Die traditionelle Küche von Gibraltar ist eine interessante Mischung aus gastronomischen Traditionen aus verschiedenen Küchen der Welt. Alle Arten von Nudeln sind in der Region sehr beliebt. Lokale Restaurants bieten eine besondere Art von Pasta namens Rosto an, die eine Rindfleisch-Tomatensauce enthält. Erwägen Sie ein weiteres originales Gericht, den Fideos al Horno Nudelauflauf. Neben Spaghetti enthält es auch Zutaten wie Bolognese-Sauce, Eier und Speck. Trotz der Tatsache, dass Gibraltar die Mehrheit der Pasta-Herstellungstraditionen aus Italien geerbt hat, erinnert dieser Pasta-Auflauf an ein traditionelles maltesisches Gericht namens Mqarrun Il-Forn.
Lokale Restaurants bieten viele interessante Backwaren an, die Touristen in anderen Ländern der Welt wahrscheinlich nicht finden werden. Calentita ist eine der beliebtesten lokalen Brotsorten. Es enthält Kichererbsenmehl, Salz, Pfeffer, Olivenöl und Wasser. Dieses Brot wurde zum ersten Mal noch zu Beginn des 20. Jahrhunderts hergestellt.
Lokale Restaurants und Cafés bieten ein sehr interessantes süßes Gebäck namens Bollo de Hornasso, das ein wenig an traditionelle spanische Hornasso-Brötchen erinnert. Dies ist ein traditioneller Weihnachtsgenuss - kleine runde Brötchen schmecken besonders lecker. Aufgrund der Beliebtheit haben lokale Cafés Bollo de Hornasso nicht nur in der Ferienzeit angeboten.
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