отелей. Мы предлагаем более 15.000 направлений с 25.000 прокатными пунктами и 500.000 отелями по всему миру.
Защищенное соединение
Головной офис
ESP 401, Eindhoven
5633 AJ, The Netherlands
+31 40 40 150 44


Copyright © 2002 - OrangeSmile Tours B.V. | OrangeSmile.com | Под управлением холдинга IVRA Holding B.V. - Зарегистрирован в Торговой Палате Нидерландов: Kamer van Koophandel (KvK), The Netherlands No. 17237018