Die beliebteste Beilage ist Nasi, gekochter Reis, der praktisch zu jedem Gericht hinzugefügt werden kann. Außergewöhnliche zarte Reisnudeln und sogar Reischips, die zu einer Art lokalem Fast Food wurden, werden ebenfalls aus diesem Müsli hergestellt. Eine der beliebtesten nationalen Beilagen ist Nasi Goreng, gebratener Reis mit einem Zusatz von Gemüse oder Meeresfrüchten.
Ein wichtiger Platz auf der nationalen Speisekarte sind Gemüsegerichte, die Liebhaber von vegetarischen Gerichten begeistern werden. Köche verwenden Kohl, Auberginen, Tomaten, Karotten und Kürbis, um kulinarische Meisterwerke zu kochen, darunter nährende Suppen und frische Salate. Liebhaber von scharfen Leckereien hätten gerne den Gado Gado Salat, der aus gekochtem Gemüse und Tofu besteht und mit pikanter Erdnusssoße gewürzt ist.
Ein sehr interessanter Leckerbissen ist Wabi Omelett, das mit frischen Kräutern und Nüssen gekocht wird; der Geschmack des Gerichts ist einfach unnachahmlich. Was Fleisch Leckereien betrifft, sind die häufigsten Bestandteile Huhn und Rindfleisch. In lokalen Restaurants wird empfohlen, Satay, kleine Spieße mit Fleisch und Meeresfrüchten zu bestellen. Eine große Überraschung wartet auf Liebhaber von Fischgerichten, denn in jedem Restaurant auf Sumatra werden köstliche Meeresfrüchte-Leckereien angeboten.
Lesen Sie weiter...