Romantische Hotels in Beograd

Die Nationalgerichte, welche man in vielen Restaurants in Belgrad probieren kann, werden die Fans von exotischen Gerichten und einfachen Speisen gleichermaßen begeistern. Feinschmecker sagen, dass die lokale Küche eine Kombination aus der deutschen, ungarischen, türkischen und slavischen Küche ist. Neben den wahren Delikatessen werden den Gästen auch die einfachsten Gerichte aus Fleisch und Gemüse, echte hausgemachte Kuchen und köstliche Desserts angeboten. Ein beliebtes Fleischgericht ist „Veshalica“ – saftige Koteletts, gefüllt mit Gemüse und großzügig gewürzt. Viele Köche ziehen es vor, Fleischgerichte am offenen Feuer zuzubereiten. Die Besucher der Restaurants werden von der Zubereitung von „Petschenie“ – Lamm am Spieß gegart, begeistert sein. Das Angebot an Fleischgerichten vom Spieß ist in Belgrad sowieso sehr groß. Es wird in schicken Restaurants und Imbissbuden angeboten. Das Gericht „Djuwetsch“ erinnert ein bisschen an den traditionellen orientalischen Pilaw – das ist aromatisch gedünstetes Fleisch mit Gemüse und Reis.

Als Beilage zu Fleischgerichten ist es üblich Gemüse Ragout und Salate sowie ein spezielles Brot aus Maismehl „Proja“ zu bestellen. Auch Käseliebhabern wird es in den Belgrader Restaurants gefallen, denn eines der beliebtesten Gerichte ist die Käseplatte. Unter den vielfältigen Käsesorten kann man die passenden auswählen: „Kachkavali“, „Zlatibor“, „Katschamak“, „Senitschki“ und „Lipskij“ – so lauten die bekanntesten Käsesorten der Region. Eine wichtige Rolle in der lokalen Küche hat das Brot, das immer im Überfluss auf dem Tisch vorhanden ist. Das traditionelle Brot „Pagatsche“ wird nach einem besonderen alten Rezept zubereitet. Es ist besonders luftig und duftig. Auch einige Nationalgerichte werden aus Brot zubereiten, solchen wie „Popara“ – ein Gericht aus zartem Käse, Milch und frisch gebackenem Brot.
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