Mendoza ist eine malerische Stadt mit den einzigartigen Natursehenswürdigkeiten und historischen Denkmälern. Die meisten Exkursionsobjekte sind im Stadtzentrum konzentriert, das vollständig eine Fußgängerzone ist. Während des Spaziergangs können die Touristen den alten Park St. Martins und die unweit gelegene Kirche St. Franzisk sehen. Leider ist religiöse Sehenswürdigkeit bis zu unseren Tagen nicht vollständig erhalten geblieben. Der große Teil des großzügigen Gebäudes ist heute nur Ruine.
In der Stadt gibt es auch mehrere anziehende Museen. Auf dem Platz Pedro del Castillo befindet sich das Historische Museum, das die Besucher mit den wichtigsten Ereignissen der Vergangenheit bekanntmacht. Man muss auch das Museum der Naturgeschichte mit seiner einzigartigen Sammlung von Artefakten und archäologischen Funden besuchen. Den Kunstkennern wird das Museum Cornelio Moyano gefallen, in dem außer den alten Gemälde und Skulpturen auch eine reiche Antiquitätssammlung vorgestellt ist.
Das Nationale Weinmuseum ist noch ein interessantes und sehenswertes Kulturobjekt. Während der Exkursion werden Besucher von allen Geheimnissen der lokalen Weinbauer erfahren und werden angeboten, die Produktion der lokalen Betriebe zu degustieren. Ein Standort des Museums Cass-de-Fader ist die eindrucksvolle Villa aus Ende 19 Jahrhundert, die früher einem bekannten Maler gehörte. In der Villa ist die Innenausstattung der vorigen Jahre vollständig erhalten. In ihren geräumigen Zimmern sind die Werke des Malers und Sammlung seiner persönlichen Sachen bewahrt.
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