Gastronomie: keuken van Amsterdam, restaurants en cafés

De restaurants en cafés van Amsterdam springen uit in hun veelzijdigheid, waardoor de stad zonder meer toegewijdenen van het gastronimisch toerisme zal bevallen. Restaurant Café Pacifico biedt de beste gerechten uit de Mexicaanse keuken aan. Het verdient vermelding dat er niet heel veel restaurants met deze keuken zijn te vinden. Mais koeken, vlees gerechten met pikante saus, kipvleugeltjes met rijst en verrukkelijke desserts – het restaurant past precies bij een vakantie verblijf met gezin.

In een van de historische panden bevindt zich restaurant Manzano, waar men uitstekende huisgemaakte kaas serveert en allerlei verschillende soorten vleesgerechten. Het restaurant biedt voor zijn gasten een uitgebreide wijnkaart. Restaurant Ocho is aan te bevelen voor liefhebbers van de exotische keuken en grill gerechten. De gebraden kip met groenten, big in honingsaus, gevarieerde salades en exotische drankjes – dit zijn slechts een paar voorbeeld van de gerechten die in Ocho geproefd kunnen worden.

De beste Italiaanse gerechten kunt u proeven in restaurant Fifteen Amsterdam, waar men tevens Mediteraanse delicatessen verkoopt. De beste bakproducten zijn te verkrijgen in restaurant The Pancake Bakerey, waar alleen al de pannenkoeken geserveerd worden in meer dan 15 verschillende variaties. Van de Nederlandse keukens onderscheid zich Moeders Pot met heerlijke lokale gerechten: farmer salade, stamppot met spekjes. Maar ook Bourgondiërs kunnen hier meer verfijnde specialisten genieten: lamsvlees op zijn Marokkaans bereid, kreeftensoep met en diverse andere zeevruchten. Met zo’n uiteenlopend aanbod is dit restaurant aantoonbaar exclusief.

Het restaurant Sal Meijer wat stamt uit 1957 schotelt zijn gasten gerechten voor uit de Koosjere keuken. Uitstekende sandwiches met rookvlees, vis koteletten, gebakken vlees met groente garnituur, huisgemaakte worsten en diverse soepen – het menu van het restaurant is zeer gevarieerd. Geniet van het interieur en gunstige prijzen. Probeert u ook het Afrikaans restaurant Addis Ababa. De overheerlijke Afrikaanse wijn en bier gaan uitstekend samen met het eten en vinden ongetwijfeld hun aftrek bij liefhebbers van buitenlandse dranken. Ook het interieur van het restaurant verdient de allerhoogste lofuiting: nationale wandtapijten, origineel servies en afbeeldingen met Afrikaanse motieven geven restaurant Addis Ababa zijn bijzondere charme.

Meer over Amsterdam:
Reisgids
Restaurants en keuken in Amsterdam
Lokale tradities en levensstijl
Te zien en doen in Amsterdam
Nachtleven en attracties in Amsterdam
Voorbereiding voor Amsterdam: Tips
Amsterdam fotogalerij