OrangeSmile Tours Тургид путеводитель по 1200+ городам мира
Белфаст

Гурманам: рестораны и кафе Белфаста. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

Belfast #08 Сегодня кухня Белфаста сочетает в себе и английские, и ирландские кулинарные традиции. Меню ресторана будет зависеть и от предпочтений повара, и от того, по какую сторону «стены мира» он находится. Хотя в целом и коренные ирландцы переняли многие английские кулинарные привычки, и монархисты-протестанты с удовольствием готовят тот же коддл. Его, кстати, стоит попробовать обязательно. Это традиционное ирландское блюдо из свиных сосисок, картофеля и лука, которые тушат вместе в мясном бульоне и подают, посыпая приправами. В принципе вся кухня Белфаста соответствует стремлению к прагматизму, сытности и вкусу безотносительно внешнего вида того или иного блюда.
Подавляющее большинство творений местных кулинаров не доставит проблем желудку европейца или американца. Отсутствие чрезмерной любви к специям и привычки к поеданию экзотических ингредиентов у горожан позволит туристу заказывать любое блюдо в Белфасте без опасения встретить что-то совсем незнакомое. Большой популярностью в городе пользуются традиционные английские завтраки. В основе утреннего приема пищи здесь находится, конечно же, яичница. С сосисками или беконом, помидорами, грибами и иногда фасолью. Подадут вам к яичнице пару тостов с джемом и картошку-фри.
Последнюю очень любят в городе. Достаточно сказать, что самым популярным блюдом в Белфасте является традиционное английское фиш энд чипс - картофель фри вместе с филе рыбы в панировке, заправленные солодовым соусом. Фиш энд чипс подают на завтрак, обед и ужин, его можно найти в дорогих ресторанах, обычных кафе и пабах, и в некоторые вариантах это блюдо едят даже на ходу. Если вы хотите перекусить и не хотите ждать заказ, то можно просто купить в местном магазине сэндвич. Продают их и с овощами, и с мясом, но в прибрежном Белфасте лучшие сэндвичи – с красной рыбой. Копирайт www.orangesmile.com
В Белфасте можно купить множество самых разных товаров. Здесь есть и привычные продуктовые рынки, и довольно крупные торговые центры, где продаются как товары от местных производителей, так и … Открыть
Из Англии в Белфаст пришла традиция готовить Sunday roast. Чаще всего его действительно едят по воскресеньям, но можно заказать это блюдо в любой другой день. Основой Sunday roast являются жареное мясо различных видов и картофель, в дополнение к которым подаются овощи и рис. Интересно то, что в зависимости от выбранного типа мяса блюдо сочетается с тем или иным кушаньем. Например, к Sunday roast из говядины подают йоркширский пудинг, из свинины – яблочный соус, курицы – соус на основе хлеба или клюквы.
Belfast City Hall В Белфасте жива ирландская традиция подавать ко многим блюдам прекрасное сливочное масло, которое принято намазывать на кусок содового хлеба. Интересно, что в такой хлеб входят соль, пахта и нередко изюм, орехи и яйца. Любят местные жители и грибы, особенно фаршированные базиликом и жаренные на гриле. Подают в местных ресторанах и традиционный ирландский колканнон из картофельного пюре, масла и белокочанной капусты, и чамп – то же самое, только без капусты, и рагу в горшочках из ягнятины с морковкой, луком и картошкой. Можно заказать и коддл из свиной колбасы, лука и картофеля, нарезанных ломтиками.
Белфаст – административный центр и самый крупный портовый город Северной Ирландии. По численности населения среди населенных пунктов острова он уступает лишь Дублину, Белфаст является местом … Открыть
Стоит попробовать и местные колбасные пудинги, и жареные сосиски, начинённые яблоком или хреном, и отварную засоленную говядину с капустой. К мясным блюдам стоит заказать боксти - блины из картофеля. Из картошки делают и пюре с водорослями, и хлеб. Большой популярностью пользуются рыбные блюда. Местные жители предпочитают тушить рыбу или жарить ее на гриле, чаще всего подавая вместе с неизменной картошкой. Большой популярностью пользуются и рыбные пироги Впрочем, в Белфасте все так или иначе любят мучное, так что не удивляйтесь обилию пекарен в городе и всевозможных пирогов с мясом, морепродуктами, овощами и фруктами в меню ресторанов.
Belfast square Обязательно попробуйте пирог с Гиннессом, при приготовлении которого действительно используется знаменитое пиво. Хотя сам пирог не сытный, а фруктовый. Большой популярностью пользуется здесь и лимонный пирог с меренгами. Интересен морковный пирог, который подается на десерт и является сладким блюдом, хотя и изготавливается действительно из моркови. Стоит заказать и яблочный крамбл, который чаще всего подают с мороженным или со сливочным соусом. Вариантов крамбла существует очень много. Готовят его и с орехами, и с сухофруктами, иногда даже с овощами. Неплохи и местные кексы с изюмом.
Белфаст не назвать меккой детских развлечений, но здесь есть места, где можно отдохнуть всей семьей. Например, Let's Go Hydro. Малышам здесь будет скучно, неинтересно и слишком сложно, да и гидрокостюм, … Открыть
В Белфасте никто на вас косо не посмотрит, если вы решите запить завтрак или обед Гиннессом. Ну а ужин запивать пивом, прекрасным виски Bushmills , Tullamore Dew или медовым вином – почти обязательное требование ко всем, находящимся в городе. Алкоголь тут подают отменный. Впрочем, можно запивать шедевры местных кулинаров чаем, который очень любят местные ирландцы и англичане, а также кофе. Учтите, что во многих кофейнях стандартом приготовления является добавление в кофе того или иного алкогольного напитка.
Эта статья по кухне и ресторанам Белфаста защищена законом об авторских правах. Полная перепечатка разрешена только при указании источника с прямой ссылкой на www.orangesmile.com.
Белфаст - разделы гида 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Алло, справочная?
Карта всех мишленовских ресторанов
Мишленовские рестораны Белфаста
♥   Ресторан 'Meat Locker' Belfast. Тип - Мясо и грили. 0.1 км от центра. На карте   Фото
♥   Ресторан 'Home' Belfast. Тип - Традиционная британская кухня. 0.1 км от центра. На карте   Фото
♥   Ресторан 'Bar + Grill at James Street South' Belfast. Тип - Современная британская кухня. 0.2 км от центра. На карте   Фото
♥   Ресторан 'James Street South' Belfast. Тип - Современная кухня. 0.2 км от центра. На карте   Фото
♥   Ресторан 'Deanes Deli' Belfast. Тип - Современная британская кухня. 0.2 км от центра. На карте   Фото
♥   Ресторан 'Fitzwilliam' Belfast. Тип - Современная кухня. 0.3 км от центра. На карте   Фото
♥   Ресторан 'Mourne Seafood Bar' Belfast. Тип - Морепродукты. 0.4 км от центра. На карте   Фото
♥   Ресторан 'Ginger Bistro' Belfast. Тип - Традиционная кухня. 0.4 км от центра. На карте   Фото
♥   Ресторан 'Hadskis' Belfast. Тип - Классическая кухня. 0.6 км от центра. На карте   Фото
♥   Ресторан 'Muddlers Club' Belfast. Тип - Современная кухня. 0.6 км от центра. На карте   Фото
Авто на OrangeSmile Аренда в Белфасте

Белфаст в фотографиях

Ищем где поужинать - рестораны и кафе Белфаста на карте

Адрес/Объект Город/Регион Страна В радиусе, км
Отели/Прокат авто
Пункты проката
0 звезд
1 звезда
2 звезды
3 звезды
4 звезды
5 звезд
Достопримечательности
Арт-галлереи
Соборы/Храмы
Музеи
Замки/Дворцы
Монументы
Тур. зоны
Достопримечательности
Отдых/Развлечения
Атракционы
Казино
Театры/Кино
Дискотеки/Клубы
Парки отдыха
Зоопарки
Аква-парки
Транспорт
Аэропорты
ЖД вокзалы
Автостанции
Метро
Парковки
Заправки
Морские порты
Открыть
Здоровье/Спорт
Открыть
Питание/Деньги
Открыть
Шопинг и магазины
Открыть
Красота, медицина
Открыть
Сервисы города
Открыть
Полезные сервисы

Кухня и рестораны городов-соседей Белфаста

Заметки о кулинарных особенностях и лучших питейных заведениях Белфаста (Великобритания-Англия) на OrangeSmile.com. Знаменитые рецепты и традиционные блюда в ресторанах Белфаста, а также советы для гурманов - кафе и рестораны для тонких ценителей. Рекомендации (с адресами, телефонами и ссылками) по местам, где можно вкусно покушать в Белфасте, а также просто хорошо провести время в компании.
OrangeSmile.com - провайдер удобных и надежных решений онлайн-бронирования автомобилей и номеров отелей. Мы предлагаем более 15.000 направлений с 25.000 прокатными пунктами и 500.000 отелями по всему миру.
Защищенное соединение
Головной офис
Weegschaalstraat 3, Eindhoven
5632 CW, The Netherlands
+31 40 40 150 44


Пользовательское соглашение (Terms of Service) | Положение о конфиденциальности (Privacy Policy) | О компании
Copyright © 2002 - OrangeSmile Tours B.V. | OrangeSmile.com | Под управлением холдинга IVRA Holding B.V. - Зарегистрирован в Торговой Палате Нидерландов: Kamer van Koophandel (KvK), The Netherlands No. 17237018