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Wie die meisten Städte des Landes erinnert Mendoza an eine gewöhnliche europäische Stadt. Im Zentrum gibt es viele Grünanlagen, das ist die Lieblingspromenade der Ortsbewohner und der Reisender. Da die Stadt im ziemlich trockenen Gebiet liegt, sind hier zahlreiche künstliche Kanäle zu sehen, die für die Erhaltung des feuchteren Mikroklimas vorgesehen sind. Nämlich das entwickelte Bewässerungssystem gab die Möglichkeit, die Territorien mit reichen Parken zu schmücken, die für das natürliche Klima nicht ganz typisch sind. Außerdem gibt es in der Stadtumgebung bekannte Weintraubenplantagen. Wenn Sie durch die Straßen der Stadt spazieren gehen, sehen Sie unbedingt mindestens einen Kanal, damit die Bewegung einfacher ist, sind die Straßen miteinander mit Brücken verbunden.

Im Zentrum der Stadt liegt der Platz der Unabhängigkeit und die größte Fußgängerstraße Sarmiento. Die anderen gebliebenen Straßen liegen auf die Hauptstraße senkrecht, dort können Sie moderne Restaurants, gemütliche Bars und Cafés, sowie Einkaufszentren finden. Der größte Park liegt im westlichen Teil der Stadt, er hat den Namen San Martin. Auf seinem Territorium gibt es ein Fußballfeld, einen Zoo und viele architektonische Denkmäler.
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