Колорит Брашова - традиции, фестивали и менталитет местных жителей

Прибыв в Брашов, первым делом туристы замечают приветливость и доброжелательность местных жителей. Горожане привыкли к наплыву туристов (и немудрено, ведь рядом находится визитная карточка Трансильвании — замок того самого Стокеровского Дракулы, и место является популярным маршрутом у путешественников), и поэтому всегда рады помочь кому бы то ни было. Стоит приготовиться к тому, что жители Брашова — очень эмоциональные люди и не привыкли держать чувства при себе. Открытость проявляется и в либерализме — они с радостью принимают новые идеи, не привыкли делать так, как привыкли. Отличает коренных жителей и некоторая расслабленность — и к жизни они относятся точно также, смакуя каждый её вкус.

Наибольшую ценность в жизни местных жителей занимает семья, все родители хотят дать детям прекрасное образование и желают им только самого лучшего и, конечно же, сюда входит пожелание стать успешными. Самореализация в обществе — одна из главных целей у местных жителей. И, конечно же, они как истинные представители южного менталитета, желают меньше работать, при этом больше зарабатывая — и надо отметить, это у них здорово получается. Так, рабочий день в пятницу заканчивается в 14:00, и коренные жители уже в это время собираются весело провести выходные.

Местная кухня отличается сытностью и наличием большого количества мяса. Одним из самых интересных блюд можно назвать рулет по-брашовски — рулет из фарша с маринованным огурцом и отварным яйцом внутри. Стоит также попробовать блинчики по-брашовски — зажаренные в панировочных сухарях блины с начинкой из фарша, грибов и сыра. Всё это можно попробовать в местных ресторанчиках, и стоит ли говорить, что сделать это нужно именно в Брашове, ведь больше нигде так вкусно и традиционно приготовить не смогут. Традиционные вина, которые изготавливают в Брашове — это Мерло, Котнари, Ферминт. Следует также попробовать такие алкогольные напитки, как палинка (сливовый самогон) и цуйка (яблочный самогон). Копирайт www.orangesmile.com

Фестивали в Брашове — ещё одни причины посетить великолепный город. Тем более что именно благодаря им можно поближе познакомиться с местной культурой. Так, в конце июля можно попасть на Padina Fest. Проводится он в горах в Parcul Natural Bucegi и собирает массу людей — любителей не только музыки, но и природы и экотуризма. Это просто идеальное место для них, а, тем более, что музыканты, развлекающие народ — совсем непоследние лица на европейской сцене. Фестиваль длится в течение четырёх дней, что даёт возможность вдоволь насладиться и отдыхом на природе, и музыкальной программой, представленной на фестивале.

Brașov Jazz & Blues Festival, который проходит в середине сентября — ещё одно событие, стоящее внимания любого посетителя. Кроме того, что гостей фестиваля радуют именитые джазмены, этот фестиваль — уникальный шанс получить мастер-классы от них. В рамках феста проводится фотовыставка, где фотографы представляют фотографии, которые были сделаны на других интересных музыкальных концертах, тем самым повышая интерес зрителей к событиям, проходящим на территории Брашова. Фестиваль доступен для посещения совершенно бесплатно, однако количество мест ограничено, это стоит учитывать. Местом проведения события выбран зал Patria Cinematheques.

В начале августа в Rasnov собираются любители суровой музыки — это время ознаменовано проведением open-air феста Rockstadt Extreme, главного музыкального события, посвящённого музыке такой направленности, во всей стране. Найти подтверждение данному факту легко — достаточно взглянуть на имена хэдлайнеров, которые покажутся знакомыми даже тем, кто весьма далёк от музыки данного жанра. Фест носит международный характер, соответственно посещают его в качестве участников и гостей люди со всех концов света.

Начинаясь в конце августа и заканчиваясь начале сентября проходит Festivalul Transilvania Gastronomica — идеальный ивент, для того чтобы познакомиться с богатой местной культурой посредством еды и оценить богатое гастрономическое разнообразие румынской кухни. Фест определённо понравится всем, кто любит сытно поесть, ведь местная кухня как раз и отличается сытностью. Проходит фест в городе неподалёку от Брашова под названием Сибиу в таких местах, как Syndicat Gourmet, бистро Jules, ресторане Hochmeister. Здесь можно как продегустировать блюда, так и посмотреть на то, как готовят настоящие профессионалы.

Прибыв в Брашов в конце сентября, обязательно стоит посетить Festivalul Ravasitul Oilor, который проходит нигде иначе, как в самом знаменитом замке Румынии — Бране. Это отличная идея как прийти с визитом в замок, так и продегустировать представленные продукты. А это — разнообразные сорта сыра, коих в это время представляется такое количество, что можно сравнить с числом пивоварен в Мюнхене, а также мясо и, конечно же, вино — без этого алкогольного напитка в Румынии не обходится ни один праздник.

С августа по сентябрь Piața Sfatului становится площадкой для проведения Cerbul de Aur — музыкального фестиваля конкурсного характера, одного из самых старых во всей стране. Каждый год его посещают именитые исполнители со всех концов света, а с некоторого времени (а именно с 2008 года) организаторы проводят фольклорные вечера. Поэтому это одна из отличнейших возможностей познакомиться с местной культурой, если прибыть во время проведения фестиваля. Etnovember — ещё один хороший шанс сделать это. Проходит он в ноябре в течение трёх дней, во время которых этнические группы на центральных улицах города демонстрируют своё мастерство. Открывается средневековая ярмарка, программа включает в себя парады с факелами.

В конце апреля проходит один из известнейших фестивалей в Брашове. Речь идёт о Brașov Marathon. Это ивент для всей семьи, здесь есть даже специальная беговая программа для детей, и всё для того, чтобы маленькие граждане с самого детства приобщались к здоровому образу жизни. Стоит учитывать один нюанс — для того, чтобы поучаствовать, необходимо зарегистрироваться, а места ограничены, поэтому стоит об участии в марафоне подумать заранее. Пасха — ещё один праздник, который в Брашове отмечается с большим размахом. В это время город очень красиво украшен, открывается ярмарка, где можно приобрести интересные вещицы.