Гурманам: рестораны и кафе Алупки. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

Кафетериев и ресторанов в Алупке, как и в любом курортном городе, очень много, у отдыхающих неизменной популярностью пользуется бар-ресторан «Карамба». В этом заведении шикарный и тщательно продуманный интерьер, который стилизован под пиратский корабль, а обслуживание всегда остается на высшем уровне. Ресторан популярен среди звёзд кино и шоу-бизнеса, которые приезжают сюда на съёмки мюзиклов и фильмов. Цены же приятно удивят даже экономных посетителей.

Вилла-таверна «Oneiro» находится в районе «Зелёный мыс», который находится на территории бывших земельных владений чайного купца. В переводе с греческого «Oneiro» означает «Мечта», это очень романтичное и приятное во всех отношениях место для отдыха. Любителям рыбных блюд стоит посетить ресторан «Mare Nero», он располагает прекрасной летней площадкой с красивым фонтаном. По вечерам в ресторане всегда царит очень оживленная атмосфера, и для гостей играет живая музыка.

Одно из самых старых кафе города – «Калинка», оно не перестает радовать посетителей красивым интерьером своих залов и богатым меню. Кафе расположено прямо в центре Алупкинского парка, среди множества деревьев, это отличное место для романтических свиданий и встреч. Для того чтобы попасть в кафе, нужно пройти мимо памятника Амет-Хана Султана на центральной площади города и спуститься по ступенькам. Копирайт www.orangesmile.com

Поклонникам узбекской кухни непременно стоит посетить ресторан «Шашлычок», он расположен над Алупкой, на трассе Ялта-Севастополь. Здесь представлен огромный ассортимент разных блюд из мяса, цены на шашлык очень разные и начинаются от 25 гривен за 100 грамм. Данное заведение специализируется на приготовлении узбекских национальных блюд, которые готовят профессиональные узбекские повара. На территории ресторана есть уютная летняя площадка, а просторные залы оборудованы кондиционерами. Чтобы более масштабно представить традиции восточного гостеприимства, посетителей встречают официанты, облаченные в красивую национальную одежду.

Очень приятным заведением является кафе «Форест», здесь можно попробовать популярные угощения европейской, украинской и даже татарской кухни. Зал кафе оформлен в современном стиле, он подойдет и для организации торжественных мероприятий, и для непринужденного отдыха в кругу семьи. На улице Фрунзе расположен популярный ресторан международной кухни «Mare Nero», он тоже отличается приятным декором и роскошным выбором фирменных блюд.

Гости Алупки смогут познакомиться с традициями крымской кухни, формирование которой проходило на протяжении нескольких веков. На формирование кулинарных традиций в различные периоды большое влияние оказали турки, греки, татары, итальянцы и кавказцы, от каждой из этих народностей местная кулинария унаследовала какие-то интересные особенности. Как и много лет назад, сегодня здесь готовят великолепные блюда из мяса. Чаще всего для приготовления популярных блюд используют баранину, такую особенность местной кухни считают наследием кочевых татарских народов.

От узбеков местные жители унаследовали традиции приготовления лагмана и плова, а еще популярным блюдом в местных ресторанах считается сарма. В городе работает немало привлекательных ресторанчиков, декорированных в восточном стиле, именно в них стоит отправляться пробовать лучший плов, оригинальные блюда из баранины и другие блюда в восточном стиле.

Близкое расположение к средиземноморскому региону также оказало значительное влияние на формирование местной гастрономии. Здесь готовят много интересных блюд из сезонных овощей, а в ресторанах, расположенных у побережья, можно попробовать блюда из рыбы и других даров моря. Путешественникам, которые посетят Алупку в летний период, обязательно стоит попробовать фаршированный сладкий перец, а еще интересные блюда из баклажанов и кабачков. В таких ресторанах встречаются блюда, очень похожие на популярные греческие. Отличным примером являются овощные салаты с маслинами и молодым сыром, а еще в ресторанах подают оригинальные овощные закуски в средиземноморском стиле.

У кавказских народов жители региона позаимствовали традиции приготовления шашлыка. Многие известные рестораны Алупки специализируются именно на приготовлении этого блюда, в них можно попробовать шашлык из баранины и свинины, а также из мяса птицы. В дополнение к мясным блюдам в таких ресторанах обязательно подают традиционные кавказские закуски и соусы, настоящей классикой регионального меню стали «чахохбили» и «хаш».

Говоря об особенностях местной кухни, обязательно стоит упомянуть и о крымских винах, которые будут великолепным дополнением к любой трапезе. Для любителей вина в Алупке проводят особые тематические туры, во время которых можно посетить популярные винодельческие заводы и попробовать их лучшую продукцию.