Die Köche aus den verschiedensten Ländern der Welt kommen hierher, um an diesem Feiertag teilzunehmen. Die Kohlenbecken werden einfach auf den städtischen Straßen gestellt. Hier wird auch Degustation der kulinarischen Meisterwerke durchgeführt. Die gewöhnlichen Passanten, die Möglichkeit haben, die leckerhaften Gerichte zu genießen, sind die Hauptrichter, die den Sieg den Köchen verleihen. Der Schließungstag des Festivals heißt Sunset Symphony.
Es ist üblich, diese Tag mit den Freunden in der freien Natur zu verbringen. Fast alle Städter fahren in den Park oder aufs Land, um einen Ausflug mit Picknick zu veranstalten. Nur bei Anbruch der Dunkelheit kehren sie in die Stadt zurück, um die Abschiedsvorstellung zu beobachten. Das grandiose Konzert mit den bekannten Bands und die pyrotechnische Show am Ufer des Flusses beenden das Festival. Unter den anderen nationalen Feiern muss man das italienische Festival erwähnen, das im malerischen Park Market organisiert wird. Das markanteste Ereignis im Sommer ist der Karneval Memphis, der mit den farbenreichen Paraden, Messen und kulinarischen Veranstaltungen immer begleitet wird.
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