Колорит Хиоса - традиции, фестивали и менталитет местных жителей

Хиос привлекает путешественников не только интересными историческими достопримечательностями и живописными пляжами, но и многообразием праздников и фестивалей. В начале года здесь обязательно проводят музыкальный фестиваль, в котором принимают участие исполнители самых разных направлений. Праздник обычно приходится на первую неделю февраля, его программа рассчитана на пять дней. Гости фестиваля смогут посетить концерты классической музыки, а еще выступления любительских молодежных коллективов. Важно отметить, что в этом фестивале всегда принимает участие много молодых музыкантов, его посещают исполнители не только из Греции, но и из других государств.

В августе на острове отмечают еще один интересный праздник, он посвящен одному из главных символов Хиоса – мастике. Ее считают настоящим местным сокровищем, первые упоминания о производстве мастики относятся к 12 столетию. На территории острова произрастает особый вид фисташковых деревьев Pistacia lentiscus, затвердевший сок которых представляет собой очень ценный и полезный продукт. Он и представляет собой ту самую мастику, которая еще сотни лет назад привлекала на остров многочисленных завоевателей.

В затвердевшем состоянии кристаллы древесного сока имеют светлый оттенок и отличаются немного горьковатым вкусом. Но стоит разжевать один из таких кристаллов, как во рту появляется приятный освежающий вкус и аромат, мастику с Хиоса смело можно назвать одной из первых в мире «жевательных резинок». Период сбора древесного сока приходится на июнь – август, на ветвях деревьев делают небольшие разрезы, из которых и поступает сок. Производство мастики является для жителей острова одним из самых древних и ценных ремесел, сохранению которого сейчас уделяют много внимания. Копирайт www.orangesmile.com

Путешественникам, которые посетят остров в августе, представится возможность посетить главные деревни Хиоса, в которых производят этот уникальный продукт. Все желающие могут принять участие в сборе ценного древесного сока, а также под руководством местных мастеров научиться самостоятельно изготавливать мастику. Важно отметить, что сейчас мастику активно используют в медицинских целях. Она отличается благотворным влиянием на работу системы пищеварения, обладает выраженным антисептическим действием и способствует регенерации пораженных тканей.

Как и во многих регионах Греции, на острове Хиос важной составляющей культуры являются религиозные традиции. В течение года здесь отмечают массу праздников, посвященных святым покровителям, с особым вниманием местные жители относятся к празднованию Рождества и Пасхи. С празднованием Пасхи у местных жителей связана очень интересная традиция, которая получила название «Война ракет». Вечером в праздничный день здесь принято запускать в небо ракеты, после заката небо над Хиосом окрашивается тысячами огней. Считается, что такой ритуал появился в одной из местных деревень еще в 19 веке.

Тогда остров находился под властью Османской империи, и турецкие завоеватели не разрешали местным жителям отмечать христианские праздники. Тогда служители нескольких местных церквей решили выразить протест и с приходом вечера начали стрелять из небольших пушек, чтобы оповестить местных жителей о важном празднике. Такой ритуал повторялся на протяжении многих лет, а впоследствии стрельбу из пушек в целях безопасности решили заменить на запуск ракет. Сейчас по случаю празднования Пасхи во всех городах и деревнях устраивают красивые уличные гулянья, которые сопровождаются выступлениями артистов и гастрономическими развлечениями.

Каждый год 22 июля жители острова отмечают красивый праздник Agia Markella, посвященный главной святой покровительнице Хиоса. Фестиваль продолжается три дня, во время которых во всех населенных пунктах устраивают шумные уличные гулянья и готовят самые популярные в регионе блюда. На острове сохранился старинный монастырь, который носит имя главной святой покровительницы. Многие в дни праздника отправляются к этому монастырю пешком, такой ритуал для них символизирует очищение и прибавление жизненных сил.

Путешественникам, которые будут находиться на острове 15 августа, обязательно стоит посетить деревню Pyrgi. В этот день ее местные жители устраивают красивый праздник, посвященный Деве Марии. Главные торжества устраивают на площади перед церковью, которая носит имя святой покровительницы. Днем здесь выступают артисты и музыканты, а с наступлением вечера приходит черед красивых танцевальных представлений. Очень много интересных праздников на острове проводят в летний период. У путешественников будет возможность посетить выступления местных фольклорных коллективов, а еще попробовать лучшие региональные деликатесы.