Русский
English
Dutch
German
Spanish
French
Türkçe
Гурманам: рестораны и кафе Бухары. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать
Узбекская кухня считается одной из самых интересных и самобытных в регионе, в Бухаре вы сможете познакомиться с ее лучшими традициями. Самыми важными составляющими местной гастрономии являются мясо, крупы и овощи, большая часть блюд являются очень сытными и калорийными. В местных ресторанах вы сможете попробовать десятки видов шашлыка, в дополнение к которому здесь всегда подают богатую порцию свежих овощей. Несмотря на то, что шашлык не является типичным узбекским блюдом, мясо на открытом огне местные жители готовят на протяжении сотен лет.
Самыми распространенными видами мяса в местной кухне являются говядина и баранина, а вот блюда из свинины в местных ресторанах готовят редко. Одним из главных символов региональной гастрономии является плов, традиции приготовления этого блюда тоже насчитывают не одну сотню лет. Настоящий узбекский плов непременно готовят в казане на открытом огне, такой способ приготовления используют даже многие современные рестораны. Вариантов приготовления плова здесь тоже очень много, его могут готовить с различными видами мяса и риса. В блюдо повара добавляют много ароматных специй, а еще различные сочетания овощей, которые придают плову особые вкусовые нотки.
Бухара славится легендарными историческими рынками, в городе работают десятки сувенирных магазинов и ремесленных мастерских. Выбор товаров, которые могут быть интересны путешественникам, … 
Открыть
Открыть
Огромный выбор блюд узбекской и классической азиатской кухни предлагает посетителям ресторан Chinar. Значительную часть его меню составляют мясные блюда, которые готовят как традиционным способом на сковороде, так и на открытом огне. Выбор овощных блюд и салатов здесь тоже огромный, обязательно закажите популярные закуски из соленых и маринованных овощей. Располагается ресторан в красивом старинном здании, он порадует и очень изысканным оформлением в узбекском стиле.
В Средней Азии есть древний город, который все время привлекал большое количество туристов со всего мира. «Имя» этого удивительного города – Бухара. В чем же ее удивительность? Во-первых, стоит … Открыть
Открыть
Ресторан Minzifa тоже порадует большим выбором узбекских блюд, а еще он отличается привлекательным уровнем цен. Среди его фирменных блюд стоит отметить плов с говядиной и овощами, а еще в ресторане готовят великолепный шашлык. Многие приходят сюда, чтобы попробовать традиционные узбекские десерты, ресторан славится большим выбором тортов и пирожных.
Жители Бухары с большим трепетом и уважением относятся к традициям, которые складывались на протяжении сотен лет. Здесь царит особая культура, основанная на взаимном уважении и дружелюбии, каждый … Открыть
Открыть
В ресторане The Old House можно попробовать популярные блюда как узбекской, так и международной кухни. Его повара готовят отличный кебаб, подают который с большой порцией картофеля фри. Еще здесь готовят много интересных блюд из птицы, а также традиционный плов с говядиной. Несмотря на то, что этот ресторан тоже был открыт в выдающемся историческом здании, он отличается умеренным уровнем цен. Уже много лет он находится под управлением одной семьи, здесь у вас будет возможность попробовать популярные блюда домашней узбекской кухни. 
Эта статья по кухне и ресторанам Бухары защищена законом об авторских правах. Полная перепечатка разрешена только при указании источника с прямой ссылкой на www.orangesmile.com.
Национальная кухня Узбекистана
Узбекская кухня насчитывает сотни кушаний с многовековой историей. Рецептура каждого имеет свои особенности в зависимости от района. Любимые блюда жителей северных регионов – плов, обжаренное мясо и лепёшки. В южной части страны отдают предпочтение многокомпонентным рисово-овощным кушаньям, а помимо того, готовят великолепные сладости. В рационе узбеков обязательно присутствуют баранье или конское мясо, овощные супы, свежие овощи, кисломолочная продукция и хлебобулочные изделия. Хлеб имеет сакральное значение для узбеков. В глинобитной печи «тандыре» выпекают пряные лепёшки «нон». Классические лепёшки «оби-нон» замешивают на водяной основе, их праздничный вариант «патыр» готовят из слоёного теста с бараньим салом. Наиболее вкусными лепёшками считаются самаркандские.
… Открыть
Авто на OrangeSmile
Текущий год обещает стать рекордным для Accor
Он покорит гостей не только безупречным сервисом, но и уникальным интерьером, над созданием которого трудились именитые дизайнеры и художники. Местом расположения отеля стало красивое историческое здание, оно находится в самом центре британской столицы. Раньше в нем располагалось Военное министерство, в ходе реконструкции многие первозданные элементы архитектуры удалось сохранить.
Читать
Он покорит гостей не только безупречным сервисом, но и уникальным интерьером, над созданием которого трудились именитые дизайнеры и художники. Местом расположения отеля стало красивое историческое здание, оно находится в самом центре британской столицы. Раньше в нем располагалось Военное министерство, в ходе реконструкции многие первозданные элементы архитектуры удалось сохранить.
Читать
Бухара в фотографиях
Ищем где поужинать - рестораны и кафе Бухары на карте
Заметки о кулинарных особенностях и лучших питейных заведениях Бухары (Узбекистан) на OrangeSmile.com. Знаменитые рецепты и традиционные блюда в ресторанах Бухары, а также советы для гурманов - кафе и рестораны для тонких ценителей. Рекомендации (с адресами, телефонами и ссылками) по местам, где можно вкусно покушать в Бухаре, а также просто хорошо провести время в компании.
