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In lokalen Restaurants wird es den Anhängern vegetarischer Kost unbedingt gefallen. Es gibt exotische Salate aus frischem Gemüse und Bambussprossen, Kokosnüssen und Palmherzen, sättigende Ragouts mit verschiedenen Saucen und Obstdesserts – die Köche überraschen ihre Kunden immer wieder mit neuen originellen Gerichten. Ungeachtet dessen, dass sich die Einheimischen ziemlich zurückhaltend den alkoholischen Getränken gegenüber verhalten, wird in Restaurants von Bali eine große Auswahl an europäischen Weinen angeboten. Und unter lokalen Getränken erfreut sich der Palmbranntwein „Arrak“ die größte Popularität. Es wird darauf hingewiesen, dass einige Brauereien in Bali, die Holländer während der Kolonisation geöffnet haben, erhalten geblieben sind. Brauereien stellen auch heutzutage die verschiedensten Biersorten her, die man in lokalen Bars und Restaurants probieren kann.

Eine perfekte Ergänzung zum Bier ist die Vorspeise namens „Sate“. Das sind kleine Fleischstückchen auf Holzspießen, die aus Schweine- oder Lammfleisch zubereitet werden können. Es gibt auch exotischere Arten von Sate, zum Beispiel, aus Schildkrötenfleisch. Was Desserts angeht, so ist die Wahl hier auch sehr groß. Das Lieblingsgericht der Einheimischen und Besucher ist „Pisang Molen“ – kleine Stücke von süßen Bananen, die in einem dünnen Teig gebacken werden. Es ist erwähnenswert, dass dieses Dessert ziemlich sättigend und kalorienreich ist, deswegen kann es als ein gesondertes Gericht gelten. Aus lokalen Ananassen, Mangos und Kokosnüssen bereiten Köche viele interessante Salate zu. Sie fügen Obst in Kuchen und Milchshakes hinzu. Deshalb können diejenigen, die eine strenge Diät halten, ein auserlesenes und leichtes Dessert genießen.
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