Die traditionelle Küche der Isle of Man ist einfach, erschwinglich und sehr attraktiv. Es gibt keine exotischen Köstlichkeiten darin; Hochkarätige Meisterwerke findet man nur in gehobenen Restaurants. Die regionale Küche, die Reisende aus fernen Ländern ansprechen wird, basiert auf saisonalem Obst und Gemüse, verschiedenen einfachen Fleischgerichten und tollen hausgemachten Desserts. Lokale Restaurants werden Feinschmecker mit Fischgerichten begeistern. Hering, garniert mit Salzkartoffeln, gehört zu den klassischen nationalen Köstlichkeiten.
Lokales Fast Food wird durch Chips repräsentiert; Kartoffeln werden in dicke Scheiben geschnitten und dann in Öl gebraten und mit einer köstlichen Sauce aus Cheddar-Käse serviert. Die Gründer der nationalen Küche waren Bauern aus der Umgebung, die einfache und erschwingliche Produkte kochten. Alle nationalen Speisen sind sehr herzhaft und nahrhaft, und die Portionen in lokalen Restaurants sind ziemlich beeindruckend, so dass viele ausländische Besucher lieber ein Gericht für zwei bestellen.
Die überwiegende Mehrheit der Fischgerichte besteht aus Hering und Lachs. Fisch wird oft geräuchert und dann zu Gemüse belegt. Rauchen ist eine typische nationale Art zu kochen; Sie können köstlichen Speck auf der Insel schmecken. Trotz der Tatsache, dass moderne Technologie die Lebensmittel lange frisch halten kann, verwenden viele Eingeborene weiterhin die alten Kochmethoden. Fisch und Fleisch werden geräuchert, wie vor vielen Jahren, als es keine Kühlschränke und Gefrierschränke gab.
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