Curry sigue siendo uno de los platos más populares entre los turistas. Como regla, los chefs locales agregan varios rellenos al arroz: filete de pollo, gambas, gambas y verduras. Otro plato local popular - biryani - sabe a curry y tiene una receta similar, pero biryani tiene filete de pescado añadido al arroz. Los turistas, que planean ahorrar en sus comidas durante su estadía en Mauricio, se enamorarán virtualmente de los sándwiches puri locales que se sirven en numerosos cafés y bistrós. Los panqueques de Samosa con varios rellenos son un plato no menos atractivo y delicioso. Como regla general, los chefs locales usan pescado, carne y verduras como relleno.
Los turistas, que están de humor para algunos manjares locales, no se sentirán decepcionados con la variedad de comida en los menús de los restaurantes locales. El caviar de erizo de mar, los caracoles y los langostinos simplemente no los dejarán indiferentes. Como se mencionó anteriormente, los chefs locales prefieren cocinar sus alimentos de acuerdo con sus propias recetas únicas, pero una cosa es siempre sin cambios: la abundancia de salsas y especias aromáticas. Cuando se trata de bebidas, la elección no es menos llamativa. Sin embargo, las personas locales prefieren tomar café como el final de su comida.
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