Het is opmerkelijk dat het aardig moeilijk is in Berlijn een restaurant met de Duitse keuken te vinden. Al speurende naar traditionele gerechten kan men dan ook het beste zoeken in plaatselijke biercafé’s en bars, waar men hun gasten naast de beste soorten gouden schuimdranken ook uitstekende vleesgerechten en huisgemaakte worsten aanbiedt. Onder toeristen zijn de huisgemaakte rissoles Klops zeer populair, net zoals de naar traditioneel recept bereidde schnitzel. Als garnituur bij de vleesgerechten is een aardappelsalade zeer lekker.
Elke buurt van Berlijn heeft een reusachtig aanbod aan historische en monumentale architectuur om te bezichtigen die allen even uniek en interessant voor de nieuwsgierige reiziger. In het oostelijk deel van de stad...
Lees verder
Men kan niet zonder meer aannemen dat de Duitse bieren en vleesgerechten alleen de smaak van mannen toekomen. Onder de vertegenwoordigers van de schone sexe is het witbier bijzonder geliefd, met daarin een dot van de door barmannen toegevoegde zoete fruitsiroop. Liefhebbers van meer complexe en uitvoerige gerechten zullen genieten van sappige kip gebraden in de frituur of de soep Eintopf. Deze zeer goedgevulde soep is rijk aan vele ingrediënten en lijkt meer een ragout te zijn, dan het voor Europeanen gebruikelijke voorgerecht.
Voor verfijnde eters verdient de spijs Naskereter aanbeveling, gevuld met sappige vleesgehakt dat is bereidt met scherpe specerijen en rauwe eitjes. Als dessert zijn de Berlijnse pannenkoeken verrukkelijk, gevuld met vruchten en marmelade. Berlijn bezit een breed aanbod aan allerlei soorten restaurants en bars, zodat het zelfs voor de meest verwende fijnproever makkelijk is hier iets van zijn gade te vinden.
1. Voor toeristen die voor hun vakantieverblijf verkiezen op zoveel mogelijk te besparen zal de kaart “Berlin — Potsdam Welcome Card” goed ten baat komen. Deze kaart geeft recht op korting op het openbaar...
Lees verder
Wanneer men spreekt over de gastronomische specialiteit restaurants van Berlijn noemt men restaurant Maxwell, dat is gesitueerd in een prachtig historisch pand dat stamt uit eind 19e eeuw. Bij goed weer worden de tafeltjes buiten op de binnenplaats geplaatst, waar de gasten kunnen genieten van allerlei nationale specialiteiten. Restaurant Alt Luxemburg is gespecialiseerd in recepten uit de continentale keuken, welke “oude stijl” gereflecteerd wordt in de decoratie het interieur: statige vazen gevuld met bloemen, elegante kroonluchters en houten meubels geven het restaurant een aanzicht van een paleis. Compleet het tegenbeeld van voorafgaand beschreven eetgelegenheid is restaurant Marjellchen. De basis van de menukaart is samengesteld met gerechten uit de Europese keuken. De zaal is gedecoreerd in een elegante en moderne stijl.