Гурманам: рестораны и кафе Абу-Даби. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

Роскошные рестораны Абу-Даби всегда удивляли посетителей обилием мясных и овощных блюд, а также многообразием сладостей. Для приготовления мясных блюд повара чаще всего используют телятину и говядину, распространенным ингредиентом является мясо птицы. Людям, придерживающимся мусульманского вероисповедания, запрещено есть свинину, поэтому в каждом заведении гостям предложат различные рыбные блюда. В рецептуру блюд входят разнообразные пряности и специи, которые придают кулинарным шедеврам еще большую пикантность.

Среди первых блюд наибольшей популярностью пользуются мясные супы, в которые могут быть добавлены картофель, рис, фасоль и каперсы. На второе посетители национальных ресторанов обычно заказывают тушеное мясо, гарниры к которым могут быть самыми оригинальными. Так, мясо молодого барашка принято подавать с отварным рисом и изюмом. Курицу обычно начиняют кукурузной кашей, также мясо птицы добавляют в плов, который является одним из самых популярных восточных блюд. Очень распространены блюда из молочных продуктов, а вот привычные для европейцев овощные салаты в ресторанах национальной кухни отыскать будет довольно сложно. Овощи чаще всего подают в тушеном виде.

Отдельно стоит рассказать и о десертах. Сладкоежкам обязательно придется по вкусу пудинг «умм-али», который готовят из молока и добавляют в него орешки и сухофрукты. Более известными восточными сладостями являются щербет и пахлава, а любителям выпечки лучше всего отдать предпочтение медовым пончикам «лигемат». В каждом заведении на десерт гостям предложат заказать ароматный кофе, который остается самым популярным национальным напитком. Прекрасным тонизирующим напитком является чай «каркадэ», который давно популярен не только на востоке, но и в европейских государствах. Копирайт www.orangesmile.com

За последние годы в Абу-Даби открылось немало ресторанов, которые представляют европейскую и международную кухню. Тем же, кто хочет попробовать что-то действительно национальное, и родное местным жителям, достаточно просто прогуляться по центральным городским улицам. Здесь располагаются небольшие кафе и киоски, в которых продают популярную повседневную еду. В небольших киосках можно купить «питу» - небольшие свежеиспеченные булочки, которые иногда фаршируют овощами, мясом и прочими добавками. Очень популярным вариантом легкого перекуса остается «манакиш» - свежий хлеб с оливками, сыром и свежей зеленью.

Тем, кто посетит один из национальных ресторанов в Абу-Даби, предложат попробовать «брики». Так называют популярное национальное блюдо, которое готовят из различных вариантов рыбы и креветок. Морепродукты запекают, предварительно обмакнув в кляр с различными специями, подают такое блюдо обычно со свежей зеленью и долькой лимона.

Многие рестораны Абу-Даби известны далеко за пределами города, среди таких ресторанов Tiara. Он находится на одном из последних этажей небоскреба Marina Mall Tower, на высоте 126 метров. Главная особенность этого ресторана заключается в том, что его зал вращается, полный оборот он делает за полтора часа. Во время ужина гости ресторана могут любоваться панорамой города, более подходящего места для организации романтического ужина отыскать будет сложно. Меню этого ресторана включает популярные блюда арабской, французской, средиземноморской, британской и даже африканской кухонь.

Поклонникам индийской кухни в Абу-Даби обязательно стоит посетить ресторан India Palace, который поразит своим шикарным оформлением и богатым меню. При оформлении интерьера этого ресторана использовались уникальные произведения искусства, выполненные знаменитыми индийскими мастерами. Покрытые позолотой фигурки слонов, шикарные бархатные диваны, искусные резные ширмы и создающие атмосферу фонарики – этот ресторан считается одним из самых высококлассных в городе. В этом ресторане мастерски готовят цыпленка и креветок, продукты для приготовления многих фирменных блюд сюда доставляют из Индии.

Популярные блюда ближневосточной кухни можно попробовать в ресторане Rosebuds. Он привлекает посетителей не только огромным выбором блюд, но и доступными ценами, этот ресторан отлично подойдет для семейного ужина и отдыха большой компанией. В этом ресторане также можно попробовать популярные блюда греческой, французской и европейской кухни, а одной из главных его привлекательных особенностей является огромный выбор десертов. По этой причине ресторан особенно популярен у посетителей с детьми. В меню ресторана BiCE преобладают блюда итальянской кухни, а еще здесь можно попробовать вкуснейшую домашнюю выпечку и домашнее вино. Еще одной интересной особенностью ресторана является живая музыка, каждый вечер в его зале играют талантливые пианисты.