Four Seasons hotel in Bangkok is zich aan het opmaken om het World Gourmet Festival te organiseren. Deze keer zal het evenement plaatsvinden van 6 september tot en met september 12. In lijn met de traditie, zal het festival geleid worden door 's werelds beste chef koks, waaronder:
Anthony Demeter - een chef-kok van Wild Honey en Arbutus Michelin sterrenrestaurants van meerdere hotels in Londen, Groot-Brittannië;
Alejandro Dijilio, Argentinië, chef-kok van La Vineria De Gualterio Bolivar, hotel in Buenos Aires.
Gale Gand, chef banketbakker en mede-eigenaar van TRU restaurant, Chicago.
Douglas Keen, chef-kok en eigenaar van Cyrus - een Michelin-ster restaurant, Californië.
Andere deelnemers aan het evenement zijn Elvin Leung (Hong Kong) Savage Brant (Australië), Matteo Vigotti (Italië), Lionel Becca (Japan), Burr en Chandler (VS)
Traditie getrouw zal elke chef-kok twee avonden het avondmaal in de restaurants van het hotel in Thailand voorbereiden. Er is echter een uitzondering: Gale Gent zal het after-dinner thee in de lobby's voor drie dagen aanbieden. De 11 September Gala Supper zal naar verwachting de belangrijkste gebeurtenis geworden, en alle maaltijden zullen bereid door de chef-koks.
Het project in Thailand wordt gecoördineerd door Nicolas Schneller, chef-kok van Hour Seasons Bangkok Hotel, evenals Satoshi Savada en Danilo Ayassa, chef-koks van Shintaro en Biscotti.